牛奶——讓大腦休息的『催眠曲』

牛奶——讓大腦休息的『催眠曲』

有效成分

鈣，維生素B2，鎂，乳糖，鐵，磷，鉀。

牛奶是最“接近完美的食品”，也是最理想的天然食品。它營(yíng)養(yǎng)豐富，包含人體所需的大部分營(yíng)養(yǎng)成分，且所含營(yíng)養(yǎng)均為原生態(tài)的，絕非任何人造營(yíng)養(yǎng)品所能比擬的，被稱為人體的“白色血液”。

健腦原理

牛奶含有一定量的磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素，能促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育，提高青少年的智力發(fā)展；牛奶還含有鎂元素，能有效緩解心臟和神經(jīng)系統(tǒng)疲勞，幫助補(bǔ)充大腦消耗，及時(shí)地恢復(fù)精力；牛奶中一定數(shù)量的苯甲二氮萆，有比較明顯的鎮(zhèn)靜安神功效，可讓大腦得到及時(shí)的休息和恢復(fù)。

健康小叮嚀

◎牛奶不宜空腹飲用，以免營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化之前被排出體外。

◎牛奶含有促進(jìn)睡眠的以血清素合成的色氨酸，不適合在早晨飲用，以免抑制大腦皮層的正常活動(dòng)。

◎喝牛奶時(shí)不宜吃巧克力，以防牛奶中鈣質(zhì)被破壞。

保健功效

安神益智，緩解疲勞，抑制腫瘤，增強(qiáng)腸胃功能。

專家推薦食譜：牛奶煮火腿西蘭花

【材料】

西蘭花、火腿各適量，牛奶1杯

【調(diào)料】

奶油、鹽、胡椒粉各適量

【做法】

西蘭花洗凈，切小朵，汆燙一下；火腿切小片。

將牛奶倒入鍋中煮開，放西蘭花、火腿略煮，再加入奶油、鹽和胡椒粉調(diào)味，即可食用。

營(yíng)養(yǎng)小秘密

西蘭花含有大量的B族維生素和抗氧化物成分，對(duì)延緩大腦衰老、促進(jìn)大腦機(jī)體功能有明顯療效，配合牛奶對(duì)大腦的鎮(zhèn)定安眠療效，可以大大地提高大腦的工作效率，提升腦細(xì)胞的新陳代謝，更好地穩(wěn)定情緒和緩解壓力。

蜜汁花生奶粥

【材料】

大米、花生各100克，牛奶2杯

【調(diào)料】

白糖2大匙，蜂蜜適量

【做法】

大米洗凈，浸泡30分鐘；花生洗凈，浸泡2個(gè)小時(shí)備用。

鍋中倒入適量水，放入大米及花生，大火煮滾改小火熬煮成粥，加入白糖和牛奶煮勻，待稍涼后加蜂蜜調(diào)味即可。

營(yíng)養(yǎng)小秘密

蜂蜜和花生有明顯的補(bǔ)血作用，是女性必備的一款滋補(bǔ)粥品；同時(shí)花生富含卵磷脂，常食能改善大腦的血液循環(huán)，防止腦血栓的形成，并延緩大腦衰老，提高記憶力。

水果鮮奶麥糊

【材料】

麥片沖泡2包，水煮蛋1個(gè)，鮮奶300毫升，罐頭水蜜桃3片

【做法】

將水煮蛋的蛋黃取出，切碎備用；水蜜桃切片備用。

鮮奶放入碗中，倒入麥片，再覆上保鮮膜，放入微波爐中加熱。

取出后將水蜜桃及蛋黃撒在粥上，即可食用。

營(yíng)養(yǎng)小秘密

麥片是一種高纖維食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和維生素及微量元素，將它和牛奶混合食用，可為大腦提供充足的營(yíng)養(yǎng)，起到安神益智之功效

嬰幼兒不睡覺 哪些食物幫助睡眠？

導(dǎo)讀：大部分的寶寶都會(huì)貪玩不想睡覺，這讓很多的媽媽很頭痛。但是，其實(shí)你可以在睡前讓孩子吃一些食物，因?yàn)槎亲语柫俗詣?dòng)促進(jìn)睡眠。香蕉、溫牛奶、蜂蜜、燕麥都有鎮(zhèn)靜的效用，可以讓幼兒想睡覺，快速入眠。

一、可幫助睡眠的食物有哪些

1 、香蕉促進(jìn)睡眠

香蕉中含有豐富促進(jìn)睡眠的性質(zhì)，像是褪黑激素和血清素的化學(xué)物質(zhì)，有舒緩的性質(zhì)。香蕉還含有鎂，可以放松肌肉，幫助寶寶快速入睡。

2 、溫牛奶可鎮(zhèn)靜

溫牛奶含有鈣質(zhì)，還有色胺酸的氨基酸。色胺酸有鎮(zhèn)靜的特性，可以幫助孩子入睡。此外，牛奶的鈣有利于大腦使用色胺酸。配方奶可能缺乏色胺酸，但溫?zé)釙r(shí)可表現(xiàn)出鎮(zhèn)靜劑的屬性。

有些食物可以幫助寶寶快速入睡。

3 、蜂蜜混合食物

蜂蜜和少量香蕉或牛奶混合時(shí)，可加強(qiáng)這些食物的「鎮(zhèn)靜特性」。少量的糖可以告訴大腦，現(xiàn)在需要減緩將和清醒有關(guān)的食欲激素神經(jīng)遞質(zhì)關(guān)閉。但一歲以下的嬰兒不適合食用蜂蜜。

延伸閱讀：孩子不睡覺？利用食物誘導(dǎo)睡眠

4 、燕麥混合牛奶

你知道燕麥對(duì)健康很好，但你知道燕麥可以幫助睡眠嗎？燕麥有助于提高具有溫和鎮(zhèn)靜特性的褪黑激素，你只需要將燕麥混合搗爛的香蕉或熱牛奶即可。這種強(qiáng)大的組合可以讓寶寶快速入睡。

二、其他幫助嬰幼兒入睡的方式

1 、可哼唱催眠曲

催眠曲是很多媽媽在懷孕期間就會(huì)哼唱的歌曲，因?yàn)橐魳烦丝梢?*** 嬰兒的大腦發(fā)育，讓寶寶更聰明之外，還可以幫助寶寶入睡。

2 、說睡前小故事

說故事也是一個(gè)非常好的助眠方式。不論你的寶寶多大，聽不聽得懂，都可以幫助他入睡。此外，說故事還可以幫助寶寶的語(yǔ)言發(fā)展。

延伸閱讀：小孩不睡覺嗎？訓(xùn)練寶寶睡眠必看！

3 、避免垃圾食物

幼兒都喜歡吃垃圾食物或是巧克力甜食，但這些高脂肪、高糖份的食物會(huì) *** 孩子的胃，增加大腦活動(dòng)，導(dǎo)致不想睡覺。因此，你應(yīng)該要避免讓孩子在睡前食用這些食物。

4 、固定作息時(shí)間

固定的時(shí)間睡覺和起床除了可以讓寶寶生活正常、身體健康之外，還可以讓孩子在固定的時(shí)刻想睡覺，讓你不用大費(fèi)周章。

5 、適度和緩運(yùn)動(dòng)

傍晚做一些和緩的運(yùn)動(dòng)可以幫助睡眠。你可以陪孩子玩，或是做做體操、瑜珈，讓孩子伸展肢體。運(yùn)動(dòng)過后讓寶寶沐浴，可以讓孩子放松、想睡覺。

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