便秘者的福音：獼猴桃芹菜汁

便秘者的福音：獼猴桃芹菜汁

材料：

獼猴桃2個(gè)、芹菜1根、蜂蜜適量

做法：

獼猴桃去皮、切小塊，芹菜切段，將獼猴桃塊和芹菜段放入榨汁機(jī)中，加入適量的涼白開，攪打成汁，加入適量的蜂蜜即可。

功效：

芹菜的莖和葉均含有芳香性揮發(fā)物質(zhì)，能夠增強(qiáng)人的食欲，另外，芹菜中還含有大量的膳食纖維，能夠刺激腸道蠕動(dòng)，獼猴桃中也含有大量的膳食纖維，將芹菜和獼猴桃榨汁，膳食纖維豐富，并且熱量低，具有改善便秘、減肥的功效。

芹菜汁有副作用嗎 喝芹菜汁的好處到底有什么呢？

1 芹菜汁有副作用嗎喝芹菜汁暫無(wú)明顯副作用。

芹菜是一種常見的常規(guī)蔬菜，主要成分是水分、碳水化合物、粗纖維，少量脂肪和蛋白質(zhì)，無(wú)毒，且性涼、味甘、辛，可以直接食用，暫無(wú)明顯副作用。因此芹菜打成的芹菜汁也是無(wú)明顯副作用。

2 喝芹菜汁有什么好處

潤(rùn)腸通便

芹菜中含有一定量的粗纖維，打成汁之后芹菜汁中還是含有豐富的粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，并且芹菜汁中含有的水分和果膠，有潤(rùn)腸通便的作用。

減肥

芹菜汁含有粗纖維的成分，食用可以增加飽腹感，減少其他食物的食用量，減少熱量的攝入，并且芹菜汁的味道不是很好，食用會(huì)降低食欲，也可以減肥。

降血壓

芹菜中含有的芹菜素有增強(qiáng)血管彈性的作用，且芹菜中的鉀離子遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過鈉離子的含量，體內(nèi)鉀離子含量升高可以促進(jìn)體內(nèi)多余鈉離子的排出，可以降低血液滲透壓，有降血壓的作用。

排水利尿

在中醫(yī)上，芹菜本身具有利水排尿的作用，并且含有較多的金屬離子，會(huì)改變血液滲透壓，機(jī)體會(huì)本能促進(jìn)金屬離子的排出，因此可以排出體內(nèi)的水分，有排水利尿的作用。

護(hù)眼明目

芹菜葉的胡蘿卜素和維生素A含量很高，而維生素A是視覺細(xì)胞的組成成分，食用可以護(hù)眼明目，而胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)換成維生素A，因此喝芹菜汁可以保護(hù)眼睛。

3 什么人群適合喝芹菜汁

輕微便秘人群

芹菜中的粗纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，含有的果膠和水分也可以幫助腸道潤(rùn)滑，所以輕微便秘的人群飲用芹菜汁可以起到緩解便秘的作用。

高血壓人群

芹菜汁中的芹菜素和豐富的金屬離子，可以維持血管的正常功能，增加彈性，金屬離子可以降低血管內(nèi)外滲透壓，具有降血壓的作用。

需要控制體重人群

芹菜汁中蛋白質(zhì)、脂肪含量很低，熱量也低，食用可以增加飽腹感減少主食的食用量，減少熱量的攝入，因此芹菜汁非常適合需要控制體重的人群飲用。

缺鐵性貧血

芹菜中含有豐富的鐵離子，喝芹菜汁可以補(bǔ)充鐵離子的含量，促進(jìn)血紅細(xì)胞的生成，增加血含量，因此喝芹菜汁可以緩解、治療缺鐵性貧血。

4 喝芹菜汁需要注意什么1.芹菜葉中的鐵元素含量高于芹菜桿中的鐵元素，因此食用芹菜汁的時(shí)候要將芹菜葉和芹菜汁一起打成汁，這樣才更健康。

2.芹菜性涼，不宜多吃，不宜和寒性食物一起食用，容易導(dǎo)致體質(zhì)寒涼。

3.芹菜的纖維較多，可以緩解輕微便秘，但嚴(yán)重便秘的人群不宜食用，嚴(yán)重便秘的人群腸道蠕動(dòng)極其緩慢，在食用粗纖維，粗纖維在腸道中膨脹會(huì)加重便秘的癥狀。

4.腹瀉的人群不要食用，芹菜汁性涼，有一定的滑利性，會(huì)加重腹瀉的情況，因此不能食用。

喝芹菜汁的好處有什么 喝芹菜汁的功效有什么

芹菜是一種生活中比較常見的一種蔬菜，并且芹菜中有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么喝芹菜汁你知道有什么好處嗎？下面跟著我我們一起來(lái)了解一下吧。
喝芹菜汁的好處有什么
1、增加食欲預(yù)防痛風(fēng)

芹菜汁是用新鮮的芹菜榨成的天然蔬菜汁，它保留了新鮮芹菜中的大部分營(yíng)養(yǎng)，含有大量天然芳香類物質(zhì)，人們飲用以后能增強(qiáng)食欲，也能促進(jìn)消化。另外平時(shí)多喝一些芹菜汁，還能促進(jìn)人體內(nèi)尿酸與乳酸的代謝，可以緩解疲勞，也能預(yù)防痛風(fēng)。

2、保護(hù)心血管延緩衰老

平時(shí)多喝芹菜汁，能保護(hù)人類的心血管，可以預(yù)防高血壓，高血脂，也能減少動(dòng)脈硬化與冠心病發(fā)生。除此以外，新鮮芹菜汁中還含有多種維生素和微量元素，能促進(jìn)人體細(xì)胞代謝，提高人體各器官功能，經(jīng)常飲用可以延緩多種衰老癥狀發(fā)生。

芹菜汁的功效與作用 長(zhǎng)期喝芹菜汁的好處

3、清腸排毒減肥瘦身

平時(shí)多喝一些芹菜汁，還能清腸排毒，它能清除腸道中積存的垃圾與毒素，也能減少脂肪在人體內(nèi)堆積，另外芹菜汁本身是一種低熱量飲品，而且性質(zhì)寒涼，平時(shí)飲用以后不但能清腸排毒潤(rùn)腸通便，還能起到減肥瘦身的重要作用。

喝芹菜汁的功效有什么
芹菜汁對(duì)于便秘嚴(yán)重者也有緩解的重要，實(shí)在是一舉兩得的效果。長(zhǎng)期喝芹菜汁能減肥瘦身，因?yàn)榍鄄酥泻幸环N能刺激人體內(nèi)脂肪消耗的化學(xué)物質(zhì)，再加上芹菜汁中含有的膳食纖維，它們都能促進(jìn)人體內(nèi)糞便生成與排泄，也能減少人體對(duì)脂肪與膽固醇的吸收。

芹菜汁每天喝多少最好
芹菜汁一天喝200到300毫升就可以了。芹菜有降血壓，增強(qiáng)血管壁彈性，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)的作用，功效與作用都很高，但是芹菜性涼，有一定的寒涼之氣，因此芹菜打成的芹菜汁不建議食用過多，通常一天喝200毫升到300毫升就可以了，可以按照自己的體質(zhì)確定具體食用量。

芹菜汁什么時(shí)候喝最好
適合喝芹菜汁的3個(gè)時(shí)間：

1、每天早晨喝一杯蔬菜汁，能讓人精神振奮，還能穩(wěn)定血壓、幫助排便、補(bǔ)充水分。

2、兩餐之間或飯前半小時(shí)，也是飲用蔬菜汁的最佳時(shí)間。

3、喝蔬菜汁能迅速補(bǔ)充體力、提神醒腦，所以運(yùn)動(dòng)后是喝蔬菜汁的又一最佳時(shí)間。

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