材料：
豆腐
、黑木耳、冬筍各適量、豆瓣醬、蒜片、雞精、水淀粉、食用油、生抽、料酒、白砂糖、精鹽各適量氣可以吃家常豆腐.png)
做法：
黑木耳前提泡發(fā)
功效：
豆腐不僅富含有蛋白質(zhì)、氨基酸
、大豆卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)，烹飪方法也千變?nèi)f化、咸淡皆可，與富含膳食纖維的木耳、冬筍同炒，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，起到提高機(jī)體免疫力、促進(jìn)腸道吸收消化的功效，非常適合春季食用。豆腐是一種很家常的食材
，不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常豐富豆腐+鴨血——補(bǔ)中益氣
豆腐+雞蛋——營(yíng)養(yǎng)豐富
豆腐+海帶——防治血管硬化
豆腐+魚肉——健腦益智
豆腐+青菜——提供營(yíng)養(yǎng)
豆腐+蘿卜——健脾養(yǎng)胃
，補(bǔ)充鈣質(zhì) 蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，具有化痰清熱、消積滯脹等功效，其中所含的纖維木質(zhì)素更具有較強(qiáng)的抗癌作用，而豆腐中所含的蛋白屬于植物蛋白，比較難以消化，如果食用較多就很可能會(huì)引起消化不良，而蘿卜的消積滯脹功效正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。另外，豆腐含有豐富的鈣，而蘿卜不含草酸，不僅不會(huì)與豆腐中的鈣結(jié)合，還會(huì)有利于其中鈣的吸收。所以說，蘿卜與豆腐的搭配能更好地取長(zhǎng)補(bǔ)短豆腐+玉米——益氣和中，保健身體 豆腐雖然營(yíng)養(yǎng)豐富
，富含優(yōu)質(zhì)蛋白，不含膽固醇，鈣含量也十分豐富。但是，豆腐在營(yíng)養(yǎng)上也存在一點(diǎn)小缺憾，其中的人體所必需的硫氨酸含量不足，因此不能被人體完全利用，但是玉米中硫氨酸的含量卻非常豐富，只是卻缺乏豆腐中的賴氨酸和絲氨酸，兩者一起吃，營(yíng)養(yǎng)吸收率可以大大提高。比如老豆腐燉玉米，老豆腐切成小塊，入油鍋煎至兩面金黃色，加入切成小段的鮮玉米，再調(diào)入蠔油、生抽、白糖等調(diào)味料，燉煮至湯汁濃稠，撒上少許蔥花就可以上桌了。豆腐不能和這些食物搭配食用 豆腐+茭白或竹筍一同食用
，容易形成結(jié)石；【原料提前準(zhǔn)備】：水豆腐250克
、肉沫30克、豆瓣醬10ml
首先將水豆腐洗凈后切割成2.5厘米左右的方形
然后將動(dòng)物油燒到7成熱時(shí)
然后將水豆腐放入到鍋里
【原料提前準(zhǔn)備】：350克草魚一條、郫縣豆瓣醬20ml
首先將草魚殺清洗干凈，隨后撒適量的生姜沫
時(shí)間到后
而蒸雞蛋是很多孩子都吃的美食
首先將雞蛋砸碎
，然后將黑胡椒、米酒、食鹽所有放入到雞蛋中，然后將雞蛋朝一方位拌和30秒。將溫開水放入到雞蛋中，朝一方位拌和20秒后，然后將雞蛋液開展過慮。將蒸雞蛋的碗放入到炒鍋中
，隨后蓋上一個(gè)蒸盤，走紅蒸10min，時(shí)間到后，將蔥段和生抽醬油放入到雞蛋羹上即可食用本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46442.html.
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