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木耳雞蛋炒油菜有助于清肺潤腸(木耳菜炒雞蛋的做法)

綠色飲食在行動 2023-06-10 13:03:37

木耳雞蛋炒油菜有助于清肺潤腸

材料:

木耳120克、雞蛋2個

、油菜150克,鹽
、味精
、白糖、紹酒
、蔥花
、油各適量

做法:

將雞蛋打散炒熟備用;鍋內留油,放入蔥花爆香后

,加入泡好的木耳翻炒片刻,倒入切好的油菜
,煸炒均勻
,加幾滴紹酒
、鹽
、白糖、味精調味
,倒入雞蛋翻炒均勻即可。

功效:

油菜為低脂肪蔬菜

,同時含有大量的膳食纖維
,能夠與膽酸鹽和食物中的膽固醇以及甘油三酯結合,將脂肪排出體外
,減少對脂肪的吸收
,同時木耳的膠質物質能夠將身體內的灰塵排出體外
,將木耳
、雞蛋、油菜同炒
,不僅咸淡可口
,還能夠起到清肺潤腸的作用

木耳菜炒雞蛋的做法

黑木耳是日常生活很普遍的食材

,那樣的食材帶有的營養(yǎng)成分很高,并且那樣的食材對身體各層面
,全是擁有非常好的協(xié)助功效,特別是在它在潤腸通便上
,也是擁有非常好的實際效果
,因此對它的挑選,全是能夠 安心開展
,那木耳炒雞蛋的作法怎樣呢
,也是很多人不太清晰的
,因而挑選它的情況下
,也是要留意對它的掌握


那木耳炒雞蛋的作法實際是如何的呢,下邊就詳盡的詳細介紹下
,促使對那樣問題,全是擁有非常好了解
,在挑選的情況下
,也是能夠 安心開展,有利于人體各層面發(fā)展趨勢

木耳炒雞蛋的作法:
1. 將水發(fā)木耳清洗,瀝水
,預留;
2. 將生雞蛋磕入碗內
,攪拌
,備用;
3. 炒菜鍋燒開
,給油適當,稍燒開
,將要生雞蛋倒進,攤熟
,起鍋預留;
4. 鍋內再給油適當
,將控干水的黑木耳放進
,爆鍋兩下,再放進生雞蛋
,添加鹽等調味品
,就可以出勺。
木耳炒雞蛋的作法小提示
食物相克:
生雞蛋:與鴨肉同食損害腸胃;與兔子肉
、柿子餅同食造成腹瀉;另外不適合與野生甲魚、鯽魚
、豆槳
、茶同食。
黑木耳(發(fā)制) :黑木耳不適合與石螺同食
,從食材藥效而言
,寒涼的石螺,遇到滑利的黑木耳
,不利消化吸收,因此二者不適合同食

身患痔瘡者黑木耳與野山雞不適合同食
,野山雞有毒性,二者同食易引起痔瘡流血

黑木耳不適合與野雞同食,野雞味甘性涼
,另外易消化不良

根據(jù)以上詳細介紹,對木耳炒雞蛋的作法也是擁有非常好了解
,因此挑選它的情況下,也是要留意不可以隨便開展
,那制做那樣的食材
,在方式 上也是要先掌握
,那樣制做的全過程中
,才不容易有別的問題出現(xiàn),對本身身心健康
,擁有一些傷害。

油菜木耳怎么炒好吃

木耳炒油菜是一道很清淡的素菜

。也是一道快手待客菜
。木耳質地柔軟,口感細嫩
,味道鮮美,風味特殊
,是一種營養(yǎng)豐富的著名食用菌
;可素可葷
,不但為菜肴大添風采
,而且能養(yǎng)血駐顏,祛病延年


主料:油菜200克
,木耳50克

輔料:水淀粉2湯匙

調料:食鹽2克,雞精2克
,姜1小塊
,香油1茶匙,植物油1湯匙

木耳炒油菜的做法:

1
、木耳提前泡發(fā)

2、油菜洗凈瀝水

3
、鍋中放植物油爆香姜碎

4
、下入木耳炒均
,加入鹽和一點水燒開

5
、加入油菜翻炒均勻

6、芶入水淀粉加入雞精調味
,出鍋前淋入香油即可

木耳小油菜

輔料

鹽糖

魚露蔥姜蒜

木耳小油菜的做法步驟

1. 小油菜洗凈,木耳泡發(fā)
,洗凈揪小朵
,用開水炒一下?lián)瞥鰝溆谩J[姜蒜切碎備用


2. 蔥姜蒜熗鍋。

3. 放入木耳
,因為木耳剛才用開水抄過了
,所以現(xiàn)在炒的時候就不會亂嘣了。

4. 在放入小油菜翻炒至塌秧


5. 加入鹽、糖
、魚露翻炒均勻出鍋吧

油菜怎么炒才好吃 油菜的種類有什么

油菜也稱為油麻菜籽

、麻油菜籽
、甘藍型油菜、歐洲油菜
,原產(chǎn)于歐洲
,現(xiàn)在在世界各地均有種植
,油菜的花期為3~4月
,果期為4~5月
,油菜的綠色部分和根可以作為蔬菜或飼料,種子黃褐色
,呈球形,可以榨油
。那么油菜怎么炒才好吃呢

油菜怎么炒好吃
1

、油菜和香菇
、豆腐、雞蛋
、木耳
、平菇
、杏鮑菇
、蝦皮、蒜蓉
、腐竹、五花肉
、粉條或火腿腸等炒才好吃

2、油菜清炒好吃

,油菜和土豆片、豆干
、西紅柿蛋炒飯
、木耳和雞蛋等一起炒才好吃。

3

、清炒油菜時需準備大蒜、干辣椒
、生抽
、蠔油
、料酒
、雞精、食鹽,炒出來的油菜才好吃

4、油菜不僅可以炒

、白灼
、涼拌,也可以做成蠔油油菜
、蒜蓉蠔油油菜、煎餅菜
、油菜小團子
、香菇油菜包子等。

油菜怎么炒才好吃這個問題的答案通過閱讀上文可以得到

,炒油菜有許多種做法,可以和香菇
、平菇等一起炒
,也可以清炒,油菜的種類有白菜型油菜
、芥菜型油菜、甘藍型油菜

油菜和木耳怎么炒好吃

【油菜炒木耳】所需材料:油菜半斤

、木耳1把
、油鹽適量
、蔥1段、姜1片
、大蒜2瓣
、蠔油1湯匙


做法步驟:

把干木耳要提前泡發(fā)
,把木耳放在清水中浸泡3-4小時,把木耳擇洗干凈
,撕成小朵。

油菜葉子剝下來
,投洗干凈
,瀝凈水分
。蔥切蔥花
,姜切末,大蒜切片


鍋內加入水燒開
,下入木耳焯水1-2分鐘
,將木耳撈出
,瀝凈水分待用。

鍋內加入油燒熱
,下入蔥花
,姜末蒜片爆香
,再下入油菜翻炒2-3分鐘
,將油菜翻炒至顏色變深綠。

下入木耳一起翻炒1-2分鐘
,再加入蠔油,少許鹽
,大火翻炒均勻
,關火,盛出裝盤即可
,如果湯多,可以勾點淀粉,菜會更有味道
,色澤也好


小貼士:木耳在炒之前用沸水焯燙一下,就可以有效的使木耳排出其中的水分
,這樣處理過后的木耳更加健康。經(jīng)過焯水之后的木耳非常容易干
,因此在炒菜的時候不容易炸鍋

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