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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    雞腿菇幾種好吃的做法
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-10 06:33:54
        
    

        
    
           
    隨著人們對(duì)于美食的追求，常見的金針菇
    、平菇等菇類已經(jīng)不能滿足人們的需求了
    ，現(xiàn)在人們把目光都集中到了雞腿菇上
    。這種外形看似雞腿的菇類到底應(yīng)該怎么烹飪更好吃呢?
    雞腿菇肉片
    材料：
    雞腿菇4個(gè)
    、豬肉100克
      ，紅辣椒80克
    、青辣椒80克
    、生姜、大蒜
    、生抽
    、食鹽各適量
    做法：
    1、將雞腿菇
    、豬肉、青辣椒、紅辣椒洗干凈之后
    ，切成片;
    2
    、鍋內(nèi)放油燒熱，爆香姜絲
    、大蒜
    ，放入豬肉快速翻炒至變色;
    3、依次放入切好的雞腿菇
    、紅辣椒和青辣椒繼續(xù)翻炒;
    4
      、放入食鹽、生抽翻炒均勻即可
      。
    素炒雞腿菇
    材料：
    雞腿菇250克
      、紅蘿卜200克、木耳適量
      ，食鹽
      、雞精、調(diào)和油各適量
    做法：
    1
      、將準(zhǔn)備好的木耳放在清水中泡發(fā)
      、撕成小朵;
    2、將雞腿菇洗凈之后
      ，放在沸水中焯一下;
    3
      、將紅蘿卜去皮、洗凈之后
      ，切成合適大小的片;
    4
      、鍋內(nèi)油燒熱，爆香蔥絲
    、辣椒
    ，放入紅蘿卜翻炒;
    5、依次放入木耳
    、雞腿菇翻炒;
    6
    、出鍋前，放入蠔油
    、食鹽
    、雞精翻炒均勻即可。
    蝦米炒雞腿菇
    材料：
    雞腿菇180克
    、蝦米少量
    ，蠔油、雞粉
    、生粉
    、蒜頭各適量
    做法：
    1、將雞腿菇洗凈后切成片;
    2、將蝦米洗凈后
    ，放在清水中泡發(fā);
    3
    、鍋內(nèi)油燒熱，爆香蒜末
    ，放入泡好的蝦米翻炒一下;
    4
    、放入雞腿菇翻炒均勻，放入適量的冷開水稍微煮一下;
    5
    、勾薄芡
    ，放入適量的雞粉，翻炒均勻即可
    。
    以上這幾種就是雞腿菇的做法
    ，大家不妨有空的時(shí)候，自己嘗試著做一下
      ，味道非常不錯(cuò)
      。
    

          
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