嗜吃某些食物也有益健康：魚和大蒜

魚肉

魚，是幾乎人人都愛吃的美味。魚含蛋白質(zhì)多、脂肪少，又容易消化，對老人十分適宜。中國舟山群島的漁民心臟病發(fā)病率最低，上海、廣州的百歲老人吃魚較多，因此，他們心臟血管的情況也較好。

魚肉含有廿碳五烯酸，能預(yù)防動脈硬化，抑制血小板凝聚。日本有一個叫沖家室的長壽島，島上僅有357人，45%的人年齡超過70歲，這個島90歲以上才被稱為老人。他們主要是吃海魚和新鮮蔬菜。日本在研究功能食品中還發(fā)現(xiàn)多種魚肉中含有血壓升高抑制肽，有顯著降血壓的作用。所以那里沒有發(fā)現(xiàn)心腦血管病人。

多吃魚還有益于肺部健康。澳大利亞悉尼大學(xué)對500名兒童進(jìn)行食效分析，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常食用鮭魚、鯖魚和鱈魚的兒童與很少食用魚類的兒童相比，食魚兒童哮喘發(fā)病率只有少食魚兒童的一半。經(jīng)研究，這類魚肉中含有ω－3－脂肪酸，具有抗炎癥的效果。

大蒜

吃大蒜好處很多，大蒜對防治中老年人動脈硬化、降低血脂、預(yù)防心肌梗塞，都有一定作用；大蒜的降脂抗凝作用，還可防止腦血栓形成；大蒜還能刺激腦垂體，以控制一些內(nèi)分泌腺的功能，調(diào)節(jié)脂肪和糖的吸收，所以對肥胖病和糖尿病也有一定作用；大蒜還有一定防治癌癥的效果；大蒜有殺滅細(xì)菌的作用，能預(yù)防腸炎和肺炎。所以不少愛吃大蒜的百歲老人，很少患上述所說的疾病。

河北保定百歲壽星孫蓮老太太就愛吃大蒜，別無嗜好。她40歲時因患胃病，疼得死去活來。以后她每天吃1?2個大蒜，一直堅(jiān)持了60多年，不但胃病好了，據(jù)醫(yī)生檢查，她的心、肺、肝、脾，都未見異常。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46626.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 煙客吃梨解毒又潤肺

下一篇: 怎樣的乳酸菌制品是好的(自己做酸奶有···