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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      榛蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效各是什
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-10 03:59:38
        
      

        
      
           
      榛蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效各是什
      榛蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效各是什么?榛蘑是一種產(chǎn)自大興安嶺原始森林的極少數(shù)不能人工培育的實(shí)用菌之一
        ，其含有豐富的蛋白質(zhì)
      、胡蘿卜素等多種人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素
        ，營(yíng)養(yǎng)成分是一般蔬菜的十幾倍
        。那么對(duì)于具體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及功效，今天小編就來(lái)詳細(xì)為大家介紹
        。
      榛蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
      1
        、油脂
      榛蘑本身就富含油脂，因而就能夠使所含的脂溶性維生素更容易被人體所吸收
      ，對(duì)體弱
      、病后虛羸、易饑餓的人都有較好的補(bǔ)養(yǎng)作用
      。
      2
      、維生素E
      榛蘑中維生素E的含量高達(dá)36%，能夠有效的延緩衰老
      ，防治血管硬化，潤(rùn)澤肌膚
      。
      3
      、紫杉酚
      榛蘑里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，能夠治療卵巢癌和乳腺癌以及其他的一些癌癥
      ，繼而延長(zhǎng)病人的生命期
      。
      榛蘑的功效：
      1、保護(hù)視力
      經(jīng)常吃野生榛蘑
      ，能夠使皮膚干燥
      ，并且能夠抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病
      ，榛蘑的功效還不限于此，它對(duì)預(yù)防視力減退
      、夜盲也很有極好的效果
      ，如若你是經(jīng)常坐在電腦前工作的人，建議你多吃點(diǎn)榛蘑
      ，這樣對(duì)眼睛視力的保護(hù)很有幫助
      。
      2、開(kāi)胃
      榛蘑本身有一種天然的香氣
      ，具有開(kāi)胃的功效
      ，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘。
      3
      、降低膽固醇
      榛蘑具有降低膽固醇的作用
      ，避免了肉類中飽和脂肪酸對(duì)身體的危害，繼而就能夠有效的防止心腦血管疾病的發(fā)生
      。
      榛蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效各是什么?綜上所述就是小編針對(duì)榛蘑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其功效所做的詳細(xì)介紹
      ，希望能夠給大家提供一些幫助。經(jīng)常食用榛蘑對(duì)于人體的好處是極大的
        ，不僅能夠防治多種疾病
        ，而且還有助于視力的保護(hù)，大家在生活中不妨可以經(jīng)常吃
      。
      榛菇功效與作用 榛菇功效作用介紹
      1
      、榛蘑屬于蘑菇中的一種，味道非常的鮮美
      。適量的吃一些榛蘑可以有效的吸收其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
      ，增強(qiáng)人體的免疫力。里面含有的油脂可以有效的潤(rùn)腸通便
      、改善便秘
      。并且可以補(bǔ)中益氣，增強(qiáng)人體的抵抗力
      。
       
       2
      、而且榛蘑之中的蛋白質(zhì)、鈣離子
      、鉀離子含量也比較豐富
      ，可以增加心臟的射血能力，對(duì)心臟病有一定的預(yù)防作用
      。適量的吃一些榛蘑
      ，還可以使其中的纖維素促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于排除膽固醇
      、降低血壓
      。
      榛蘑的功效與作用 榛蘑的功效與作用介紹
      1
      、榛蘑能提高身體免疫力
       
       榛蘑可以提高人類身體免疫力，它含有多種人體必須的氨基酸和維生素
      ，能提高免疫細(xì)胞活性
      ，也能益補(bǔ)血，人們食用以后可以讓身體免疫力明顯提高
      ，能減少多種常見(jiàn)疾病的發(fā)生
      。
       
       2、榛蘑能延緩衰老
       
       榛蘑可以延緩人類衰老
      ，它含有的大量的維生素E和一些酚類物質(zhì)與黃酮類成分
      ，這些物質(zhì)都是天然的抗氧化成分，人體吸收它們以后
      ，體內(nèi)氧化反應(yīng)就會(huì)減輕
      ，也能緩解人體內(nèi)部器官的老化，對(duì)延緩衰老有很大的好處
      。
       
       3
      、榛蘑的保健功效
       
       榛蘑從中醫(yī)角度上看，它味甘性溫
      ，可以祛風(fēng)活絡(luò)
      ，也能強(qiáng)壯筋骨，平時(shí)食用對(duì)人類的腰腿痛和佝僂病都有一定的治療功效
      。榛蘑還能清熱解毒
      ，也能預(yù)防視力下降，對(duì)人類的夜盲和視力下降都有一定預(yù)防功效
      。另外榛蘑還含有大量的膳食纖維
      ，它們能促進(jìn)人體內(nèi)多種毒素的排出，也能緩解人類便秘
      ，對(duì)減肥瘦身也有一定的幫助
      。
      榛菇的功效與作用及禁忌介紹
      　　榛菇是白蘑科食用真菌。是極少數(shù)不能人工培育的食用菌之一
      。功能多樣
      ，食用價(jià)值高。下面我為大家詳細(xì)介紹榛菇的功效與作用
      ，一起來(lái)看看吧
      。
      　　榛菇的功效 
      　　成分：富含大量鈣、磷
      、鐵等微量元素
      ，鉀的含量更是高達(dá)每百克2000多毫克
      。此外蛋白質(zhì)
      、胡蘿卜素
      、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成份，含甘露醇
      、D-蘇糖醇
      。又含卵磷脂、麥角甾醇和甲殼質(zhì)
      ，維生素B1_8.0微克%
      ，B2_52.5微克%，C_11.23微克%
      ，PP34.15毫克%(氣干物質(zhì))
      。　所含氨基酸
      ，以天冬氨酸
      、谷氨酸、賴氨酸為最高;其游離氨酸有胱氨酸
      、半胱氨酸
      、組氨酸、精氨酸
      、天冬氨酸
      、甘氨酸、谷氨酸
      、蘇氨酸
      、?-丙氨酸、脯氨酸
      、酪氨酸
      、纈氨酸、亮氨酸
      。
       
      　　性味：味甘
      、溫。
       
      　　歸經(jīng)：入肺經(jīng)
      。
       
      　　功效：經(jīng)常食用榛菇
      ，可以防止皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病
      ，榛菇的功效還不限于此
      ，榛菇可用來(lái)栽培名貴藥材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生關(guān)系 
      ，提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量
      ，具有與天麻相同的祛風(fēng)活絡(luò)、強(qiáng)筋壯骨
      、鎮(zhèn)靜等功效
      。
       　　榛菇的作用 
      　　1.榛菇是傳統(tǒng)中醫(yī)藥材
      ，具有祛風(fēng)活絡(luò)，強(qiáng)筋壯骨的功能
      。常用于治羊癇風(fēng)
      ，腰腿疼痛，佝倭病等;經(jīng)常食用可預(yù)防視力減退
      ，夜盲癥
      ，皮膚干燥;并增強(qiáng)對(duì)呼吸、消化道傳染病的抵抗力
        。
       
      　　2.經(jīng)常食用野生榛菇
        ，可以預(yù)防皮膚干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病
        ，榛菇的功效還不限于此
      ，它對(duì)預(yù)防視力減退、夜盲也很有效果
      ，如果你是經(jīng)常坐在電腦前工作的人
      ，建議你多吃點(diǎn)榛菇，對(duì)眼睛視力保護(hù)很有幫助
      。
       
      　　3.榛菇可用來(lái)栽培名貴藥材──天麻
      ，即在人工栽培天麻中利用其共生關(guān)系，提高天麻的產(chǎn)量和質(zhì)量
      ，具有與天麻相同的祛風(fēng)活絡(luò)
      、強(qiáng)筋壯骨、鎮(zhèn)靜等功效
      ，其多糖具有抗輻射
      、促進(jìn)造血機(jī)能、調(diào)節(jié)免疫機(jī)能
      、抑制腫瘤生長(zhǎng)等藥理和保健作用
      。
       
      　　4.榛菇本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收
      ，對(duì)體弱
      、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用
      。
       
      　　5.榛菇的維生素E含量高達(dá)36%
      ，能有效地延緩衰老，防治血管硬化
      ，潤(rùn)澤肌膚的功效
      。
       
      　　6.榛菇里包含著抗癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長(zhǎng)病人的生命期
      。
       　　榛菇的食用禁忌 
      　　適用人群
       
      　　一般人群均可食用
       
      　　尤其適合用眼過(guò)度
      、眼炎、夜盲癥
        、皮膚干燥、高血脂
        、高血壓
        、動(dòng)脈硬化、粘膜失去分泌能力
        、羊癇風(fēng)
        、腰腿疼痛、佝倭病
        、免疫低下
        、癌癥、呼吸道疾病
        、消化道病的患者食用
        。
      　　榛菇的食用方法 
      　　【榛菇燒花菜】
       
      　　主料：榛菇(干)150克，菜花100克
        ，豬肉(瘦)100克
        。
       
      　　調(diào)料：淀粉(豌豆)5克，鹽2克
        ，醬油5克
        ，醋2克，植物油15克
        ，大蒜(白皮)3克
        ，香油1克，大蔥3克
        ，姜3克
        ，花椒1克。
       
      　　做法：
       
      　　1.榛菇用熱水泡發(fā)后瀝干水分備用;花菜切成小塊
        ，用沸水燙熟后撈出冷卻備用;豬肉切薄片備用;
       
      　　2.鍋中放油燒熱
      ，花菜、榛菇炸后撈起
      ，濾油
      。鍋內(nèi)剩油將肉片炒至七分熟，加入醬油煸炒著色
      ，隨即放入花菜
      、榛菇、鹽、米醋
      、花椒水以及高湯適量
      ，改以小火慢燉;
       
      　　3.待湯汁快收干時(shí)轉(zhuǎn)大火;用淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，最后滴入香油即可起鍋
      。
       
      　　【冰城山珍砂鍋】
       
      　　主料：榛菇(干)50克
      ，雞腿菇(干)50克，口菇50克
      ，凍豆腐200克
      ，黃花菜(干)50克。
       
      　　輔料：菠菜25克
      ，火腿25克
      。
       
      　　調(diào)料：豬油(板油)30克，鹽5克
      ，花椒5克
      ，姜10克，味精5克
      ，大蔥10克
      。
       
      　　做法：
       
      　　1.將凍豆腐用開(kāi)水煮透后，將水?dāng)D干
      ，切成菱形塊;
       
      　　2.各種蘑菇用溫水泡發(fā)洗凈
        ，根據(jù)原料的大小改刀，大的切兩塊
        ，小的整個(gè)使用;
       
      　　3.火腿切片;
       
      　　4.菠菜擇洗干凈
        ，切段;
       
      　　5.勺內(nèi)放入豬袖，用蔥花熗鍋后
        ，加入雞湯燒沸
        ，撇去浮沫，加入各種主配料(除菠菜外)燒熟;
       
      　　6.再加精鹽
        、味精
        、花椒面，找好口裝入砂鍋
        ，扣上蓋
        ，再用火燒開(kāi)撇去浮沫放入菠菜即可。
       
      　　【肉炒榛菇】
       
      　　配料：水發(fā)榛菇200 克
        ，豬五花肉200 克
        。豬油、精鹽
      、醬油
      、淀粉
      、五香粉、蔥花
      、姜末
      、蒜、味精
      。
       
      　　做法：
       
      　　1.將五花肉切成小薄片
      ，將大塊榛菇撕成小塊;
       
      　　2.坐勺放油燒熱，放蔥花
      、姜末
      、蒜片熗鍋，放入肉片
      、五香粉后煸炒，
       
      　　再放榛菇
      、醬油
      、鹽再煸炒，添適量肉湯
      ，調(diào)好口味
      ，炒熟，點(diǎn)味精
      ，用水 淀粉勾薄芡
      ，淋油出勺裝盤(pán)即可。
       
      　　材料：五花肉500克
      ，鵪鶉蛋12個(gè)
      ，干豆皮一張，水晶粉一小把
      ，大蔥一段
      ，姜一塊，冰糖一小塊
      ，八角一個(gè)
      ，桂皮一塊，生抽兩勺
      ，老抽一勺
      ，鹽適量。
       
      　　【榛菇炒五花肉】
       
      　　做法：
       
      　　1 將五花肉切小塊;
       
      　　2 冷水下鍋氽燙到水開(kāi)后再煮3-5分鐘撈出
      ，洗去浮沫瀝水備用;
       
      　　3 榛菇?jīng)_去浮灰
      ，用水浸泡3-4個(gè)小時(shí)，取出剪去根部
      ，洗凈泥沙
      ，備用，泡榛蘑的水留用;
       
      　　4 蔥切段，姜切片
      ，豆皮切成約10厘米見(jiàn)方的塊
      ，用手卷成卷用線系好，鵪鶉蛋煮好剝皮備用;
       
      　　5 水晶粉用水泡軟;
       
      　　6 炒鍋?zhàn)⑸僭S油燒熱
      ，下入五花肉煸炒一會(huì)兒;
       
      　　7 看到肉有點(diǎn)微微變黃
      ，再放入蔥、姜
      、八角
      、桂皮炒，炒出香味后倒入少許料酒
      、生抽及老抽
      ，炒勻后加浸泡榛菇的水至沒(méi)過(guò)五花肉;
       
      　　8 水燒開(kāi)后，放入冰糖
      、榛菇
      、豆皮、鵪鶉蛋至再次燒開(kāi)
      ，轉(zhuǎn)小火燜煮約60-90分鐘
      ，至肉酥爛(出鍋前20分鐘調(diào)入鹽)，放入泡軟的水晶粉
      ，關(guān)火即可
      。
       
      　　【榛菇燉雞】
       
      　　原料：(1).主料：干榛菇50克，母雞1只(約重1500克)
      。(2).調(diào)料：料酒
      、精鹽、味精
      、醬油
      、蔥段、姜片;
       
      　　做法
       
      　　(1).將榛菇用水泡發(fā)
      ，去雜洗凈撕片
      。將雞宰殺，去毛
      、內(nèi)臟
      、洗凈，放入沸水鍋焯一下?lián)瞥?div   id="jfovm50"   class="index-wrap">，洗去血?
      

          
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      ，可能我們女性生孩子沒(méi)有什么生命危險(xiǎn)
                
                  坐月子不愛(ài)吃雞蛋<div   id=？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補(bǔ)鈣！
      
                        
      點(diǎn)上面藍(lán)色字免費(fèi)關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
      ？冬季保暖適合吃什么食物
      ？冬季寒冷，做好御寒工作是非常重要的
      ，如果護(hù)理不當(dāng)
      ，很容易對(duì)健康帶來(lái)不利的影響，那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些
                
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      ，高蛋白低脂肪，健腦明目又補(bǔ)鈣
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      廣東月子餐豬腳姜
      ，這樣做法比外面的更好吃，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
        ！
      
                        
      建議收藏?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。√矶∝i腳姜的做法
        ，添丁豬腳姜怎么做好吃
        ，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個(gè)豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈，用刀背拍散
        ，鍋中不放油
        ，小火炒干水份；添丁甜醋推薦使用致美齋或海天的
                
                  廣東月子餐豬腳姜<div   id=，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽
      ！
      
                        
       免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來(lái)立秋要潤(rùn)燥養(yǎng)肺這7種潤(rùn)肺降燥的食物千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)“立秋之日涼風(fēng)來(lái)”
      ，2021年8月7日將迎來(lái)立秋節(jié)氣。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”
      ，暑氣未消，秋燥漸起
      ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢
                
                  ！.png" alt="藕加梨，專治秋冬天咳嗽
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      立秋后幾點(diǎn)起床最健康
      ？！都看一眼吧
      ！
      
                        
      .晚上幾點(diǎn)睡覺(jué)最健康7:30：起床
      。研究人員發(fā)現(xiàn)，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
      ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
      ，因此，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
      。打開(kāi)臺(tái)燈
      。“一醒來(lái)
        ，就將燈打開(kāi)
                
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        ？
        ！都看一眼吧！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法
        。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
        。
      
                        
      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
        。$$$$聰明可愛(ài)你悅寶的視頻原聲寶寶積食可以做小兒推拿嗎
        ？寶媽你好，寶寶即使可以做小兒推拿
        。小兒推拿可以促進(jìn)腸胃運(yùn)動(dòng)
                
                    。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
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