涼拌海藻有利于保護血管彈性

材料：

海藻適量，糖、醋、雞精、辣椒油、麻油、熟芝麻各適量

做法：

將海藻用水浸泡2個小時左右，用80攝氏度的熱水焯燙一下后撈出過涼，瀝干水分;用醋、糖、雞精、辣椒油、麻油勾兌成調味汁，澆在海藻上，攪拌均與，撒上熟芝麻即可。

功效：

海藻中含有豐富的食物纖維，適當?shù)脑黾雍Ｔ宓臄z入量，可以降低血壓、血液膽固醇及血糖量，對心臟和血管的正常規(guī)律有所幫助。另外，海藻中還有大量能降低血液膽固醇的碘，經常食用有利于維持血管系統(tǒng)的功能，是血管富有彈性。

干海草怎樣涼拌好吃

可能很多人不知道把海草做成涼拌的吃，實際上，這種吃法是值得推薦的，味道也非常不錯，不同地方的人有不同的做法，所以雖然食材大同小異，但做出來的美食味道區(qū)別會很大。

一、涼拌海草的做法

原料：干海草。

調料：
醋、日式醬油、雞精、麻油、白芝麻、花生、芥末醬（可不用）、木魚花。
做法：
1、干海草用水泡開后洗凈，放入滾水中煮1-2分鐘，撈起切段。
2、白芝麻炒香。花生用油炸后放涼變酥，壓碎。
3、所有調料與海草拌勻即可。
二、冰爽涼拌海草的做法步驟
1、海草芽提前一小時用清水泡發(fā)，因為買的是半干帶鹽的，多換幾次水去除咸味。
2、泡發(fā)好的海草，沖洗干凈
3、然后放在熱水中加入適量料酒燙一下，去除異味，用涼開水略泡，濾干水分待用。
4、將瀝干水分的海草放在一個大碗里
5、加入生抽、糖
6、雞精，蒜末、油辣椒，芝麻油和橄欖油適量拌勻
7、芝麻油盡量多一些拌勻，芝麻烘干，紅椒絲飛水濾干
8、放入冰箱冷藏吃的時候撒入少許芝麻和紅椒絲即可。
三、涼拌海草/更多做法
1.海草洗凈。
2.用熱水燙一下，成綠色就可以了。
3.把燙好的海草捏去水分放剁好的蒜泥。
4.再放花生末（花生用豆?jié){機打的有點碎最好自己搟一點）。
5.家里一點芝麻。
6.搬勻就可以了。
四、涼拌海草的做法
1、洗干凈海草，泡上半個鐘。
2、調醬料。
3、煮開水。
4、在熱水中煮30秒。
5、放到冷水中。
6、撈起，淋上醬料。

涼拌海藻沙拉怎么做好吃呢？

涼拌海藻沙拉

材料

海藻1杯，蘋果1個，小黃瓜2條，紅蘿卜2兩，鹽2又1/4小匙，水2杯，白醋3大匙，白細糖1大匙

做法

（1）將海藻用水洗凈，再用熱水汆燙撈起后沖涼，徹底瀝干備用。

（2）將鹽1/4大匙加入2杯水中溶化備用，蘋果洗凈切開去籽與蒂部，切成八等分，

? ? ? ? ?再橫切0.3公分薄片，浸泡于鹽水中30秒立即撈起瀝干備用。

（3）將小黃瓜與紅蘿卜分別洗凈切片，加入鹽2小匙略抓靜置10分鐘后，濾除鹽水備用。

（4）將全部材料與調味料(3)一起混合攪拌均勻即可食用。

海藻吃了的好處：

預防血栓：海藻能增強人體的抗凝血能力，并能促進人體內血液循環(huán)，也能凈化血液，而且它含有的活性成分還能提高血管的韌性與彈性，并能防止血管老化僵化，人們經常食用海藻還能提高血小板活性，防止血小板凝結成塊，它對人類高發(fā)的血栓有明顯預防作用。

補充礦物質：人們食用海藻能吸收多種對身體有益的營養(yǎng)成分，特別是微量元素鉀，鐵鈣鋅等物質的含量比較高，他們能滿足人體正常代謝時，對這些微量元素的需要并能促進智力發(fā)育，也能提高人體各器官功能，對維持人體健康有極大好處，能防止人體因缺少某些礦物質而出現(xiàn)疾病。

涼拌海藻沙拉的美味做法？

首先我們準備一些海藻放入清水之中浸泡一段時間，這樣可以將海藻中的一些鹽分，還有一些雜質清洗干凈之后，我們在將海藻，放入開水之中浸泡五分鐘左右的時間就可以撈出來，然后將海藻用刀剁碎成小段兒的形狀，這時候我們可以準備一些蒜米，還有一些西元切成段以備使用，這時候我們就需要準備一些調味劑了，我們將蒜蓉，老干媽，還有生抽和陳醋等放在一個碗中，一起混合的攪拌，然后我們將準備好所有的調味劑一起倒入海藻中，攪拌均勻就可以食用，如果可以放在冰箱中冰鎮(zhèn)一會兒的話，效果口味會更好。
小編就來跟大家介紹另外一種涼拌海藻的做法，首先我們準備一些清洗干凈之后的胡蘿卜，將它們切成均勻的絲狀，然后再準備一些還早，再準備一些蔥姜蒜。我們在做海藻之前，首先要將海藻在水中浸泡一段時間，這樣可以去除海藻上面的一些雜質和鹽分。然后我們再往鍋中放入溫水，等水煮沸之后，我們在往水中放入少量的食用鹽和食用油，然后再放入海藻焯水，然后我們再將胡蘿卜絲也放入鍋中，然后將它們撈出來，控干之后放入一個碗中，再加入調味劑，可以再加入一些生抽，麻油，雞精，還有些白醋等，攪拌均勻之后就可以吃了。
海藻的營養(yǎng)價值
海藻體內含有的天然無機元素比陸上植物更多種及更多量，其中以鈉、鉀、鐵、鈣含量最多，這些營養(yǎng)物質對于我們人體的健康都是非常的重要的哦，并且經常食用海藻是可以大量的鐵元素的。海藻中的胺基酸含量也是非常豐富的，特別是?；撬岬暮扛欠浅８叩?。

海藻的功效作用
海藻有消痰化瘀、利水消腫、降壓、抗凝血、增強免疫力、抗腫瘤、抗感染、抗氧化的作用。
海藻中含有大量的碘，碘元素能夠降低血液中膽固醇的含量，經常吃海藻有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應。另外，海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，經常吃海藻還可使干性皮膚富有光澤，改善油性皮膚食物油脂分泌。海藻中所含維生素豐富，可事上皮組織健康生長，減少色素斑點。

海藻的常見做法
一、涼拌
涼拌海藻
材料：海藻芽適量，胡蘿卜，綠豆芽，麻油，生抽，白糖，胡椒粉，醋，雞精適量。
做法：
1、將胡蘿卜切絲，綠豆芽去根，蒜切碎;
2、海藻提前1小時浸泡，洗去鹽和泥沙;
3、鍋中水燒開后放入鹽和少許油，加入海藻焯水;
4、胡蘿卜絲也放入鍋中焯水，然后將豆芽也燙煮一下，全部撈出瀝干，用涼開水過一下;
5、裝盆后加入生抽，麻油，雞精，醋，胡椒粉和麻油拌勻即可出鍋。

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