黃瓜的保健功用有哪些

黃瓜的保健功用有哪些

很多人都特別喜歡吃黃瓜，因?yàn)辄S瓜吃起來清脆可口，味道確實(shí)非常好，而且黃瓜中的水分含量很高，其它的微量元素含量也很豐富，能夠起到很好的保健功效，那么黃瓜的保健功效到底有哪些呢？今天小編將為大家做出相關(guān)的介紹。

黃瓜中維生素e含量極高，可以幫助刺激細(xì)胞活性，起到很好的抗衰老延年益壽的作用，并且黃瓜獨(dú)特的黃瓜酶也能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。黃瓜汁還能起到舒展皺紋的功效，黃瓜除了可以直接食用以外，還可以把黃瓜切成片敷臉做為面膜使用，可以補(bǔ)充水分，美容養(yǎng)顏。

具醫(yī)學(xué)專家介紹，黃瓜對于抗腫瘤也有一定的幫助，這主要是因?yàn)辄S瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，從而抗腫瘤，此外，這種物質(zhì)對于慢性肝炎也有輔助治療效果。

如果用黃瓜來代替淀粉類食物的話則可以起到降血糖的作用，因?yàn)辄S瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等糖類物質(zhì)不參與一般的糖代謝，所以糖尿病人用黃瓜來充饑的時(shí)候則不用擔(dān)心會使血糖升高，所以高血糖的人非常適合吃黃瓜。

有酗酒習(xí)慣的人通常來說都會有酒精肝，而多吃黃瓜會有一定的治療作用，因?yàn)辄S瓜中含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰，而這些物質(zhì)可防酒精中毒。

通過介紹，相信大家對于黃瓜肯定有了更進(jìn)一步的認(rèn)識，黃瓜的營養(yǎng)確實(shí)非常的豐富，吃黃瓜不僅能夠享受到非常獨(dú)特的口感，更能夠補(bǔ)充很多的營養(yǎng)，對于身體健康的幫助有很多，所以在平時(shí)我們不妨吃一些黃瓜來進(jìn)行養(yǎng)生保健。

黃瓜的功效與作用有什么

黃瓜的功效與作用有什么

黃瓜的功效與作用有什么，在廣東煲湯也會經(jīng)常采用這種食材，不同的使用方法對人體產(chǎn)生的作用也不一樣，這種食物也有很顯著的保健作用，這種食物不能夠擁有某種功效，下面是黃瓜的功效與作用有什么。

黃瓜的功效與作用有什么1 黃瓜的功效與作用

1、抗腫瘤

黃瓜中含有葫蘆素C，這種元素對于提高人體免疫能力有幫助，能夠抵抗腫瘤。在緩解慢性肝炎方面也是有幫助的。

2、抗衰老

黃瓜中有維生素E，維生素E有抗衰老的效果。黃瓜中的黃瓜酶也有較強(qiáng)的生物活性，能夠提高人體的新陳代謝。黃瓜敷面也有淡化皺紋的效果。

3、預(yù)防酒精中毒

黃瓜中有丙氨酸以及精氨酸，對于肝臟病人來說，有一定的輔助治療作用。適量食用黃瓜，也有預(yù)防酒精中毒的效果。

4、降血糖

黃瓜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)，不會進(jìn)行糖的代謝，因此有降血糖的效果。糖尿病人還是適量食用黃瓜，安全且營養(yǎng)。

5、減肥

黃瓜中的丙醇二酸，能夠控制湯類物質(zhì)變成脂肪，因此有減肥的效果。黃瓜中的纖維素含量也是比較高的，因此當(dāng)纖維素進(jìn)入人體之后，有利于腸道中廢物的排除。

黃瓜的營養(yǎng)價(jià)值

黃瓜中維生素B1有利于改善神經(jīng)系統(tǒng)的功能，有安神的效果。當(dāng)我們長期受到失眠的困擾，不妨適量

黃瓜果，也能夠?qū)⑸眢w中的脂肪或者是鹽分排除。

黃瓜可以生吃，不過不宜吃太多，有些人喜歡食用腌制的黃瓜，不過有肝病的人，不適合食用腌制黃瓜。

冬天天氣寒冷，市場上的應(yīng)季蔬菜比較少，為了豐富冬季的餐桌，人們都會腌制一些小咸菜，醬黃瓜就是人們最喜歡吃的`一種下飯小菜，但很多人對于醬黃瓜的腌制方法還不了解，不知道它怎么腌最好吃，今天我為大家介紹腌醬黃瓜的方法技巧教程，能讓大家全面了解腌醬黃瓜怎么腌制最好吃。

黃瓜的功效與作用有什么2 香蕉黃瓜的功效與作用

1：清熱解暑

清熱解暑是香蕉黃瓜的重要功效之一，因?yàn)橄憬逗忘S瓜都是性質(zhì)寒涼的食材，它們搭配在一起只能清理身體內(nèi)的熱度，而且香蕉和黃瓜放在一起吃，還有大量水分，口感也清涼誘人，在鮮熱夏天多吃一些能緩解人類的口干咽干以及上火內(nèi)熱等不適癥狀，而且能預(yù)防中暑癥狀發(fā)生。

2：潤腸通便

咱們經(jīng)常吃香蕉，黃瓜還能潤腸通便，因?yàn)橄憬饵S瓜中含有豐富的纖維素這種物質(zhì)吸收后能加快人類腸胃蠕動，而且能清理腸胃中的熱毒，并能清理腸道壁上的食物殘?jiān)?，能讓他們轉(zhuǎn)化成大便，盡快排出體外，他對人類經(jīng)常出現(xiàn)的腸道便秘有一定緩解作用。

3：利尿消腫

人們把香蕉和黃瓜放在一起吃，還能起到利尿消腫的重要作用，因?yàn)橄憬饵S瓜中含有豐富微量元素鉀這種物質(zhì)，可加快人體內(nèi)多余水分代謝，并能防止水分在人體內(nèi)滯留，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的身體水腫和小便不利等癥有一定緩解作用。

4：減肥瘦身

減肥瘦身預(yù)防身體肥胖，也是香蕉黃瓜的重要功效，因?yàn)槿藗兂韵憬饵S瓜后可增加身體飽腹感，便能減少身體對其他食物的攝入，而香蕉和黃瓜中熱量又特別少，人們吃了以后不會吸收過多熱量，同時(shí)還能加快身體內(nèi)多余脂肪分解和代謝，經(jīng)常把香蕉和黃瓜放在一起吃，能讓體重明顯減輕，也能讓身材越來越苗條。

黃瓜的藥用功效是什么？

黃瓜，一名胡瓜。屬葫蘆科植物。其苗作藥用。
【性味】甘、寒，無毒。
【成分】瓜含多縮戊糖，維生素B1、B2，煙酸，蛋白質(zhì)，糖。種子含脂肪油。
【功用】清熱利水，解毒消炎。

黃瓜的功效是什么

1.美容護(hù)膚

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，因此黃瓜具有美容的效果。同時(shí)，黃瓜含有豐富的維生素，能夠?yàn)槠つw提供充足的養(yǎng)分，有效對抗皮膚衰老。

2.排毒防便秘

黃瓜含有細(xì)纖維素，這種纖維素能夠促進(jìn)腸道蠕動，幫助體內(nèi)宿便的排出，營養(yǎng)豐富的黃瓜有利于“清掃”體內(nèi)垃圾，常吃有助于預(yù)防腎結(jié)石。

3.清口氣，益腎臟

黃瓜汁對治愈牙齦疾病有益，常吃能使口氣更清新。此外黃瓜還可降低體內(nèi)尿酸水平，對腎臟具有保護(hù)作用。

4.補(bǔ)充維生素

黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。需要提醒的是，黃瓜連皮吃，補(bǔ)充維生素的效果更好。

黃瓜有哪些好處？/

【食療作用】1．抗腫瘤黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達(dá)到抗腫瘤目的。此外，該物質(zhì)還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發(fā)性肝癌患者有延長生存期作用。2．抗衰老黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強(qiáng)的生物活性，能有效地促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。3．防酒精中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。4．降血糖黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至?xí)档汀?．減肥強(qiáng)體黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。此外，黃瓜中的纖維素對促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排除和降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。6．健腦安神黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥?！颈＝∈匙V】1．糖醋黃瓜片黃瓜500克，精鹽、白糖、白醋各適量。先將黃瓜去籽洗凈，切成薄片，精鹽腌漬30分鐘；用冷開水洗去黃瓜的部分咸味，水控干后，加精鹽、糖、醋腌1小時(shí)即成。此菜肴酸甜可口，具有清熱開胃，生津止渴的功效，適用于煩渴，口膩，脘痞等病癥，暑天食之尤佳。2．紫菜黃瓜湯黃瓜150克，紫菜15克，海米適量。先將黃瓜洗凈切成菱形片狀，紫菜、海米亦洗凈；鍋內(nèi)加入清湯，燒沸后，投入黃瓜、海米、精鹽、醬油，煮沸后撇浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，調(diào)勻即成。此湯具有清熱益腎之功，適用于婦女更年期腎虛煩熱之患者食之。3．山楂汁拌黃瓜嫩黃瓜5條，山植30克，白糖50克。先將黃瓜去皮心及兩頭，洗凈切成條狀；山楂洗凈，入鍋中加水200毫升，煮約15分鐘，取汁液100毫升；黃瓜條入鍋中加水煮熟，撈出；山楂汁中放入白糖，在文火上慢熬，待糖融化，投入已控干水的黃瓜條拌勻即成。此菜肴具有清熱降脂，減肥消積的作用，肥胖癥、高血壓、咽喉腫痛者食之有效。4．黃瓜蒲公英粥黃瓜、大米各50克，新鮮蒲公英30克。先將黃瓜洗凈切片，蒲公英洗凈切碎；大米淘洗先入鍋中，加水1000毫升，如常法煮粥，待粥熟時(shí)，加入黃瓜、蒲公英，再煮片刻，即可食之。本粥具有清熱解暑，利尿消腫之功效。適用于熱毒熾盛，咽喉腫痛，風(fēng)熱眼疾，小便短赤等病癥?！咀⒁馐马?xiàng)】黃瓜性涼，胃寒患者食之易致腹痛泄瀉?！疚墨I(xiàn)選錄】《日用本草》：“除胸中熱，解煩渴，利水道?！薄蛾懘ū静荨罚骸爸螣岵∩頍?，口渴，燙傷?！薄兜崮媳静荨罚骸敖獐d癖熱毒，清煩渴。”《本草求真》：“氣味甘寒，能清熱利水?！薄疚幕蕾p】唐·章懷太子?！饵S臺瓜詞》：“‘種瓜黃臺下，瓜熟子離離。一摘使瓜好，再摘令瓜稀。三摘猶良可，四摘抱蔓歸?！彼巍ぬK武?！顿u黃瓜》：“簇簇衣中落棗花，村南村北響巢車。牛衣古柳賣黃瓜，酒困路長惟欲睡。日高人渴漫思茶，敲門試問野人家?！鼻濉莻I(yè)?！对佂豕稀罚骸巴l能待，離離早滿車，弱藤牽碧蒂，曲項(xiàng)戀黃花?？妥韲L應(yīng)爽，兒涼枕易斜。齊民編月令，瓜路重王家”，清·黃之雋?！斗N王瓜籬豆諸蔬》：“終作抱甕身，五鼎未列筵。瓜瓠如有知，為我根蔓牽。蔓則蔽蒼野，根則人黃泉。以告我父母，貧賤子可憐。”歷史傳說：黃瓜原產(chǎn)印度，張賽出使西域時(shí)帶回中國，當(dāng)時(shí)稱之為胡瓜。東晉時(shí)，揭族人石勒做了后趙王，他不滿漢人把北方少數(shù)民族稱為“胡人”，為避諱“胡”字，便改名為黃瓜。有些南方人對“黃”、“王”二字的讀音難以分清，故又稱“王瓜”。

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