番茄雞蛋湯：健腦

、抗衰老(西紅柿雞蛋湯的功效與作用)

，健胃消食，涼血平肝，清熱解毒，降低血壓之功效，對高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。

多吃番茄具有抗衰老作用，使皮膚保持白皙

。雞蛋營養(yǎng)豐富而全面，營養(yǎng)學家稱之為“完全蛋白質(zhì)模式”，被人們譽為“理想的營養(yǎng)庫”。經(jīng)常食用雞蛋能健身益壽。

西紅柿含有的番茄紅素起到的作用是最明顯的，其含有強抗氧化

、抗輻射的生物活性物質(zhì)，最終可以預(yù)防黑色素的生成，保護皮膚;另外，其富含的維生素C，能夠保持皮膚的彈性。其實西紅柿含有的番茄紅素和食物纖維，都有助于促進體內(nèi)脂肪的燃燒，起到清除腸道殘渣的作用。

而其所含的鉀有利尿的作用

，可以將體內(nèi)多余的熱量排出體外。西紅柿雞蛋湯有助于美容護膚，清腸胃。該湯清淡熱量較低，所以是能夠起到減肥作用的。

擴展資料： 西紅柿雞蛋湯的營養(yǎng)價值：

1

、西紅柿

西紅柿

，其主要營養(yǎng)就是維生素，其中，最重要、含量最多的就是胡蘿卜素中的一種———番茄紅素。研究證明番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導致衰老和疾病的自由基；預(yù)防心血管疾病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進程