夏食藕粉有什么好處？

夏食藕粉有什么好處？

很多人在夏天都會喜歡吃一種來自民間的小吃藕粉，作為早餐或者加餐。中醫(yī)認(rèn)為藕能補五臟，和脾胃，益血補氣。生藕味甘涼，藕粉由涼變溫，既易于消化，又有生津清熱、養(yǎng)胃補陰、健脾益氣、養(yǎng)血止血之功效。

不僅如此，藕粉還是一位多變的魔術(shù)師，在紅樓夢中就提到“藕粉桂花糖糕”這道小吃，《甄嬛傳》中沈眉莊也最愛這晶瑩剔透，帶著悠悠桂花香的點心。

推薦食譜

藕粉桂花糖糕

材料

糯米粉400克，淀粉40克，藕粉60克，熱水260克，涼水30克，糖100克、糖桂花2大勺

做法

1、 把藕粉、糯米粉、淀粉混合，倒入熱水。

2、 攪拌均勻，加一勺糖桂花。

3、 再適度加入涼水，調(diào)成糊狀。

4、 用一個模子，包上保鮮膜，并刷上油。

5、 粉糊倒入模具中，八分滿。

6、 開水鍋，蒸上25分鐘。

7、 刷上一大勺糖桂花，再蒸上兩三分鐘。

8、 放涼后，切塊即可。

藕粉沖失敗了還能喝嗎？

蓮藕淀粉泡如果不行可以喝。蓮藕淀粉是以新鮮蓮藕為原料，經(jīng)提純加工而成。已經(jīng)熟了。沖泡成功的藕粉口感絲滑，沖泡失敗的藕粉口感會差一些，但可以食用。藕粉可以生吃，也可以熟吃，甚至可以直接吃。
冷水太多，不僅會稀釋藕粉，還會影響后面要加的開水的溫度。熱水太多也會導(dǎo)致蓮藕淀粉太稀。沖藕粉時建議加入少量冷水，只要剛好蓋到藕粉的量，然后攪拌均勻即可；燒水時，邊燒水邊同方向攪拌藕粉，攪拌時密切注意藕粉的粘度。

藕粉適合什么季節(jié)吃

吃藕粉是沒有季節(jié)性的，早上吃藕粉是最好的。藕粉的主要成分是蓮藕，性偏涼的，而且具有一定的去火作用。藕粉是傳統(tǒng)滋養(yǎng)食品，可以清熱涼血，通便止瀉，健脾開胃，益血生機，止血散瘀。

蜂蜜的好處更不用說了，大家都知道，具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒之功效，這兩個加一塊兒是個不錯的搭配方式。因為都比較溫和的進(jìn)補。所以一天中任何時間，都是可以進(jìn)食的。而蜂蜜早晨有清腸的作用，藕粉又是流質(zhì)狀的，對空了一夜的腸胃非常呵護，利于吸收。所以個人覺得作為早餐食用，效果是最佳的，能將這兩種食材的功能發(fā)揮到最大。

夏天吃藕粉好嗎？

個人認(rèn)為西湖藕粉比較好吃，不知你是不是江浙人，也不清楚你平常是怎樣吃藕粉的，藕粉冬天吃感覺不怎么樣，夏天吃冷凍的藕粉比吃棒冰感覺好很多，冰凍藕粉吃起來像冰激凌，又像果凍，做法很簡單，只要先將熱水將藕粉沖開，等藕粉冷卻后后放入冰箱冷藏箱內(nèi)（注意：不要放速凍箱否則時間冰長了就結(jié)成冰塊了），大約冷藏4－5小時即可食用，很好吃的?。?！

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46208.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 吃魚腥草真的可以減肥嗎

下一篇: 養(yǎng)血安神的良藥,桂花蒸紅棗