剝菱角有哪些小竅門(菱角怎么剝皮)

剝菱角有哪些小竅門

相信很多人都是比較喜歡吃菱角的。但是可能大家覺得有這樣一個(gè)問題，就是菱角雖然好吃，但是剝起來非常困難。這是因?yàn)樵诹饨堑耐饷?，包裹著一層厚厚的硬殼，而且還有尖尖的角，想要吃到菱角，還是需要花費(fèi)一番功夫的。如果一個(gè)不小心，還會扎了自己。下面小編就為大家介紹一下剝菱角到底有什么技巧。

菱角是一種一年生的水生植物，又叫做水栗或者沙角。當(dāng)菱角的花謝了之后，就會沉入水中結(jié)出嫩綠色的小菱角。當(dāng)嫩綠色的小菱角變成暗紅色的時(shí)候，就可以采摘菱角了。

菱角中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，例如淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、多種維生素、微量元素等，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以滿足人體日常活動(dòng)所需要的營養(yǎng)。菱角的味道跟板栗有的一拼，不僅可以熟吃，生吃味道也非常不錯(cuò)。不過小編提醒大家的是，菱角由于生長在水中，會含有寄生蟲，所以最好還是將菱角煮熟再食用比較好。

菱角的外面包裹著一層硬硬的殼，而且兩端以及旁邊還有比較堅(jiān)硬的刺，所以吃起來比較麻煩，就跟核桃、板栗一樣。其實(shí)剝菱角是有技巧的，如果掌握了技巧，就可以輕易將菱角剝開了。

1、如果是生剝菱角的話，可以用剪刀將菱角的凹陷處剪開，并且沿著開處繼續(xù)剪下去;

2、如果是將菱角煮熟了之后再剝的話，可以將煮熟后的菱角對剪開，這樣就可以輕松的將外面的硬殼剝?nèi)チ恕?/p>

3、還有一種方法就是將菱角中間的兩個(gè)刺減掉，然后在中間剪成一般，這樣就可以用嘴將里面的菱角肉咬出來了。

怎么樣，經(jīng)過小編的介紹，是不是覺得剝菱角還是非常簡單的呢?大家不妨趁著眼下菱角大量上市的時(shí)候，多買一點(diǎn)回來嘗一嘗吧。

菱角怎么剝皮

方法一：

生菱角用清水洗凈，將底部、兩側(cè)用刀切掉，然后用雙手放在菱角的兩個(gè)角上用力掰，同時(shí)放在菱角凹進(jìn)去部位的拇指用力，這樣就可以將菱角的殼與肉分開且形狀不會被破壞。

方法二：

生菱角用清水洗凈，放在砧板上用刀沿著比較長的對角切開，再把菱角的殼往肉的方向一頂，殼往外翻，雪白的菱肉就出來了，這種方法剝出的菱角像一個(gè)金元寶，非常的討喜。

熟菱角怎么剝殼

第一步：

在煮菱角時(shí)先將菱角煮成七成熟，然后再用涼開水過一遍，晾干，然后在將菱角煮熟，這樣在剝的時(shí)候就變得容易多了。

第二步：

將熟菱角的兩個(gè)角用刀切掉，然后沿著菱角的中心線將菱角切開，再用筷子從一個(gè)角往另一角方向頂，菱角肉就出來了。

剝菱角有什么好方法 剝菱角的方法介紹

1、如果是生剝菱角的話，可以用剪刀將菱角的凹陷處剪開，并且沿著開處繼續(xù)剪下去;
2、如果是將菱角煮熟了之后再剝的話，可以將煮熟后的菱角對剪開，這樣就可以輕松的將外面的硬殼剝?nèi)チ恕?br>3、還有一種方法就是將菱角中間的兩個(gè)刺減掉，然后在中間剪成一般，這樣就可以用嘴將里面的菱角肉咬出來了。
4、將熟透的菱角的肚皮咬掉或者是用刀切掉，再去掉兩個(gè)角，然后將菱角的肉取出來就可以了。
5、在煮菱角時(shí)，將菱角煮成7成熟，用涼開水過一遍晾干，然后再將菱角煮熟，這樣菱角就比較好剝了。

菱角怎么剝殼最簡單

菱角剝殼最簡單的方法是在菱角有弧度的一側(cè)切三刀。

將菱角平放在桌子上，找到菱角有弧度的一側(cè)切三刀，在中間、左右分別切開，形成一個(gè)類似梯形上半部分形的切口。把菱角肉的一側(cè)基本都露出來，這樣用手就可以輕易把菱角的外殼剝開了。

將菱角用清水洗凈，再用淡鹽水浸泡半小時(shí)，將菱角的兩角用剪刀剪掉，沿著菱角凹的一面用剪刀剪開，用手將菱角殼剝開，露出部分果肉，將菱角肉擠出來，即可食用。菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，還含有胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵等微量元素。

菱角產(chǎn)地

菱角，又名腰菱、水栗、菱實(shí)等，是一種菱科、菱屬一年生草本水生植物菱的果實(shí)。菱角皮脆肉美，蒸煮后剝殼食用，亦可熬粥食。菱，原產(chǎn)歐洲，在中國南方、北方都比較多見，尤其以長江下游太湖地區(qū)和珠江三角洲栽培最多。

菱角幼嫩時(shí)可當(dāng)水果生食，老熟果可熟食或加工制成菱粉，風(fēng)干制成風(fēng)菱可貯藏以延長供應(yīng)，菱葉可做青飼料或綠肥。菱角是一年生草本水生植物菱的果實(shí)，菱角味道鮮美，可以蒸煮后食用，也可以搭配其他蔬菜。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46021.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 經(jīng)常吃菱角可以降低血糖嗎

下一篇: 患有糖尿病的人能夠吃梨嗎(糖尿病的人···