大豆卵脂——預(yù)防記憶力衰退的營(yíng)養(yǎng)素

卵磷脂對(duì)大腦的保健意義在前面已有具體的描述，此處就不再累述，在此處主要講述此種保健品的一些日常用法及選購(gòu)方法等。

需要補(bǔ)充卵磷脂的人群

◎補(bǔ)充卵磷脂沒(méi)有年齡限制，任何年齡段的人群均可服用。

◎卵磷脂可促進(jìn)腦部神經(jīng)發(fā)育，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)補(bǔ)充卵磷脂，以促進(jìn)胎兒的腦部發(fā)育。

◎卵磷脂具有很好的親水性，能使肺泡保持濕潤(rùn)，從而提高機(jī)體氧氣的攝入量。長(zhǎng)期吸煙的人肺泡干燥，攝氧量不足，所以應(yīng)當(dāng)多補(bǔ)充卵磷脂。

應(yīng)選擇哪類卵磷脂

市面上銷售的卵磷脂一般有兩種，即顆粒和軟膠囊。顆粒卵磷脂由噴霧干燥而得，軟膠囊卵磷脂則是添加了適當(dāng)?shù)闹舅?。?duì)于血脂異常、脂肪肝或肥胖者來(lái)說(shuō)，可以選擇純度較高的卵磷脂膠囊服用。

選購(gòu)的注意事項(xiàng)

大豆卵磷脂保健品大部分來(lái)源于大豆或大豆的提取成分，種類繁多，品質(zhì)不一。選購(gòu)時(shí)應(yīng)挑選澄清、透明、無(wú)任何沉淀或雜質(zhì)的為好。如果打幵包裝后發(fā)現(xiàn)瓶?jī)?nèi)有液體滲出，或膠囊顆粒粘連在一起，不能完整地分開(kāi)或；有拉絲現(xiàn)象，那么這種卵磷脂產(chǎn)品則屬于劣質(zhì)產(chǎn)品。

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