鯽魚,含鉀、鎂豐富的降壓食品

鯽魚,含鉀、鎂豐富的降壓食品

鯽魚俗稱鯽瓜子、土魚，是淡水魚中分布最廣、適應(yīng)能力最強(qiáng)的上等魚。中醫(yī)認(rèn)為，鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)、溫中下氣的功效。對(duì)于脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖拔病等有很好的滋補(bǔ)作用。

鯽魚的鉀、鎂含量高，鈉含量低，具有利尿消腫的作用，高血壓患者經(jīng)常食用十分有益。鯽魚含有高質(zhì)量的全價(jià)蛋白質(zhì)，易于消化吸收，是心腦血管疾病、肝腎疾病患者良好的蛋白質(zhì)來源，高血壓、心臟病、肝炎、腎炎等疾病患者可經(jīng)常食用。此外，鯽魚腦髓有補(bǔ)腦作用，對(duì)因腎虛而造成的耳聾頭暈有效。產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。

飲食宜忌

鯽魚子含有較高的膽固醇，高血壓、高脂血癥患者不宜多吃。因鯽魚性微溫，感冒發(fā)熱期間不宜過多食用。此外，食用鯽魚前后不宜喝茶。

通草鯽魚湯有哪些神奇的功效？

吃麥片上火嗎？吃麥片的禁忌

1、這種情況是不會(huì)導(dǎo)致上火的,但一般是需要用水送服的。

2、麥片可以放心食用,不會(huì)導(dǎo)致上火的。麥片含有豐富的淀粉,脂肪,維生素和鈣、磷、鐵、銅、鋅、錳、矽等多種礦物質(zhì),經(jīng)常食用的話有助于身體健康。

3、麥片食用后會(huì)有飽脹感,是理想的減肥食品,不會(huì)引起上火。

吃麥片的好處有哪些

1、燕麥中豐富的葡聚糖能改善免疫系統(tǒng),有效抗擊病毒、細(xì)菌和寄生蟲,從而提高人體免疫力

2、有益減肥瘦身。燕麥片中膳食纖維豐富,可長時(shí)間保持飽腹感,防止攝入過多的油膩和咸味食物,達(dá)到減肥瘦身的效果。

3、預(yù)防便秘。燕麥片猶如“天然腸道刷洗工”,能幫助預(yù)防便秘。

4、改善血糖。燕麥對(duì)血糖的影響較小,并且能減少胰島素依賴,提高胰島素敏感性。

5、降壓降脂。每天食用燕麥有助于降低收縮壓和舒張壓。燕麥富含可溶性膳食纖維,能大量吸收人體的膽固醇并排出體外,降低“壞膽固醇”水平。哮喘。兒童常吃含燕麥片的食品,有助于降低哮喘風(fēng)險(xiǎn)。

7、防癌抗癌。常吃燕麥片可以降低罹患腸癌和乳腺癌的幾率。

8、提高性欲。燕麥片能幫助平衡人體內(nèi)的雄激素和雌激素水平,增強(qiáng)性驅(qū)動(dòng),提高性愛質(zhì)量。

9、緩解宿醉。醉酒之后吃一碗燕麥片粥,可有效解酒。原因是,燕麥片有助于吸收血液中的酒精,降低酸度。

10、改善情緒。燕麥片中豐富的維生素B6有助于提高人體血清素水平。進(jìn)而讓人改善情緒,放松心情。

燕麥片的適用人群

1、適宜產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用。

2、適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習(xí)慣性便秘者食用。

3、適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用。

4、適宜高血壓病、高脂血癥、動(dòng)脈硬化者食用。

食用麥片的注意事項(xiàng)

1、食用麥片的一個(gè)關(guān)鍵就是避免長時(shí)間高溫煮,以防止維生素被破壞。麥片煮的時(shí)間越長,其營養(yǎng)損失就越大。正確食用麥片的方法:生麥片需要煮20～30分鐘;熟麥片則需要5分鐘;熟麥片與牛奶一起煮只需要3分鐘,中間最好攪拌一次。

2、速溶麥片根據(jù)主要原料的不同,可分為原味麥片和混合麥片兩種類型。前者沒有強(qiáng)烈的麥香和果香,只會(huì)散發(fā)出淡淡的天然麥香的味道。購買時(shí)要注意,味道過濃的原味麥片很可能添加了香味添加劑。

3、混合麥片中一般加了奶粉、豆粉、核桃和杏仁等。奶粉和豆粉有效地補(bǔ)充了純麥片的蛋白質(zhì)的含量,核桃和杏仁中含有的油脂則會(huì)大大增加能量的攝入,但它們共同的缺點(diǎn)都是添加了白砂糖,增加了熱量供給。這種類型更適合兒童和青少年等對(duì)能量需求較高的人群。麥片的一種很重要的營養(yǎng)物質(zhì),是可溶性膳食纖維,這種纖維主要存在于燕麥麩皮中,加工過程中會(huì)有不同程度的損失。

4、選擇麥片時(shí)要注意,每個(gè)小包裝或100克的總能量、碳水化合物、可溶性膳食纖維以及蛋白質(zhì)的含量。總能量最好不要超過350千卡,碳水化合物含量不高于60%,可溶性膳食纖維不低于8克,蛋白質(zhì)含量則應(yīng)在10%左右。這樣的麥片營養(yǎng)損失小,營養(yǎng)也更均衡。

5、此外,原味麥片不含有白砂糖和鹽,保留了原麥中的大部分營養(yǎng),對(duì)身體尤為有益,更加適合中老年人、糖尿病人、血糖及血脂偏高的人食用。

通常由于各種各樣的原因，剛生完寶寶，很多媽咪或許沒有奶水，這個(gè)時(shí)候?yàn)榱私o寶寶提供充足的營養(yǎng)，就需要催奶，而通草鯽魚湯就是催奶“神器”。

通草鯽魚湯多久下奶

鯽魚中含有人體所需的多種維生素和礦物質(zhì)，有很好的通乳作用。但是一般喝完這個(gè)湯，要多長時(shí)間才可以下奶，或許是很多媽媽們都無法預(yù)測，快的話可能就一兩天可以了，慢的話，可能要一周，其實(shí)這還跟媽媽們的心態(tài)有關(guān)，那么看看一些專業(yè)醫(yī)師給出的答案吧!

鯽魚湯因其含有多種維生素和礦物質(zhì)，能供給產(chǎn)后女性充足的營養(yǎng)，幫助增加乳汁及提高乳汁的質(zhì)量。一般喝湯以后1-2天母乳的量就會(huì)有所增加的，一般不超過一周。還可以喝點(diǎn)雞湯、豬蹄湯配合，快速下奶。另外，除了喝這個(gè)湯之外，心情也是一個(gè)很重要的因素，媽媽們應(yīng)該保持心情舒暢少生氣，不要吃太多油膩的食物，這也對(duì)效果有著一定的影響。

通草鯽魚湯的做法大全

通草鯽魚湯有著神奇的功效，是媽媽們的催奶“神器”，有些身子虛弱的媽咪，奶水并不是很多，這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)刈鐾ú蓥a魚湯來喝。因?yàn)橥ú莺亡a魚有通乳汁的作用，這樣就再也不怕奶水不足啦，同時(shí)媽咪們也要保持良好的心態(tài)哦!那么一起來看看，通草鯽魚湯怎么做吧?

1、準(zhǔn)備食材，鮮鯽魚1條、豆芽30克、姜片適量、通草3克、精鹽適量;

2、將鯽魚去掉鱗、內(nèi)臟和腮，可以在買魚的時(shí)候叫賣家?guī)兔μ幚?

3、回家后用清水洗干凈之后晾干去水，也可以用廚房紙來擦干;

4、鐵鍋洗凈，燒熱加油，下鯽魚，煎到兩面都呈金黃色備用;

5、湯煲洗干凈，放入里面加入姜片、通草和煎好的鯽魚，然后加水500毫升左右;

6、先用大火燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉，等到湯色發(fā)白的時(shí)候放入鹽和豆芽;

7、兩三分鐘后關(guān)火即可食用;

8、吃前根據(jù)自己的口味放適量鹽即可。

通草鯽魚湯的營養(yǎng)價(jià)值

通草鯽魚湯既美味又神奇，因?yàn)樵诤戎牢兜臏耐瑫r(shí)，也是可以享受到下奶的功效的。那么，它具有怎么樣的營養(yǎng)價(jià)值呢?

首先，鯽魚含有鉀、磷、鈉、鎂、硒等微量元素;同時(shí)也含有豐富的維生素B族，以及維生素C，而且鯽魚為我國重要食用魚類之一。它的藥用價(jià)值極高，具有和中補(bǔ)虛、除濕利水、補(bǔ)虛贏、溫胃進(jìn)食、補(bǔ)中生氣之功效，尤其是活鯽魚氽湯在通乳方面有其他藥物不可比擬的作用。

另外，鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)、齊全、易于消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源，常食可增強(qiáng)抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經(jīng)常食用。再者，鯽魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)、溫中下氣之功效，對(duì)脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用;產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，可補(bǔ)虛通乳。

鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適于做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合中老年人和病后虛弱者食用，也特別適合生完北鼻的媽媽們食用哦。

通草鯽魚湯下奶有副作用嗎

通草作為一種中藥，既然它有催奶的作用，那么作為中藥的它，是否有副作用呢?其實(shí)，很多媽媽吃過之后，都說是有什么副作用的。

喝這個(gè)湯的確是會(huì)對(duì)乳汁的分泌有幫助的，能助生乳汁，而且是沒有副作用。另外，在喝這個(gè)湯的時(shí)候，關(guān)鍵是注意心態(tài)的調(diào)節(jié)，保持穩(wěn)定愉快的情緒和精神狀態(tài)，在日常生活中也要注意勞逸結(jié)合，調(diào)節(jié)好自己的作息時(shí)間，充足睡眠，規(guī)律飲食。最好就是在飲食方面要多食易消化、營養(yǎng)豐富和含鈣較多的食物，如魚、肝、骨頭湯、牛奶、羊奶等，還可以給寶寶適當(dāng)添加?jì)雰号浞侥谭邸?/p>

雖然通草沒什么副作用，但是長時(shí)間喝的話，會(huì)對(duì)通草有一定的依賴性。所以，奶水來了之后，可以去掉通草，只喝鯽魚湯，試試奶量有沒有減少，這樣慢慢也可以減輕去通草的依賴性。

通草鯽魚湯下奶放多少通草

通草鯽魚湯可以助生乳汁，但是很多媽咪想做這個(gè)湯的時(shí)候就納悶了，到底放多少的通草才合適呢?放多了會(huì)不會(huì)對(duì)身體有什么影響?

其實(shí)，通草鯽魚湯要根據(jù)每個(gè)媽媽的身體情況，以及鯽魚的量來決定放多少通草。由于通草是一種中藥，還是按照一定的量會(huì)比較好，雖說它沒有什么副作用，但是如果只是一般的催奶的話，可以放2、3克左右就可以。也可以不要這么嚴(yán)格，做這道湯的時(shí)候隨手抓一小把放進(jìn)去也行，沒有所謂多少的，因?yàn)橛腥遂业臏?，有的水少，這個(gè)也不是處方藥類的東西，所以按感覺抓一把就行了，只要不超過它的常規(guī)劑量的6克就可以了。雖然沒有嚴(yán)格的量的要求，但是按照這樣的量會(huì)更好哦，因?yàn)楫吘雇ú菔侵兴帯?/p>

通草鯽魚湯用大鯽魚還是小鯽魚好

有的媽媽生完寶寶之后，不會(huì)馬上就有奶的，快則兩三天后，慢則一個(gè)禮拜也有可能。在此之間不用著急，即使沒有也要讓寶寶吮吸幾口，既能刺激一下乳頭，又能促進(jìn)子宮收縮，盡快恢復(fù)。在此之間你可以每天喝點(diǎn)下奶的湯，比如鯽魚湯是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。但是，很多媽媽就會(huì)問這個(gè)湯有小鯽魚做比較好呢，還是用大鯽魚做比較好?

其實(shí)，一般都會(huì)用小鯽魚，因?yàn)樾〉臓I養(yǎng)要比大的高。如果是野生的，效果會(huì)更好。先把鯽魚洗凈、去鱗、去內(nèi)臟,然后加入通草一同煮成鯽魚湯就可以了。簡答的做法里面有著很好的催奶功效呢，在食用時(shí)吃魚喝湯，每天喝2次，連喝3-5天，湯的味道要稍微地淡一些哦。

常喝鯽魚豆腐湯的好處有哪些

鯽魚和豆腐的鈣含量都相當(dāng)高，前者將近100毫克/100克，后者為138毫克/100克。尤其值得一提的是，鯽魚中豐富的維生素D具有一定的生物活性，能促進(jìn)人體對(duì)鈣元素的吸收。易患佝僂病的兒童及易患骨質(zhì)疏松癥的女性和老年人常喝鯽魚豆腐湯很有益處。

此外，鯽魚中含有較多不飽和脂肪酸，豆腐中含有大量大豆異黃酮，兩者都有降低膽固醇作用，一起吃對(duì)預(yù)防冠心病和腦中風(fēng)很有幫助。鯽魚的肌纖維短，肉質(zhì)軟而細(xì)嫩，口味鮮美，較禽、畜肉更容易消化吸收。

擴(kuò)展資料：

鯽魚禁忌人群：

1、痛風(fēng)病人。常把食物按照嘌呤含量分成四等：超高嘌呤食物、中高嘌呤食物、中低嘌呤食物和低嘌呤食物。每100克鯽魚嘌呤含量為137.1毫克，屬于第二等食物。

在痛風(fēng)急性發(fā)作期，病人每天的嘌呤攝入量應(yīng)限制在150毫克以內(nèi)，此時(shí)應(yīng)禁止吃鯽魚;在痛風(fēng)緩解期，病人可限量吃鯽魚。

2、對(duì)魚類過敏的人。有些人屬于過敏體質(zhì)，吃魚就會(huì)引起過敏，這部分人最好別吃鯽魚。

3、部分肝腎疾病患者。患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的患者要對(duì)尿酸進(jìn)行控制，因?yàn)槟蛩崴峄^多和尿酸排泄過多與結(jié)石有關(guān)聯(lián)。因此，這類患者要限制嘌呤攝入，不能過多吃鯽魚。

由于鯽魚富含鉀，急性腎衰竭的病人也不能食用，否則會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)。在肝臟疾病的急性期，病人應(yīng)減少蛋白質(zhì)的攝入量，控制在每天20克之內(nèi)，鯽魚富含蛋白質(zhì)，因此，這類病人也不宜吃鯽魚。

4、出血性疾病患者。鯽魚中富含二十碳五烯酸，這種成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用。出血性疾病包括過敏性紫癜、維生素C缺乏癥、血友病等，主要原因?yàn)橹寡獧C(jī)制異常，表現(xiàn)為不同部位出血，患有這些疾病的人群也不宜吃鯽魚。

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