教你幾道桂圓食譜

桂圓是很多懂得養(yǎng)生之道的人，日常生活中的滋補品。經(jīng)常吃桂圓，不但可以提高人體的抵抗力，還能夠達到養(yǎng)顏補血的效果。而且桂圓的口味獨特，是很多人都嘴饞的一種水果。將桂圓作為一種時令補品，是再好不過的。本篇，我們就教各位網(wǎng)友們幾道和桂圓搭配起來，更加美味又營養(yǎng)的食譜。

一、桂圓燉豬心

食材：豬心、干桂圓、枸杞、蜂蜜

做法：

1、豬心清洗干凈，切片后放在清水中浸泡半小時，撈出后備用;桂圓清洗干凈，備用;

2、將豬心用開水燙洗一遍，瀝干水分后再放入燉盅中，同時再放入桂圓。放入適量的清水后蓋上蓋子，大火煮沸半小時時間后再加入枸杞用文火燉一個半小時即可調(diào)入蜂蜜食用。

二、桂圓紅糖粥

食材：大米50克、桂圓肉30克、紅糖15克克、清水800毫升

做法：

1、大米淘洗干凈，放清水中浸泡十五分鐘備用;桂圓肉清洗干凈，備用;

2、將大米放入砂鍋中，放入適量的清水后用大火燒開，接著再用小火熬熟;最后放入桂圓肉及紅糖，再熬15分鐘即可食用。

三、桂圓燉豬腳

食材：豬腳、桂圓、紅棗、姜、糯米黃酒、鹽、黃豆醬油

做法：

1、豬腳清洗干凈，剁塊后放入冷水里煮沸，撈起后瀝干水分備用;紅棗去核，清洗干凈備用;桂圓清洗干凈，備用;

2、鍋中放入適量的食用油，燒熱后放入豬腳爆炒5分鐘，接著再倒入黃酒在炒鍋里煮沸;在燉鍋中放入桂圓與紅棗，同時再倒入黃酒與豬腳，除此之外還要同時放入拍碎的大姜塊。

3、用大火燒開后再改用文火燉至豬腳桂圓酥爛，在出鍋之前放入食鹽、醬油即可食用。

四、桂圓蓮子湯

食材：蓮子30克，芡實30克，薏苡仁50克，龍眼肉8克，水、蜂蜜各適量

做法：

1、蓮子清洗干凈，備用;薏苡仁清洗干凈，備用;芡實清洗干凈，備用;

2、蓮子等三味食材一塊放入鍋中，同時在加入適量的清水，煮開后再用小火煮1小時。最后放入適量的蜂蜜，調(diào)勻后即可食用。

桂圓益氣補血，養(yǎng)容養(yǎng)顏。和豬心、豬腳搭配著做成菜，好吃又養(yǎng)生。和鏈子、紅糖搭配，做成的粥品，還能美容養(yǎng)顏?？偠灾?，桂圓是十分適合體虛和需要補血的人經(jīng)常食用的蔬果類食材。

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