干燥的秋季來臨。很多人都知道,秋天是滋補養(yǎng)身的好時節(jié)。這個時候,合理的進(jìn)補對身體在夏季受到的虧空都可以補回來。那么,秋季多吃葡萄,可以護(hù)肝臟你知道嗎?本篇我們就來簡單的說一說,葡萄的營養(yǎng),以及它對于保護(hù)肝臟的作用都有哪些。
葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能,抵御或減少自由基對它們的傷害。
此外,它還具有抗炎作用,能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合,使它們失去致病能力。國外的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用,對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增進(jìn)食欲,防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補充鐵的重要來源。用葡萄根100克~150克煎水服下,對黃疸型肝炎有一定輔助療效。
葡萄含有很多的營養(yǎng)成分和維生素??诟幸彩撬崽鹂煽冢貏e適合秋天食用。不過,葡萄有很好的護(hù)肝作用,但是對口腔狀況不太好的人來說,卻不可以多食。適可而止不要過量即可。
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蘋果:一日三餐定量合理進(jìn)食的普通人,如能減少主食量,吃二個蘋果,就可把你血中的膽固醇降低16%,所以這對脂肪肝和心腦血管及肥胖疾病的人有明顯好處。梨:富含維生素、礦物質(zhì)營養(yǎng)素,有保護(hù)肝臟,促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。
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葡萄:中醫(yī)認(rèn)為,葡萄性平、味甘酸,能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明,葡萄中所含的多酚類物質(zhì)是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能,抵御或減少自由基對它們的傷害。此外,它還具有抗炎作用,能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合,使它們失去致病能力。國外的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。香蕉:屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果,其含有豐富的蛋白質(zhì)、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分,在促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生、提高機(jī)體免疫力、保護(hù)肝臟等方面都是很有益的。
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西瓜:有利尿、清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效,對肝硬化腹水的病人最為適宜。
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積極從事體育鍛煉是護(hù)肝的又一有效方法。從護(hù)肝角度看,一要選好運動場地,以場地寬廣、視野開闊、空氣清新的地方為佳;二要選擇好鍛煉項目,以鍛煉體力和耐力為目標(biāo)的全身性低強度動態(tài)運動為好,如慢跑、快走、太極拳、五禽戲等。需要提醒的是,睡覺前避免劇烈運動。
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肝病患者不要劇烈運動,但適量的運動還是不可少的,如慢跑,瑜伽。同時,要記得多補充水分、鹽分,這樣才能及時地排除體內(nèi)的濕熱及毒素,防止肝病的復(fù)發(fā)。
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飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的會,有肝病的人應(yīng)該完全戒酒。抽煙和罹患肝癌有關(guān)。
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泡菜、腌酸菜、變質(zhì)的殘剩菜,及發(fā)酵的酸煎餅、咸魚等。這些食品含硝酸鹽較多,大量食用后,腸道細(xì)菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽,后者可胃內(nèi)合成亞硝胺變成一種強烈的化學(xué)致癌物,可引發(fā)肝癌。
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煙薰烘烤食物,據(jù)報道,波羅的海沿岸冰島等國家的人們,喜歡吃薰烤的肉類,那里消化系統(tǒng)癌癥(特別肝癌)特別多。實驗證實,天然氣、煤、木炭、柴草等不完全燃燒時,會產(chǎn)生大量的苯并芘(致癌物質(zhì)),因此,用高溫?zé)熁疝箍境鰜淼氖称窌艿轿廴尽?/p>
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