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       首頁(yè) >> 藥食同源 >> 飲食營(yíng)養(yǎng)
    
    

    


    
    
    
        
    最古老的利尿消腫果——葡萄
    
        
    
            綠色飲食在行動(dòng)
            2023-06-10 16:00:32
        
    

        
    
           
    葡萄是最古老的植物之一
    ，也是人們比較喜歡的水果
    。它含有各種糖類和酸類以及維生素、蛋白質(zhì)
    、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？勺谈文I
    、生津液、強(qiáng)筋骨
    ，具有補(bǔ)益氣血，通利小便的功效
    ，適用于脾虛氣弱
    、氣短乏力、水腫
    、小便不利等病癥的輔助食療
    。
    蔬果小檔案
    別名：提子
    ，蒲桃
    ，草龍珠
    科別：葡萄科
    花果期：8~10月
    營(yíng)養(yǎng)成分：礦物質(zhì)、葡萄糖
    、維生素等
    性味歸經(jīng)：性平、味甘微酸
    、入肺
    ，脾、腎經(jīng)
    葡萄的保健功效
    抗病毒：葡萄中含有一種聚合苯酚
    ，可以使病毒失去活性
    ，尤其對(duì)肝炎病毒
    、脊髓灰質(zhì)炎病毒等起到很好的殺滅作用
    防癌抗癌：葡萄內(nèi)的一種化合物
    、能防止正常細(xì)胞癌變、并可以抑制癌變細(xì)胞擴(kuò)散
    ，具有較強(qiáng)的防癌抗癌功效
    抗貧血：葡萄含維生素B2具有抗惡性貧血的功效
    消除疲勞：葡萄含有豐富的葡萄糖
    、有機(jī)酸、氨基酸
    、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
    、對(duì)于治療神經(jīng)衰弱和消除疲勞有一定效果。
    利尿消腫：葡萄有很好的利尿
      、消腫、安胎作用
      、可防治嘔吐
      、水腫等病癥
    葡萄要如何挑選
    挑選葡萄時(shí)，以果粒飽滿
      ，光亮而有彈性，果柄比較新鮮的為好
      。
    如何吃最有營(yíng)養(yǎng)
    將葡萄榨成汁喝最營(yíng)養(yǎng)
    ，其中的葡萄糖能很快地被人體吸收。
    適宜人群：一般人均可食用
    ，尤其適宜貧神經(jīng)衰弱和血
    、高血壓
    、水腫過(guò)度疲勞的人食用
    。
    不宜人群：葡萄含有大量糖分，所以不適合糖尿病患者食用
    ；葡萄含酸量也比較高、所以便秘者不宜食用
    。
    適宜搭配：將葡萄榨汁和白糖一起飲用
    ，有和中健胃、增進(jìn)食欲的功效
    。
    不宜搭配：葡萄與海鮮相克
    ，同食會(huì)引發(fā)嘔吐
    、腹脹
    、腹痛、腹瀉等
    。
    食前建議
    1
    、吃葡萄后不可以立刻喝水
    ，否則易引發(fā)腹瀉
    。
    2
    、吃葡萄時(shí)應(yīng)連皮一起吃，因?yàn)槠咸阎械暮芏酄I(yíng)養(yǎng)成分都存在皮中
    。
    葡萄儲(chǔ)藏保鮮的方法有多種，冷凍法是一種比較常用的方法
      。這種方法操作起來(lái)比較簡(jiǎn)單
      ，且適用與各品種的葡萄
      ，不需添加防腐劑
      ，就可長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存保鮮
      。
    美食鏈接
    葡萄雞丁
    材料：雞腿1只
      ，葡萄200克，紅辣椒1/3個(gè)
      ，鹽1/4茶匙
      ，淀粉1/2茶匙
      ，白葡萄酒1/2茶匙
      ，糖：1/2茶匙。
    做法：（1）雞腿洗凈去骨
      ，切小丁
      ，與鹽、淀粉
      、白葡萄酒拌勻備用。（2）葡萄去皮
      、籽
      ；紅辣椒去籽，切菱形片
      。（3）炒鍋放入油，以中火滑鍋2次
      ，燒至四成熱
    ，放入雞丁過(guò)油至變白后：即可撈出瀝油。（4）鍋中留油1茶匙
    ，炒香紅辣椒：及葡萄
    ，再放入雞肉
    、鹽
    、糖
    、淀粉，炒勻即可
    。
    功效：利尿消腫。
    自制紅酒
    材料：葡萄1200克
    ，白糖200克
    做法：（1）葡萄逐個(gè)剪下
    ，沖洗干凈后用淡鹽水浸泡20分鐘，再?zèng)_洗干凈放在陰涼處晾干
    。（2）取干凈的大盆，洗干凈后
    ，放入葡萄逐個(gè)捏碎
    ，使得果肉果皮分離。（3）按比率加入白糖
    ，用筏子將白糖與葡萄攪拌均勻
    。（4）將拌好的葡萄連汁帶肉全部裝進(jìn)干凈的玻璃瓶里
    ，裝約七分滿密封好
    。（5）大約20天左右，如果瓶?jī)?nèi)沒有氣泡再產(chǎn)生時(shí)就是已經(jīng)：全部發(fā)酵好了
    。（6）打開瓶蓋用堀勺小心地將浮在上層的果肉果皮撈出
    ，再擠壓出里面的：汁水
      ，小心地將酒倒出
      ，過(guò)濾好密封在玻璃瓶中保存。
    功效：活血化疲
      。
    

          
    本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46551.html.
    
          
    
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    .晚上幾點(diǎn)睡覺最健康7:30：起床
    。研究人員發(fā)現(xiàn)
    ，那些在早上5:22—7:21 分起床的人，其血液中有一種能引起心臟病的物質(zhì)含量較高
    ，因此，在7:21之后起床對(duì)身體健康更加有益
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