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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    芹菜炒雞蛋可以降壓減脂
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-10 12:00:09
        
    

        
    
           
    芹菜炒雞蛋可以降壓減脂
    材料：
    芹菜200克
    、雞蛋3個(gè)
    、胡蘿卜半個(gè)，蔥花
    、鹽、糖
    、雞精、香油各適量
    做法：
    將芹菜切段
    、焯燙一下
    ，雞蛋磕入碗內(nèi)打散
    ，炒熟盛出備用，胡蘿卜洗凈
    、切片，鍋內(nèi)放油
    ，爆香蔥姜
    ，依次放入胡蘿卜
    、芹菜翻炒，加鹽
    、糖翻炒均勻
    ，放入炒過(guò)的雞蛋
    ，加雞精、香油調(diào)味即可
    。
    功效：
    芹菜中含有豐富的芹菜素以及酸性的降壓成分，具有明顯的降壓作用
    ，將芹菜和胡蘿卜、雞蛋等同炒
    ，色彩艷麗，能夠促進(jìn)食欲
    ，還是一款清淡可口的降壓減脂的菜肴，非常適合血壓
    、血脂較高的人群食用。
    三高病人吃什么
    問(wèn)題一：三高病人應(yīng)該吃什么食物三高病人○主食要定量
    ，不可多吃也不可少吃； ○蛋白質(zhì)要充足
    ，同時(shí)保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
    ，如魚類
    、禽類、瘦肉類
    、蛋類、大豆制品
    、脫脂牛奶等
    ； ○少吃含脂肪
    、膽固醇高的食物，如肥肉
    、動(dòng)物內(nèi)臟
    、肉皮
    、巧克力
    、油炸食品、葷湯
    、蟹黃
    、魚籽等
    ，同時(shí)警惕“看不見(jiàn)”的脂肪
    ，如植物油
    、堅(jiān)果類、全脂牛奶及奶制品等
    ； ○保證蔬菜充足新鮮，加工烹調(diào)時(shí)注意盡量減少對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的破壞
    ，如先洗再切
    、大火快炒以及涼拌等方式
    ； ○水果要適量，多吃同樣會(huì)增加能量
    ，最好在兩餐之間食用水果； ○要限制酒水飲料的攝入
    ，偶爾喝，不可超過(guò)50克
    ； ○節(jié)假日期間看電視的機(jī)會(huì)很多
    ，不要“忘我”地抱著零食吃
    ，否則前面的正餐做得再標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)影響“三高”指標(biāo)
    ，多到戶外散步運(yùn)動(dòng)可減輕身體負(fù)擔(dān)
    。 “三高”人群在遵循上述原則的同時(shí)
      ，不同高指標(biāo)者還有不同注意要點(diǎn)
      。 高血糖人群飲食要點(diǎn)：1）忌食含糖食品，如糖果
      、巧克力、奶油蛋糕等
      ；2）常吃粗雜糧和薯類替代主食，如燕麥
      、蕎麥
      、薏仁
      、馬鈴薯等；3）少吃稀飯
      ，因?yàn)橄★堃紫y定量，餐后血糖很容易升高
    ；4）每天的烹調(diào)油不能超過(guò)25克
    ；5）多吃有助于降糖的蔬菜
    ，如芹菜、黃瓜
    、番茄
    、白蘿卜、綠豆芽
    、苦瓜、青菜等
    ；6）多吃菌藻類食物，如香菇
    、草菇
    、金針菇
    、海帶
    、紫菜等
    ；7）吃水果要扣除相應(yīng)的主食，如吃150克蘋果要扣除25克米
    ；8）血糖不穩(wěn)定的情況下不能喝酒水飲料。 高血脂人群飲食要點(diǎn)：1）每天脂肪的攝入量不能超過(guò)50克
    ，瘦肉在100―150克之間
      ，喝脫脂牛奶為宜；2）每天的烹調(diào)油為20克左右
      ，盡量選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油
      、茶油等
      ；3）適量選用有助于降血脂的食物，如富含纖維的蔬菜水果類
      、富含植物固醇的豆制品
      、富含粗纖維的菌藻類食物等。 高尿酸人群飲食要點(diǎn)：1）多選用鮮牛奶
      、雞蛋清等作為蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，因?yàn)檫@兩種食物中嘌呤含量最低
      ，瘦肉類
      、魚類
      、禽類要限制，每天不超過(guò)100克
      ；2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗雜糧
    、海產(chǎn)品
    、豆類及其制品等；3）蔬菜以淺色為主
    ，如冬瓜、大白菜
    、圓白菜
    、蘿卜等
    ；4）可適量食用菌藻類食物；4）堅(jiān)決禁用各種酒類
    。應(yīng)該吃什么食物 

     問(wèn)題二：三高吃什么好輕松吃掉“三高癥” 
    “三高癥”指的是高血糖（糖尿病）
    、高血壓、高脂血癥
    ，它們是現(xiàn)代文明派生出來(lái)的“富貴病”，可以單獨(dú)存在
    ，互相之間也緊密關(guān)聯(lián)。舉例來(lái)說(shuō)
    ，糖尿病人就很容易同時(shí)患上高血壓和/或高脂血癥，反之亦然
    。 
    高血脂與肥胖者相關(guān)聯(lián)，更是誘發(fā)動(dòng)脈粥樣硬化癥
    、冠心病、腦血栓
      、高血壓等疾病的因素之一
    。血脂
    ，是人體血液中所含脂類的總稱，包括甘油三酯
    、磷脂
    、膽固醇和游離脂肪酸等。血液中脂類含量與全身脂類總量相比只占極少的一部分
    ，但它卻運(yùn)轉(zhuǎn)于人體各部組織之間，一般可以反映出體內(nèi)脂類代謝情況
    。正常成人血清脂類含量相對(duì)穩(wěn)定
    ，有一定的波動(dòng)范圍
    。血脂水平極容易受非疾病因素的影響
    ，如有的人平時(shí)空腹血脂正常
    ，吃了炒雞蛋
    、炒肝尖
    ，2小時(shí)后到醫(yī)院去抽血查血脂
    ，這時(shí)的血脂水平會(huì)比平常空腹時(shí)水平高出許多
    。但是，這種膳食造成的影響只是暫時(shí)的
    ，通常在3～6小時(shí)之后，血脂就會(huì)趨于正常
    。短時(shí)間的饑餓也可因儲(chǔ)存脂肪的大量聚積
    ，而使體內(nèi)的血脂含量暫時(shí)升高
    。這也就是檢查血脂前要求晚餐后不要再吃東西
    ，空腹12小時(shí)后再抽血進(jìn)行化驗(yàn)的原因
    。 
    什么是高血脂癥呢?正常人的血脂在一定范圍內(nèi)保持動(dòng)態(tài)平衡
    。由于檢測(cè)方法不一及所選人群不同，各實(shí)驗(yàn)室所采用的正常值也不同，所以當(dāng)空腹血漿中膽固醇
    、甘油三酯或低密度脂蛋白濃度超過(guò)正常參考范圍上限時(shí)，即可視為高血脂
    。 
    對(duì)高血脂人士有益的食物 
    大蒜 大蒜中的蒜辣素等成分能降低膽固醇和甘油三酯在血液中的濃度，并能減少肝臟合成膽固醇
    。對(duì)有益的高密度脂蛋白有增加作用
    ，使人們患冠心病的危險(xiǎn)大為減少
    。大蒜的提取物能減慢心率，增強(qiáng)心臟的收縮力
    ，擴(kuò)張末梢血管，起到防治高血壓和預(yù)防腦中風(fēng)的作用
    。大蒜還含有豐富的微量元素硒，有益于防止心血管疾病
    。另外
    ，近年流行病學(xué)調(diào)查
    ，發(fā)現(xiàn)大蒜還能抑制亞硝酸鹽致癌物在人體中的合成與吸收，從而發(fā)揮抗癌作用
    。大蒜還可降低血糖
    ，提高血液中胰島素水平
    。動(dòng)脈硬化患者
    ，每天堅(jiān)持吃3瓣大蒜
    ，可使病情出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，逐漸得到改善
    。大蒜還可阻止血小板凝聚，稀釋血液
    ，防止血栓形成
    。 
    洋蔥 洋蔥幾乎不含脂肪，卻含有前列腺素A
    、生理活性物質(zhì)二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分，是天然的血液稀釋劑
    。其中，前列腺素A是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑
    ，能激溶血溶纖維蛋白活性成分
    ，可以降低人體外周血管和心臟冠狀動(dòng)脈的阻力
    ，對(duì)抗體內(nèi)兒茶酚胺等升高血壓的物質(zhì)，并能促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄
    ，具有降低血壓和預(yù)防血栓形成的作用。二烯丙基二硫化物及硫氨基酸有預(yù)防血管硬化及降低血脂的功能
    。高血脂患者經(jīng)常吃洋蔥
    ，體內(nèi)的膽固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均會(huì)明顯下降
    。常吃洋蔥可以防止血脂代謝紊亂
    ，長(zhǎng)期穩(wěn)定血壓，改善血管硬化
      。對(duì)人體動(dòng)脈血管有很好的保護(hù)作用。動(dòng)脈硬化及冠心病患者
      ，每日吃50～70克洋蔥
      ，其作用比常吃的降血脂藥物還要理想。此外
      ，洋蔥還具有利尿和防癌作用
    。每天只需半個(gè)生洋蔥，便可起到防病作用。 
    香菇 香菇營(yíng)養(yǎng)豐富超過(guò)蘑菇
    ，含有16種氨基酸
    ，其中7種是人體必需的氨基酸
    、多種不飽和脂肪酸
    、多種維生素及降血脂物質(zhì)等。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為
    ，香菇性平，味甘
    ，有消食、去脂
    、抗癌
    、抗病毒
    、降血壓等功效
    。香菇所含纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
    ，防止便秘，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收
    。香菇還含有香菇嘌呤等核酸物質(zhì)，能促進(jìn)膽固醇分解
    。有驗(yàn)方“香菇降脂湯”
      ，鮮香菇60克
      ，以植物油炒過(guò)
      ，放沙鍋里加水煮沸10分鐘
      ，每日飲用。對(duì)患有高脂血癥和動(dòng)脈硬化的病人有明顯的降血脂作用
      。 
    黃瓜 又叫王瓜
      、胡瓜
      ，按外形分有刺黃瓜
      、鞭黃瓜
      。有清熱、解渴
      、利尿作用
      。還含有大量纖維素，能促進(jìn)腸道排出食物廢渣
      ，減少膽固醇的吸收;可抑......>> 

     問(wèn)題三：三高人群不能吃什么?三高人群能吃什么？三高吃什么好
      ？三高是高血壓
      ，高血脂和高血粘
    ，平時(shí)注意不能多攝入鹽分高的食物，比如腌制的食品
    ，腌黃瓜，醬菜等那會(huì)使得血管更脆
    ，血管壁更厚
    ，還有不能食用油脂過(guò)多的食物
    ，油炸的，油煎的食物
    ，還有肥膩的肥肉。如果不是血糖高的其實(shí)可吃的很多呢
    。所以的蔬菜瓜果都是首選
    ，山楂芹菜可降血壓
    ，蘑菇防癌又軟化血管
    ，魚類禽類比較好
    ，深海魚油能軟化血管，取出血管里的垃圾
    ，好的紅酒也是可以降三高，少喝長(zhǎng)壽又延年
    。適當(dāng)?shù)腻憻捯矔?huì)使老人年輕長(zhǎng)壽 

     問(wèn)題四：三高病人吃什么調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)身體呢
    ？三高病人的話
      ，去買綠愛(ài)螺旋藻吃
      ，這個(gè)是可以有效的調(diào)節(jié)三高問(wèn)題的產(chǎn)品
      ，是純天然的綠色食品，還能有效的增強(qiáng)人體免疫力的 

     問(wèn)題五：三高病人有什么不能吃的食物
      ？可以吃什么
      ？三高的人盡量不要吃辛辣的東西
      ，還有就是不要喝酒
      ，抽煙
      ，這3個(gè)對(duì)三高人士是有很大影響的。 
    食療加中藥： 
    一高：高酸性食物
    ，如：黑醋、蘋果醋（蘋果醋太酸
    ，要加4倍的水）當(dāng)飲料
    ，也可以每天用黑醋加蒜泥拌涼菜
    ，還可以用天地一號(hào)當(dāng)飲料
    。 
    二高：高纖維素飲食
    ，哈佛大學(xué)教授康景軒作的纖維素大PK，蘑菇是冠軍
    ，黑木耳是亞軍
    ，銀耳是季軍
    ，亥菜
    、韭菜
    、菠菜、西蘭花榜上有名
    。 
    三高：高抗氧化食物，目前認(rèn)為高血壓和體內(nèi)自由基過(guò)多有關(guān)
    ，抗氧化食物能夠清除體內(nèi)的自由基
    ，抗氧化食物大PK,紅小豆是冠軍
    ，野藍(lán)莓是亞軍，蕓豆是季軍
    ，西紅柿、胡蘿卜
    、葡萄
    、草莓榜位也很高
    。 
    四高：高亞麻酸食品（歐米茄3）自從發(fā)現(xiàn)歐米茄3是人體必需脂肪酸以來(lái)
    ，各國(guó)著名學(xué)者圍繞它已發(fā)表了2萬(wàn)2千篇論文
    ，從慢性炎癥拓寬到糖尿病、高血壓
    、心臟病
    、甚至癌癥，歐米茄3含在深海海魚
    、海藻
    、核桃以及保健品亞麻油
    。 
    一拒絕：拒絕高指數(shù)的脂類食品（肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟
    、蛋黃、動(dòng)物腦
    、雞皮） 
    二拒絕：拒絕煎
    、炸
    、燒烤食品 
    按以上原則為自己制定食譜 
    一相信：相信中西醫(yī)結(jié)合療效好 
    中藥如下：絞股藍(lán)
    、丹參
    、葛根
    、薏苡仁、枸杞子
    、酸棗仁。 
    請(qǐng)你點(diǎn)擊我的名字
    ，進(jìn)入我的百度博客，其中有幾篇文章提供了食療的內(nèi)容
    。 

     問(wèn)題六：三高病人適合吃什么水果可以考慮以下幾種水果，適量食用：梨：降壓又消渴蘋果： 延緩餐后血糖波動(dòng)葡萄： 減少血栓生成
    ，保護(hù)血管山楂：減脂
    ，降血壓橙子：預(yù)防動(dòng)脈硬化獼猴桃： 減輕血管壓力西瓜：利尿降壓 

     問(wèn)題七：三高病人適合吃什么水果？ 5分 正常從實(shí)際出發(fā) 含糖量超高的水果不建議吃
    ，例如甘蔗......別的水果都可以吃 

     問(wèn)題八：請(qǐng)問(wèn)三高患者應(yīng)該吃些什么水果 忌吃什么水果應(yīng)該選擇含糖量低的水果種類為好,有:柚子、西瓜
    、蘋果
    、梨
    、橘子
    、草莓、獼猴桃等
    。 
    而香蕉、紅棗
    、荔枝
    、紅果
    、菠蘿含糖量是高的。水果中的果糖在正常代謝過(guò)程中
    ，并不需要胰島素的作用，果糖還被認(rèn)為有延緩葡萄糖的被吸收的效用
    ，從這個(gè)角度上講完全可以進(jìn)食水果了
    。但仍然罰能忘記水果中還含有葡萄糖
    、蔗糖等
    ，它們會(huì)使血糖升高的。所以
    ，一定要掌握好進(jìn)食水果的數(shù)量，不宜多食
    。
    芹菜和什么炒好吃呢
    ？
    芹菜適合和香干一起炒
    。
    芹菜炒香干是家庭飯桌上常見(jiàn)的一道菜，風(fēng)味獨(dú)特的香干搭配香氣濃郁的芹菜
    ，口感好，滋味鮮
    ，很受大眾的歡迎
    。芹菜炒香干有降血壓
    、清肝火的功效。
    芹菜中含有豐富的膳食纖維
    、胡蘿卜素和B族維生素，同時(shí)鈣
    、磷等礦物質(zhì)含量也較高。香干則含有大量蛋白質(zhì)
    、碳水化合物、鈣
    、磷
    、鐵等
    。
    

          
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    這6種糖尿病人不能喝牛奶，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害
    ，切記
    
                        
    糖尿病由于飲食控制
    ，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
    ，并且富含營(yíng)養(yǎng)
    ，這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)
    ，牛奶是糖尿病人首選的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，推薦糖尿病人每日飲用牛奶
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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    ！都看一眼吧！
    
                        
    .晚上幾點(diǎn)睡覺(jué)最健康7:30：起床
    。研究人員發(fā)現(xiàn)
    ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
    ，因此，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
    。打開臺(tái)燈?div   id="4qifd00"   class="flower right">
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    ！都看一眼吧
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