經(jīng)常吃木耳鵪鶉湯可以健脾益氣

經(jīng)常吃木耳鵪鶉湯可以健脾益氣

材料：

鵪鶉200克，木耳、枸杞、蓮子、筍干各適量，料酒、鹽、姜各適量

做法：

將鵪鶉清洗干凈待用，鍋內(nèi)加適量的水，放入鵪鶉，依次加入料酒、蓮子、枸杞、筍干、姜、木耳、鹽，蓋上蓋子燜煮大約4個小時即可。

功效：

鵪鶉性平、味甘，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物，含有豐富的維生素、卵磷脂、蛋白質(zhì)等，具有促進(jìn)生長發(fā)育的作用，將鵪鶉肉和木耳同煮，具有很好的健脾益氣的作用，一般人群均可食用。

喝什么湯養(yǎng)胃最好 五種養(yǎng)胃湯做法介紹

1、黨參鳙魚湯
功效：黨參鳙魚湯有扶脾養(yǎng)胃、補(bǔ)中益氣、健身強(qiáng)體的功效，很適合冬季養(yǎng)生食用，是老人養(yǎng)生的佳品。
2、豬肚黃芪湯

功效：這道豬肚黃芪湯有助于改善人們食欲不振的現(xiàn)象，同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
3、黑豆鵪鶉湯
功效：鵪鶉富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)成分，可健腦益智、養(yǎng)神。枸杞子可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、抗疲勞，能增強(qiáng)體力和智力；黑豆能補(bǔ)脾潤肺、養(yǎng)陰生津、強(qiáng)化筋骨、滋陰補(bǔ)腎。此湯膳具有滋補(bǔ)固腎，益氣補(bǔ)血、養(yǎng)胃暖胃之功效，非常適合冬季養(yǎng)生飲用。
4、白胡椒豬肚湯
功效：白胡椒煲豬肚氣味濃香，具有祛寒暖胃的功效，同時能輔助治療胃寒，心腹冷痛，吐清口水，或虛寒性的胃、十二指潰瘍等疾患。
5、紫蘇生姜紅棗湯
功效：此湯具有暖胃散寒，助消化行氣的作用。
6、紅棗山藥豬肚湯
功效：山藥性味甘平，具有益氣健脾、止瀉等作用。紅棗健脾益胃、補(bǔ)益氣血和養(yǎng)血安神等功效。豬肚有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效。

杏仁鵪鶉湯——補(bǔ)虛益氣滋潤肺燥

　　鵪鶉大家都吃過嗎，屬于高蛋白低脂的食物類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，比如說豐富的鈣質(zhì)，礦物質(zhì)，微量元素等等，可以有補(bǔ)虛的作用，還可以增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力，那么如何食用呢，今天介紹杏仁鵪鶉湯的做法，可以有滋潤養(yǎng)顏，潤肺的作用。

　　 營養(yǎng)價值:

　　蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、蟲草素、蟲草酸等

　　 適宜人群:

　　一般人均可食用，尤其是腎氣不足、陽痿遺精者

　　 杏仁鵪鶉湯

　　 所需材料

　　冬蟲夏草6克，杏仁15克，鵪鶉1只，蜜棗3枚，鹽5克

　　 做法

　　1將冬蟲夏草洗凈，浸泡。杏仁溫水浸泡，去紅皮、杏尖，洗凈。

　　2鵪鶉去內(nèi)臟，洗凈，切塊，汆水;蜜棗洗凈。

　　3將以上材料放入燉盅內(nèi)，注入沸水800毫升，加蓋隔水燉4小時，加鹽調(diào)味即可。

　　 功效與作用

　　冬蟲夏草具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎、止咳化痰、滋陰補(bǔ)陽和增強(qiáng)新陳代謝的功效。杏仁具有鎮(zhèn)咳平喘、潤腸通便、降脂降壓和美容養(yǎng)顏的功效。鵪鶉具有補(bǔ)五臟、益精血、溫腎助陽、補(bǔ)虛益氣的功效。此湯具有補(bǔ)虛益氣、健脾養(yǎng)胃、滋腎固精和滋潤肺燥的功效。這樣的食材相互搭配的話可以有降脂減肥的作用，還可以提高人體的免疫力，具有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以有美容養(yǎng)顏的作用和效果，同時也可以有補(bǔ)虛的效果，對于強(qiáng)身健體有好處，同時也可以提高免疫力的哦，大家平時的時候可以經(jīng)常吃這樣的食物，相互搭配營養(yǎng)物質(zhì)豐富的呢。

　　關(guān)于杏仁鵪鶉湯的具體的做法，大家都學(xué)會了吧，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營養(yǎng)豐富，而且價格適中。可以開胃助消化，滋補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋健骨，補(bǔ)虛益氣補(bǔ)腎滋潤肺燥，大家平時的時候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，對健康是有好處的?/p>

冬天喝什么湯暖胃又養(yǎng)生？

在南方寒冷的冬天，喝碗熱湯，不僅暖身還養(yǎng)生。俗話說，“冬季一碗湯，醫(yī)生不用幫”。

冬季喝湯正當(dāng)時，冬天是一年四季中養(yǎng)生的最好時節(jié)。此時多喝湯進(jìn)補(bǔ)，除了暖胃暖身，還能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。并且喝湯可以給腸胃加點“潤滑劑”，更易于消化、吸收。

驅(qū)寒暖身：生姜＋阿膠

適應(yīng)人群：冬季手腳冰涼、體寒者

推薦食譜：生姜阿膠湯

材料：生姜3片，阿膠6克，當(dāng)歸3克，桂圓2顆，紅棗4粒，雞蛋1個，枸杞、紅糖適量

做法：在鍋中加入適量清水，放入阿膠塊加熱攪拌。加入姜片、當(dāng)歸、桂圓肉、去核的紅棗，繼續(xù)煮10分鐘。再加入雞蛋，煮5分鐘后，加入枸杞和紅糖，即可出鍋。

強(qiáng)身健體：當(dāng)歸＋羊肉

適應(yīng)人群：抵抗力差、氣血虧虛的人群

推薦食譜：當(dāng)歸羊肉暖身湯

材料：羊肉250g，生黃芪30g，當(dāng)歸6g，生姜、紅棗、蔥、料酒、鹽適量

做法：將羊肉洗凈切塊，生姜切片，在沸水中加入姜片，再倒入羊肉焯去羊膻味。將羊肉、姜片、生黃芪、當(dāng)歸、紅棗一同放入湯鍋，并加入適量清水，先用大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煲45分鐘左右，出鍋前加入適量鹽、料酒、蔥花調(diào)味。

健脾養(yǎng)胃：蓮子＋豬肚

適應(yīng)人群：脾胃虛弱、容易上火者

推薦食譜：砂仁蓮子豬肚湯

材料：豬肚1個，陽春砂仁3克，蓮子20克，茯苓10克，生姜3片，枸杞適量

做法：將茯苓浸泡30分鐘。砂仁碾碎后，裝入干凈的紗布袋內(nèi)。豬肚處理干凈，下鍋焯水，并切成條狀。在鍋中放入豬肚、蓮子、砂仁、姜片、茯苓，開大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火慢燉2個小時左右，出鍋前加入枸杞和食鹽調(diào)味。

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