什么是五花肉呢?就是豬肉上既有瘦肉又有肥肉的那部分肉
，因為五花肉吃起來既不像那種單純的瘦肉那樣柴柴的，也不像是那種純肥肉吃起來滿嘴的油膩，所以很多人是非常喜歡吃五花肉的。其原因在于五花肉肥瘦程度剛剛好，肥肉中的油脂浸潤到瘦肉中，吃起來滿嘴留香。一般大家在煮五花肉的時候，都是直接將五花肉切塊，然后進行紅燒，這樣吃起來味道比較純粹，其實在燒五花肉的時候，放入一些其他的食材，味道也是非常不錯的。今天小編要為大家推薦的五花肉的做法就是——五花肉燒土豆。這里用到的是小土豆，如果大家不喜歡，也可以使用大土豆，然后切塊，也是可以的。下面我們就來看看五花肉燒土豆的具體做法。材料：
五花肉一斤
、小土豆5個，醬油、冰糖、生姜、八角、料酒、腐乳以及腐乳汁各適量
做法：
1
、將從市場上買來的新鮮的五花肉洗干凈之后，根據個人的喜好2
3
4、向鍋中加入洗好的小土豆(也可以將大塊的土豆切成小塊烹飪)
，倒入腐乳汁煮至小土豆熟爛;5、待小土豆煮熟爛之后
，大火燒至收汁即可出鍋。五花肉燒土豆作為一種比較簡單的烹飪方法，大家平時在家里面的時候
，也是可以烹飪的。土豆的香味和肥肉的油脂互相混合，相互作用，吃起來比單獨紅燒五花肉更是別有一番美味。另外，在烹飪的過程中，還添加了腐乳以及腐乳汁，這也是為了增加菜色以及菜的味道而用的，如果有些人不喜歡腐乳的話，可以不添加腐乳，不過鑒于美味的考慮，小編還是強烈建議大家添加腐乳的，因為這樣吃起來味道更佳本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/45847.html.
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