涼拌魚(yú)腥草具有清熱解毒功效(魚(yú)腥草怎樣吃效果最好)

涼拌魚(yú)腥草具有清熱解毒功效

材料：

魚(yú)腥草一小把，食鹽、姜、蒜、干辣椒、香醋、白糖、芝麻油、生抽各適量

做法：

將魚(yú)腥草老根掐除，放在鹽水中浸泡片刻后掐成小段;將蒜、姜切碎放在碗內(nèi)，鍋內(nèi)放入花椒油，燒熱后撈出倒在姜蒜末上;在碗內(nèi)加入鹽、白糖、香醋、麻油、豉油、生抽拌勻，澆在魚(yú)腥草上，即可。

功效：

魚(yú)腥草性寒涼、味辛，含有揮發(fā)油、癸酰乙醛魚(yú)腥草素等多種成份，對(duì)各種病菌有很好的抵抗作用，具有清熱解毒的功效，將魚(yú)腥草涼拌，不僅做法簡(jiǎn)單，酸辣可口，還能提高人體的免疫力與抗病能力。

魚(yú)腥草怎樣吃效果最好

1、魚(yú)腥草的吃法有很多種，例如涼拌魚(yú)腥草亦或者用魚(yú)腥草來(lái)熬湯。其實(shí)魚(yú)腥草最好的吃法是拿魚(yú)腥草來(lái)泡水喝，這樣既簡(jiǎn)單快捷，又有顯著功效。
2、我們來(lái)看一下用水泡魚(yú)腥草喝有什么好處：可以提高身體免疫力，同時(shí)對(duì)感染性疾病具有一定效果。具有清熱解毒、利水消腫的功效。具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等功效。

魚(yú)腥草對(duì)我們的生活有什么幫助？

魚(yú)腥草別名側(cè)耳根、豬鼻孔等，涼拌魚(yú)腥草是民間的一道傳統(tǒng)佳肴。魚(yú)腥草入藥具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用，在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中具有較為廣泛的應(yīng)用。常與蘆根、桔梗、瓜蔞等同用于治療肺膿瘍，痰熱喘咳。用于熱毒瘡瘍時(shí)，可與野菊花、蒲公英、金銀花等同用，亦可單用鮮品搗爛外敷。若皮膚瘙癢，蚊蟲(chóng)叮咬，疔癤紅腫癢痛，亦可單用本品制成搽劑，外涂患處。魚(yú)腥草用于膀胱濕熱，小便淋漓澀痛時(shí)，常與車(chē)前子、白茅根、海金砂等同用；用于大腸濕熱、泄瀉痢疾時(shí)，多與黃連、黃柏、白頭翁等配用，也可與山楂炭配伍，治療熱痢。

現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機(jī)體免疫力、利尿等作用。以魚(yú)腥草為主要成分的常用中成藥制劑有魚(yú)腥草注射液，具有清熱、解毒、利濕的作用，用于肺膿瘍，痰熱咳嗽，白帶，尿路感染，癰癤等。又如復(fù)方魚(yú)腥草片(由魚(yú)腥草、黃芩、板藍(lán)根、連翹組成)具有清熱解毒的作用，用于外感風(fēng)熱引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

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