谷子加工碾制去殼后即為小米
谷子起源于我國。近代在西安半坡村仰韶文化遺址里
、弱、病
谷子的籽粒是由谷殼
、皮層和胚與胚乳三部分構(gòu)成的。谷殼起保護種子的作用,約占籽粒重的15%左右。皮層很薄。胚很小,而胚乳較大,約占整個籽粒的75?90%。我們平常吃的小米有粳、糯之分,主要是由胚乳中的淀粉結(jié)構(gòu)決定的。小米是群眾喜愛的
、營養(yǎng)豐富的食用糧。據(jù)分析,每500克小米中含蛋白質(zhì)48.5克,脂肪8.5克,維生素B12.95毫克,維生素B20.45毫克,尼克酸8毫克,維生素A1600國際單位。此外小米營養(yǎng)豐富
小米可作藥用
。功能為滋養(yǎng)腎氣、健脾胃、清虛熱。《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢。煮粥食益丹田,補虛損,開腸胃”。民間常用小米煮粥,加紅糖食用,治產(chǎn)后口渴、內(nèi)空。用小米、淮山藥共研細(xì)末,煮糊加白糖適量哺喂嬰兒,可治小兒消化不良。李時珍曾說米油就是人參湯
,而且米油在中醫(yī)上有很多記載,它和人參一樣具有大補元氣的作用,米油的營養(yǎng)價值是比較高的,它不僅僅適合只能吃流食的傷病患者或消化能力吸收弱的老人,還適合處在生長發(fā)育期的嬰幼兒,那么米油對嬰兒有什么好處呢?嬰兒要幾個月才能喝小米粥油呢?一
、寶寶小米粥做法介紹小米粥
材料:小米30-50克
,紅糖適量。做法:將小米如常法煮粥
。加糖即可。小米懷山藥粥
材料:懷山藥40克(鮮品約100克),小米50克
,白糖適量。做法:將山藥洗凈搗碎或切片,與小米同煮為粥
,熟后加白糖適量調(diào)勻。小米南瓜粥
材料:小米,南瓜
做法:
1
2
3
4、煮熟即食
黃豆小米粥
材料:小米100克,大豆50克
做法:
1、將小米
2、鍋中加入約1500毫升冷水
3
、見米爛豆熟時,加入白糖調(diào)味,攪拌均勻,即可盛起食用。二
材料
小米
做法
1.米洗凈,冷水燒開后放入小米;
2.煮開后
3.待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關(guān)火盛出
小訣竅
1.要在水完全沸騰了之后再放入小米
2.想要小米粥更好吃的話
3.如果喜歡甜食可以放些冰糖;
4.最好不要使用高壓鍋制作小米粥
這樣
三
1.小米粥可謂是男女老少的健康美食,小米富含B族維生素和鐵
2.一般糧食中不含有胡蘿卜素
3.但是需要注意的一點的是,雖然小米粥很美味
四、寶寶吃的小米粥時需注意什么呢
1.其實小米粥含有多種維生素
2.不過說根據(jù)寶寶年齡的大小
,根據(jù)具體情況在小米粥中加入食材,不過鑒于健康消化考慮,一般是建議以清淡為主,在煮的時候也煮爛一些,方便寶寶吞食消化,而在量的方面寶媽們也要好好把握,因為對于孕婦和老人而言,小米卻有著意外的功效,但是對于身體比較敏感的寶寶而言,也是不用食過量的。3.而且小米的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值并不比大米更好
,因為小米蛋白質(zhì)的氨基酸組成并不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產(chǎn)婦,還是老弱人群,或是寶寶都不能完全以小米為主食,應(yīng)注意搭配,以免缺乏其他營養(yǎng)。生了小孩之后可以吃哪些東西
生了小孩之后可以吃哪些東西
,雖然寶媽在孕期的時非常注重飲食,但是生小孩以后也是不容趨勢的,寶媽吃的健康寶寶也才會跟著健康,所以下面我?guī)Т蠹伊私馍诵『⒅罂梢猿阅男〇|西。生了小孩之后可以吃哪些東西1 產(chǎn)后女性的飲食
在很多人的印象里
在飲食上
,產(chǎn)婦也不應(yīng)該吃得太精細(xì),因為食物做得太精細(xì)一是可能造成營養(yǎng)丟失,二是一味吃細(xì)糧以及雞蛋牛奶等太精細(xì)的食物,很容易導(dǎo)致產(chǎn)婦便秘。因此在保證一定量糧食的基礎(chǔ)上
,要粗細(xì)糧結(jié)合吃,多吃一些富含纖維的食物,因為粗糧中的粗纖維可以降低膽固醇;而蔬菜中的纖維可以促進(jìn)腸道蠕動,不僅有利消化,還可以防止便秘。 此外,要保證產(chǎn)婦的營養(yǎng)全面,正常飲食就可以了;如果想要產(chǎn)婦奶水充足,可以稍多吃些奶類食物和蛋白質(zhì)豐富的食物,但千萬不能忽略了新鮮蔬菜和水果。另外,通過喝魚湯來下奶的產(chǎn)婦,也不能光喝湯而不吃魚肉,要知道湯里的營養(yǎng)畢竟有限,而魚肉里的膠質(zhì)纖維比較豐富,還能促進(jìn)腸道蠕動。在分娩過程中產(chǎn)婦體力消耗較大,出汗多
,體液不足,消化能力也會下降。若分娩后立即吃雞蛋就很難消化,這會增加胃腸負(fù)擔(dān)。因此在分娩后數(shù)小時內(nèi),應(yīng)吃半流質(zhì)或流質(zhì)食物產(chǎn)后最佳營品
1
2
3
4
、干貝有穩(wěn)定情緒作用,可治療產(chǎn)后憂郁癥。5
、紅蘿卜含豐富的維他命A、B、C,是產(chǎn)婦的最佳菜肴。6、豬腰有強化腎臟
、促進(jìn)體內(nèi)新代謝、恢復(fù)子宮機能、治療腰酸背痛等功效。7
、芝麻含鈣高,多吃可預(yù)防產(chǎn)鈣質(zhì)之流失及便秘。8
、豬蹄能補血通乳,可治療產(chǎn)后缺乳癥。9
、花生能養(yǎng)血止血,可治療貧血出血癥,其有滋養(yǎng)作用。10
、西芹纖維質(zhì)高,多吃可預(yù)防產(chǎn)婦便秘11
12、黑豆含有豐富的植物性蛋白質(zhì)及維他命A
13、海參是零膽固醇的食品
14、豬心有強化心臟的功能
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產(chǎn)后飲食禁忌
1 產(chǎn)后多虛多瘀 2、產(chǎn)后飲食不宜大補 和動物的生育一樣 3 對于蔬菜和水果,傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為 4 專家認(rèn)為,身體正常的產(chǎn)婦不需要藥物進(jìn)補 產(chǎn)后進(jìn)補不能盲目進(jìn)補,要挑最有營養(yǎng)的適當(dāng)適量的進(jìn)補 生了小孩之后可以吃哪些東西2 孕婦的分娩過程是一個體力消耗大 一是補血 新媽媽產(chǎn)后失血較多,需要補充鐵質(zhì)以制造血液中的紅細(xì)胞 二是補充營養(yǎng) 新媽媽經(jīng)過懷孕 三是防便秘 從第二周起 四是助消化 產(chǎn)婦產(chǎn)后兩周內(nèi)身體內(nèi)臟尚未復(fù)原 五是補鈣 鈣是助長骨骼、生長牙齒的重要原料 六是優(yōu)化乳汁 母乳喂養(yǎng)的寶寶 七是補充維生素 足夠的B族維生素能使乳汁充沛 產(chǎn)婦營養(yǎng)誤區(qū) 一位媽友說吃了家婆做的催乳湯,乳沒有催成 誤區(qū)一 誤區(qū)二 誤區(qū)三 誤區(qū)四、月子里不能吃水果 誤區(qū)五、火腿有利于長傷口 生了小孩之后可以吃哪些東西3 1 它含有豐富的鐵元素 2、雞蛋 雞蛋中的蛋白質(zhì)和脂肪含量都很豐富 3、小米 很多人都知道 本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46614.html.
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