桂圓,也叫龍眼。是生長(zhǎng)在氣候較炎熱地區(qū)的一種水果,當(dāng)然,這種水果曬干去掉了水分之后,就是桂圓干,也是一種可食用可入藥的一種食材,尤其是果皮核,一樣具有藥用價(jià)值。那么,我們當(dāng)做水果來(lái)吃的新鮮桂圓,對(duì)身體都有哪些養(yǎng)生的功效呢?
新鮮桂圓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)豐富。很多人不僅喜歡拿桂圓來(lái)泡茶,還喜歡生吃桂圓。桂圓里面的各種營(yíng)養(yǎng)成分很多,尤其是里面鐵元素的含量多,所以,桂圓可以用來(lái)補(bǔ)鐵。具體所含營(yíng)養(yǎng)成分如下:
新鮮桂圓所含營(yíng)養(yǎng)成分:每100克龍眼果肉中含全糖12%~23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質(zhì)1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克,還有維生素B1、B2、P等,經(jīng)過(guò)處理制成果干,每百克含糖分74.6克,鐵35毫克,鈣2毫克,磷110毫克,鉀1200毫克等多種礦物質(zhì),還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質(zhì)、膽堿等。
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生,從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外,對(duì)腦細(xì)胞特別有效,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。
以上,我們將新鮮桂圓所含有的營(yíng)養(yǎng)成分全部羅列了出來(lái)。很明顯能夠看到,這一枚小小的果子,能夠帶給我們身體很多的健康營(yíng)養(yǎng)素。除了生吃,桂圓還可以煮粥、熬湯。如果想要過(guò)健康養(yǎng)生的生活,可以多多食用桂圓,以及其他清淡的食物還有新鮮的蔬果。
桂圓味甘、平、無(wú)毒,它入心經(jīng),也入脾胃經(jīng),它有補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃、充養(yǎng)肌肉的作用。
桂圓包括蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維及多種維生素和礦物質(zhì)等。能夠抑制脂質(zhì)過(guò)氧化和提高抗氧化酶活性,有一定的抗衰老作用。并且還有提高機(jī)體免疫功能、抑制腫瘤細(xì)胞、降血脂、增加冠狀動(dòng)脈血流量等作用。
桂圓富含豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì),含鐵量也較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。研究發(fā)現(xiàn),桂圓肉除對(duì)全身有補(bǔ)益作用外,對(duì)腦細(xì)胞特別有益,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。
桂圓中煙酸和維生素K的含量之高是其他水果罕有的。桂圓肉浸泡米酒,冬春飲用,可以起到御寒、祛濕保健的作用,把酒中的龍眼肉撈出來(lái)蒸雞蛋,芳香甜潤(rùn)。用桂元肉加上生姜、紅糖、大棗熬成糯米粥,喝上一碗就有御寒暖身之功。
桂圓還可以治療憂思過(guò)度導(dǎo)致的脾氣損傷,出現(xiàn)心悸、氣短、心慌的病癥。另外,它可以用于治療血虛導(dǎo)致的頭暈、失眠的病癥,桂圓有補(bǔ)心脾的作用。另外,它可以用于虛勞,身體特別的瘦弱,可以充養(yǎng)肌肉。另外,也可以強(qiáng)健脾胃,用在產(chǎn)后或者是病后出現(xiàn)身體的乏力、虛弱,能補(bǔ)益氣血。另外,用于脾虛導(dǎo)致的失血癥,比如說(shuō)崩漏這樣的病癥。
1、桂圓有美容養(yǎng)顏、養(yǎng)心安神、補(bǔ)氣血、防癌抗癌的功效與作用。
2、美容養(yǎng)顏:桂圓中含有豐富的維生素、膠原蛋白,常吃桂圓可增加皮膚的彈性張力,潤(rùn)澤肌膚,淡化皺紋,具有美容養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?br>3、養(yǎng)心安神:桂圓中含有蛋白質(zhì)、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可養(yǎng)心安神,對(duì)心悸、心慌、失眠健忘等癥狀有一定的緩解作用。
4、補(bǔ)氣補(bǔ)血:桂圓中含有大量的葡萄糖、鐵質(zhì),可促進(jìn)血紅蛋白的合成,增加血液的總?cè)萘?,常吃桂圓可治療氣虛、血虛,貧血、久病體虛者可把桂圓作為保健食品。
5、防癌抗癌:桂圓對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用,更年期女性常吃桂圓可有效降低子宮癌的發(fā)生率。
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