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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      端午節(jié)怎么做粽子
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-10 10:15:34
        
      

        
      
           
      五月五過端午
      ，又到了一年一度的端午節(jié)，很多網(wǎng)民朋友把端午節(jié)叫做粽子節(jié)
      ，原因當(dāng)然也是因?yàn)橐诙宋绻?jié)吃粽子的習(xí)俗所致
      。粽子在端午節(jié)唱主角，那么主角好不好還得看料
      ，今天就來教大家在“粽子節(jié)”如何做粽子.
      一
      、傳統(tǒng)肉粽
      材料
      糯米750克
      、五花肉300克
      ，葦葉500克，醬油
      、麻油
      、胡椒粉、糖
      、蠔油各適量
      做法
      1
      、 糯米浸泡2小時(shí)備用
      。
      2
      、 五花肉切塊
      ，加入5勺醬油，2勺麻油
      、胡椒粉
      、糖
      、蠔油各調(diào)味腌制一夜
      。
      3、 將腌制好的肉倒入鍋中煮開
      ，倒入浸泡好的糯米
      ，加一碗水，將所有的料拌勻
      ，加熱至米半成熟
      。
      4、 粽葉洗凈,將2中的料包入,可依個(gè)人喜好在包入炒香的五花肉
      。
      5、 電飯鍋外鍋水約放3杯,內(nèi)鍋水淹過粽子放入蒸熟即可
      。
      二
      、綠豆蛋黃粽
      材料
      糯米、綠豆各750克
      ，花生米25克，熟咸鴨蛋黃5個(gè)
      ，葦葉500克。
      做法
      1
      、 將糯米
      、綠豆、花生拌勻即成餡
      。
      2
      、 取泡過的粽殼葉折成斗狀，填入適量餡料
      ，加半顆蛋黃
      。
      3
      、 包好后入鍋加冷水浸沒粽子
      ，煮沸1小時(shí)后，改文火煮1小時(shí)即可
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46186.html.
      
          
      
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