材料:
螃蟹2只
做法:
螃蟹洗凈
、剁成大塊,沾勻面粉,下油鍋中炸成金黃色,撈出瀝油備用;鍋中留少許底油,先下入蔥、姜炒香,再放入螃蟹,添加適量清水,加入鹽、胡椒粉調(diào)味,用大火燒至收汁,淋上香油即可。功效:
螃蟹具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
,能夠補(bǔ)骨添髓、通經(jīng)活絡(luò)、活血化瘀,滋陰清熱,而蔥蒜具有很好的去腥、殺菌作用,幾種同食,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),需要注意的是,孕婦不能食用此菜,因?yàn)樾纷τ忻黠@的墮胎作用。螃蟹和生姜
、醋、酒一起吃營(yíng)養(yǎng)。1
、吃螃蟹或大閘蟹時(shí)一定要蘸著姜末和醋。因?yàn)榻哂袦刂猩⒑徒舛镜淖饔茫啄莒畛啡獾男任?div id="4qifd00" class="flower right">2
擴(kuò)展資料:
吃螃蟹的注意事項(xiàng):
1
、每頓別超過(guò)三只螃蟹蟹黃里的膽固醇含量較高,每100克蟹黃含460毫克膽固醇
,而人體一天的膽固醇攝入量不能大于300毫克。螃蟹屬大寒食物,一次最好不要吃太多,至于吃具體吃幾只要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和耐受性判斷,大體來(lái)說(shuō)成年人每頓吃?xún)扇槐容^合適,孩子適當(dāng)減量。2
、吃完螃蟹別喝梨汁秋天多吃梨有利于潤(rùn)燥清熱,但吃螃蟹時(shí)千萬(wàn)別喝梨汁
。因?yàn)槔嫖陡?div id="d48novz" class="flower left">參考資料:人民網(wǎng)-吃螃蟹的3個(gè)正確姿勢(shì) 搭配3種食物最佳
螃蟹買(mǎi)來(lái)怎么養(yǎng)
你有沒(méi)有魚(yú)缸
先將螃蟹的臍掰下來(lái)。
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2
用剪刀將螃蟹的8只腳和2個(gè)蟹鉗剪下來(lái)
3
再將蟹殼揭下來(lái)
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4
往蟹殼里淋一些姜醋汁,把蟹黃吃掉
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5
在蟹身中間有一個(gè)呈六角形的片狀物
6
用剪刀將多余的蟹嘴和蟹肺(蟹身兩邊呈眉毛狀的部位)剪掉
。7
用小勺舀點(diǎn)姜醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈
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8
將蟹身上的肉拆出吃掉
9
用剪刀把蟹腿剪成三截
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10
用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉頂出來(lái)。至于蟹鉗
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