• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      除疲勞的“如意菜”——黃豆芽
      
        
      
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-10 15:31:46
        
      

        
      
           
      除疲勞的“如意菜”——黃豆芽
      玉米、胡蘿卜
      、紅薯
      、南瓜、木瓜
      、杏等黃色蔬果
      ，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較為豐富。現(xiàn)代研究表明
      ，黃色蔬果可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
      、加速體內(nèi)垃圾的排除，保護(hù)呼吸道黏膜
      ，起到健脾益胃的功效
      。此外，常食黃色蔬果可以調(diào)節(jié)入體的激素分泌
      ，幫助女性恢復(fù)身體的元?dú)狻?/p>
      黃豆芽
      黃豆芽是一種深受人們喜愛的蔬菜
      ，富含多種維生素、蛋白質(zhì)和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，具有清熱利濕
      、消腫除疲、祛斑
      、潤(rùn)肌膚的功效
      ，對(duì)脾胃濕熱、大便秘結(jié)
      、高脂血癥等病癥有較好的食療作用
      。
      蔬果小檔案
      別名：大豆芽、涪水豆芽
      科別：十字花科
      花果期：春
      、夏季
      營(yíng)養(yǎng)成分：維生素C
      、胡蘿卜素等
      性味歸經(jīng)：性微寒、味甘酸
      、入脾
      、胃、腎經(jīng)
      黃豆芽的保健功效
      預(yù)防高血壓：黃豆芽含有大呈的維生素E、可預(yù)防老年高血壓
      消除疲勞：黃豆芽中含有一種稱為天門冬氨酸的物質(zhì)
      、此種物質(zhì)能減少體內(nèi)乳酸堆積
      、起到消除疲勞的功效
      防癌抗癌：黃豆芽含有一種酶、能阻止致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)的合成
        、預(yù)防癌癥的發(fā)生
        。
      黃豆芽要如何挑選
      一般而言，黃豆芽發(fā)芽的根莖顏色一定要白
        ，形狀要短要粗
        ，而且略帶彎曲。這樣的黃豆芽是正常的豆芽
        ，豆芽的營(yíng)養(yǎng)成分也不會(huì)流失
        。
      如何吃最有營(yíng)養(yǎng)
      黃豆芽在烹飪的過程中需加點(diǎn)食醋，這樣才能保持維生素不減少
        ，更加營(yíng)養(yǎng)
        。
      適宜人群：一般人均可食用，更適宜肥胖
        、便秘
        、高血壓等患者食用。
      不宜人群：腹瀉
        、脾胃虛寒者不宜食用
        。
      適宜搭配：適宜與蔥同食、有減肥
        、潤(rùn)膚的功效
      。
      不宜搭配：不適宜與豬肝同食、否則會(huì)影響黃豆芽中維生素C的吸收和利用
      。
      食前建議
      不要吃無(wú)根豆芽
      ，因?yàn)闊o(wú)根豆芽在生長(zhǎng)過程中噴灑了除草劑，而除草劑一般都有致癌
      、致畸
      、致突變的作用。
      怎樣儲(chǔ)藏最保鮮
      用塑料袋將黃豆芽裝好
      ，擠空里面的空氣
      ，然后放入冰箱保存：或者將黃豆芽用水焯一下，再放入保鮮袋密封保存
      。
      美食鏈接
      涼拌黃豆芽
      材料：黃豆芽
      、醋、糖
      、香油
      、鹽各適量
      。
      做法：（1）黃豆芽摘除根須洗凈，加鹽拌勻
      ，使其軟化及去生
      ，等豆芽變軟后用冷開水沖一下。（2）將所有調(diào)料加入拌勻
      ，即可食用
      。
      功效：清熱，消腫
      ，去疲勞
      。
      黃豆芽燉豆腐
      材料：黃豆芽250克，豆腐300克
      ，色拉油40毫升
        ，鹽5克，味精3克
        ，姜10克，大蔥10克
        ，胡椒粉5克
        ，香油5毫升。
      做法：（1）將黃豆芽摘去須根
        ，洗凈
        ；豆腐切成塊；姜切片
        ，蔥切花
        。（2）將黃豆芽和豆腐分別放入沸水鍋內(nèi)焯水后撈出。（3）鍋置旺火上
        ，放入色拉油
        ，加入清湯，燒沸后放進(jìn)豆芽
        、豆腐
        、鹽、味精
        、姜片
        ，轉(zhuǎn)用小火燒透入味，撒上蔥花
        、胡椒粉
      ，淋上香油，出鍋裝入碗即可
      。
      功效：清熱
      ，消腫
      ，去疲勞。
      黃豆芽應(yīng)該怎么做好吃
      做法如下：
      步驟1
      、大火燒至鍋冒煙
      ，倒油，放入小番茄
      、青椒
      、蒜，炒出香味
      ；
      步驟2
      、放入洗凈的豆芽，翻炒1min左右使豆芽均勻受熱變軟
      ；
      步驟3
      、撒入適量鹽、一勺醬油
      、一勺清水
      ，翻炒均勻；
      步驟4
      、待水稍收干
      ，撒入小蔥，關(guān)火
      。
      八寶如意菜的做法有哪些？
      前言
      八寶如意菜
      八寶：就是多放些其它自己喜歡的食材
      。
      如意菜：其實(shí)就是黃豆芽
      。
      年夜飯這黃豆芽是必不可少的。由于這黃豆芽外型像如意
      ，故有如意菜之稱
      。過年要討口彩，要團(tuán)團(tuán)圓圓
      ，和和美美
        ，當(dāng)然要誠(chéng)心如意咯！
      一般我們做如意菜是用：黃豆芽
      、油豆腐
      、冬筍，這幾樣典型的食材
      。受到飯店涼菜《八寶菜》的影響
      ，今年的《如意菜》就做成《八寶如意菜》啦！
      這樣也可以翻一下花樣
      ，這些食材取材也方便
      ，做法也簡(jiǎn)單
      ，還很新奇。O(∩_∩)O~
      再下拿出來(lái)顯擺一下
      ，獻(xiàn)獻(xiàn)丑了
      。
      菜系：家常私房菜
      口味：鮮咸
      工藝：炒
      材料
      主料：黃豆芽300g、瘦豬肉150g
      、胡蘿卜50g
      、青椒50g、豆干80g
      、鮮香菇100g
      、什錦醬菜50g；
      輔料：油適量
      、鹽適量
      、素菜精適量、六月鮮特級(jí)醬油適量
      、淀粉適量
      、料酒適量
      八寶如意菜
      1
      黃豆芽、瘦豬肉
      、胡蘿卜
      、青椒、豆干
      、鮮香菇、什錦醬菜
      2
      黃豆芽要反復(fù)沖洗浸泡
      3
      瘦豬肉
      、胡蘿卜
      、青椒、豆干
      、鮮香菇收拾干凈
      ，切絲
      4
      瘦豬肉絲放鹽、淀粉
      、素菜精
      、料酒、六月鮮特級(jí)醬油
      ，
      5
      拌和上漿腌制15分鐘
      6
      將肉絲爆炒一下
      7
      盛出備用
      8
      鮮香菇絲下油鍋炒一下
      ，推一邊，
      9
      再下胡蘿卜絲炒一下
      ，推一邊
      ，
      10
      下豆干絲翻炒一下
      11
      下黃豆芽翻炒
      12
      然后下什錦醬菜、下鹽翻炒
      13
      加少量的水
      ，加蓋燜一下
      。這樣可以保證黃豆芽燒熟
      。
      14
      下青椒絲翻炒
      15
      下糖、下素菜精翻炒
      16
      最后下炒好備用的肉絲翻炒即可
      17
      盛出裝盤開吃
      。
      小貼士
      五彩繽紛
      ，香氣悠悠，吃口清爽鮮美
      黃豆芽必須要燒熟
      ，因?yàn)闊觳趴梢苑纸馑亩拘浴?/p>

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46525.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護(hù)作者版權(quán)
      ，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處
      ，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員
      ，我們會(huì)立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除
      ，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
             
      
  
      
          上一篇:
       
      
      
      
      
          下一篇:
       
      
      
        
      

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
      
                
      
                    
                        
      這6種糖尿病人不能喝牛奶
      ，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害，切記
      
                        
      糖尿病由于飲食控制
      ，隨意飲食上應(yīng)該盡量吃的多樣化
      ，并且富含營(yíng)養(yǎng)，這樣可以最大限度的降低血糖的波動(dòng)
      ，牛奶是糖尿病人首選的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      哺乳期媽媽要少吃這幾種食物
      ，吃不好會(huì)影響寶寶發(fā)育
      
                        
      ，哺乳期媽媽應(yīng)少吃哪些食物 哺乳期媽媽的飲食不僅關(guān)系到自身的營(yíng)養(yǎng)
      ，還關(guān)系到寶寶的乳汁吸收
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      坐月子不愛吃雞蛋
      ？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物！
      
                        
      點(diǎn)擊藍(lán)字關(guān)注我們~坐月子期間
      ，為了下奶
      ，也為了產(chǎn)后恢復(fù)好，應(yīng)該吃哪些食物呢
      ？女人生孩子相當(dāng)于從鬼門關(guān)走了一遭
      ，雖然說(shuō)現(xiàn)在醫(yī)療水平比較發(fā)達(dá)，可能我們女性生孩子沒有什么生命危險(xiǎn)
                
                  坐月子不愛吃雞蛋<div   id=？為了產(chǎn)婦和寶寶健康
      ，最好多吃這3種食物！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補(bǔ)鈣！
      
                        
      點(diǎn)上面藍(lán)色字免費(fèi)關(guān)注立冬后適合吃的御寒食物有哪些
      ？冬季保暖適合吃什么食物
      ？冬季寒冷，做好御寒工作是非常重要的
        ，如果護(hù)理不當(dāng)
        ，很容易對(duì)健康帶來(lái)不利的影響，那么立冬后適合吃的御寒食物有哪些
                
                  ！.png" alt="冬天少吃豬肉多吃它
      ，高蛋白低脂肪
      ，健腦明目又補(bǔ)鈣
      ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)
      ！
      
                        
      建議收藏！
      ！添丁豬腳姜的做法
      ，添丁豬腳姜怎么做好吃，添丁用料豬腳兩斤肉姜1斤添丁甜醋兩斤紅糖100克雞蛋幾個(gè)豬腳姜醋蛋的做法第一天：姜去皮洗凈
      ，用刀背拍散
      ，鍋中不放油
      ，小火炒干水份；添丁甜醋推薦使用致美齋或海天的
                
                  廣東月子餐豬腳姜<div   id=，這樣做法比外面的更好吃
      ，幾分鐘就能學(xué)會(huì)！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      藕加梨
      ，專治秋冬天咳嗽
      ！
      
                        
       免費(fèi)關(guān)注...本周我們將迎來(lái)立秋要潤(rùn)燥養(yǎng)肺這7種潤(rùn)肺降燥的食物千萬(wàn)不要錯(cuò)過“立秋之日涼風(fēng)來(lái)”，2021年8月7日將迎來(lái)立秋節(jié)氣
      。立秋后
      ，天氣依然“炎熱”，暑氣未消
      ，秋燥漸起
      ，人體容易出現(xiàn)皮膚干燥發(fā)癢、口鼻干燥
                
                  藕加梨<div   id=  ，專治秋冬天咳嗽
        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      立秋后幾點(diǎn)起床最健康？
        ！都看一眼吧
        ！
      
                        
      .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床。研究人員發(fā)現(xiàn)
        ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人
        ，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高，因此
        ，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
        。打開臺(tái)燈?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！耙恍褋?lái)
                
                    ！都看一眼吧！.png" alt="立秋后幾點(diǎn)起床最健康？
        ！都看一眼吧
        ！">
                 
            
      
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶清脾胃推拿手法。寶寶消化不良容易積食可以給他清清脾胃
        。