韭黃又叫黃韭、韭白
，味道辛辣，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素及粗纖維，具有潤(rùn)腸通便、補(bǔ)腎助陽(yáng)等功效。蔬果小檔案
別名：韭芽、黃韭芽
、韭菜。
科別：百合科
。花果：秋季。
營(yíng)養(yǎng)成分：胡蘿卜素
、蛋白質(zhì)等。性味歸經(jīng)：性涼
、味甘，入肝、膽、腎經(jīng)。韭黃的保健功效
補(bǔ)腎溫陽(yáng)：韭菜味辛、具有補(bǔ)腎助陽(yáng)的功效
益肝健胃：韭菜具有一種獨(dú)特的辛香氣味
、可疏肝理氣，增進(jìn)食欲。活血散瘀：韭菜辛辣
、具有散瘀活血的作用、對(duì)于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥有一定的食療作用。潤(rùn)腸通便：韭菜含有豐富的維生素和粗纖維、可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
、對(duì)于便秘和腸癌都有一定的預(yù)防作用。韭黃要如何挑選
挑選韭黃
，以莖葉鮮嫩，沒(méi)有枯萎和腐爛的為好。如何吃最有營(yíng)養(yǎng)
韭黃炒食
、做餡料或做湯吃時(shí)蔬果小偏方
【偏方1：治跌打損傷】鮮北黃3份，面粉1份
【偏方2：治子宮脫垂】韭黃250克
適宜人群：一般人均可食用
不宜人群：韭黃性溫
、多食容易上火，所以身有瘡瘍、脾胃積熱的人不宜食食用；韭黃含有大量的粗纖維、對(duì)腸胃刺激較重，所以胃腸虛弱的人群不宜食用。適宜搭配：適宜與平菇同食
，有清熱解毒、防治便秘的功效。不宜搭配：不宜與酒
食前建議
韭黃應(yīng)該取新鮮食用
怎樣儲(chǔ)藏最保鮮
將韭黃整理好
美食鏈接
韭黃香芹炒胡蘿卜
材料：韭黃
做法：
（1）韭黃洗凈
（2）往鍋內(nèi)倒入適置食用油
（3）加雞精
功效：行氣理血
韭黃墨魚卷
材料：墨魚
做法：
（1）韭黃洗凈
（2）水煮沸后，放入部分姜片
（3）燒熱油鍋
功效：養(yǎng)血益腎。
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46586.html.
聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 健康吃主食,主食要亂
下一篇: 大豆制品—大腦健康的&quo···
對(duì)身體造成很大的傷害切記.png)
吃雞蛋為了產(chǎn)婦和寶寶健康最好多吃這3種食物！.png)
？為了產(chǎn)婦和寶寶健康，最好多吃這3種食物！">
會(huì)<div id=)
！.png" alt="廣東月子餐豬腳姜，這樣做法比外面的更好吃
起床最健康<div id=)
！都看一眼吧
。.png" alt="寶寶清脾胃推拿手法萬(wàn)不要這樣做~.png)
Copyright ? 2023-2024 大道家園 版權(quán)所有
身體不適時(shí)請(qǐng)至正規(guī)醫(yī)院就診
備案號(hào)： 陜ICP備2022010374號(hào)-1 聯(lián)系方式：douchuanxin@foxmail.com
影響寶寶發(fā)育.png)
鈣<div id=)
別有哪些.png)
？">
