原料：
鮮藕500克
，小排骨500克——鮮藕排骨湯.png)
制法：
鮮藕切滾刀塊，小排骨洗凈
取砂鍋
加入鮮藕塊和木耳，煮40分鐘
加入2克鹽（最小的勺子
妙處：
鮮藕有自然的清香氣息和淡淡甜味
營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)：
藕富含多酚類抗氧化物質(zhì)
適合人群：
所有健康人，以及高血壓
1 鮮藕排骨湯功效補(bǔ)脾益腸
適用于脾胃虛弱所致的倦怠乏力、少氣懶言
做法材料：鮮藕2千克、豬排骨2千克
制法：藕洗凈，去節(jié)
排骨洗凈、濾干
大棗用溫水浸泡片刻，洗凈備用
起油鍋
悶燒7分鐘
用大火燒開
，加黃酒1匙后，改用小火煨2小時(shí)，加大棗7枚，鹽適量；再煨1小時(shí)。至湯汁濃
，排骨于藕均爛時(shí)，即可。
2 木耳紅棗湯功效補(bǔ)脾和胃
、益氣生津；適用于脾胃虛弱所致的腹部隱痛、食后腹脹等
。做法材料：黑木耳25g
、大棗15個(gè)；制法：用溫水將黑木耳發(fā)透
，去雜質(zhì)，洗凈后與大棗加適量水同煮成汁即可。
3 絲瓜豬肉湯功效豬肉富含蛋白質(zhì)
、脂肪、碳水化合物等，具有健脾益氣的作用絲瓜味道鮮美
適用于脾胃濕熱者，是慢性胃炎患者夏季非常適合飲用的湯
做法材料：絲瓜250g
制法：絲瓜切片
、豬肉切片、加水適量煲為湯，用食鹽調(diào)味即可。
4 蘋果湯功效蘋果能益脾止瀉
，生津止渴；豬肉能夠滋陰潤(rùn)燥
；兩者合用
，能滋陰養(yǎng)胃、調(diào)理脾胃；適用于慢性胃炎患者口干欲飲
、胃脘隱痛。做法材料：蘋果兩個(gè)
、瘦豬肉50g、調(diào)料適量；制法：將蘋果
、豬肉洗凈，切薄片備用；用兩碗清水先煮蘋果片
，水沸之后，加入豬肉片，煮至肉爛時(shí)調(diào)好味即可。
用料：排骨350g、胡蘿卜一根、玉米一根、蓮藕一節(jié)、生姜適量、料酒適量、鹽適量。
步驟：
1、準(zhǔn)備材料：排骨
、蓮藕、胡蘿卜、玉米、姜、食鹽、料酒
2
3、排骨洗凈切塊
4、加姜片
，加水焯一下盛出瀝干水。
5、．鍋中放入排骨
、蓮藕、玉米、胡蘿卜、姜片。
6
、加料酒。
7、加沒過鍋的水
。
8
、按煲湯鍵。
9
、熟了。
10、加鹽調(diào)味即可
。
11
、成品。
摘要
蓮藕排骨湯是一道經(jīng)典而有營(yíng)養(yǎng)的中國菜。它富含維生素和礦物質(zhì)
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