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豆類食物養(yǎng)生價(jià)值不可小覷

綠色飲食在行動(dòng) 2023-06-10 19:13:56

豆是一種十分常見的食品，品種也非常多

，我們幾乎天天都在吃
。說到養(yǎng)生補(bǔ)品
，大多數(shù)人都不會(huì)聯(lián)想到豆類食物
；其實(shí)不要小看了豆類食物的營養(yǎng)價(jià)值，多吃一些豆類食物
，對我們的身體健康是很有幫助的
。

常見養(yǎng)生豆類

下面我們來說一說幾種常見豆類食物的養(yǎng)生價(jià)值。

首先要說到的是綠豆?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)在正是盛夏，很多人喜歡喝綠豆湯或者綠豆粥

。因?yàn)榫G豆是涼性的食品
，天氣炎熱的時(shí)候多吃一些，有很好的解熱解暑功效
。

其實(shí)綠豆的養(yǎng)生價(jià)值還遠(yuǎn)不止這些

。在中醫(yī)看來
，綠豆是藥食同源的食物
，并且，現(xiàn)代研究表明
，綠豆內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)和維生素
，適量吃一些，對心腦血管系統(tǒng)的健康是很有益處的
，尤其適合中老年人。

和綠豆的養(yǎng)生價(jià)值差不多的，還有紅豆

。紅豆所含的營養(yǎng)也很豐富
，而且具有很好的利尿作用，適當(dāng)吃一些
，可以幫助清除腸道內(nèi)的垃圾，還有解酒解毒的功效
。

另外

，黃豆對人的脾臟很有補(bǔ)益作用。黃豆通常被叫成大豆
，非常便宜
，多吃可以促進(jìn)脾臟功能健康。另外
，適量吃一些黃豆，可以潤燥
、消腫
；因?yàn)樗胸S富而且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，適當(dāng)吃一些也很有益于骨骼的發(fā)育
，很適合少年兒童
。

喝豆?jié){有什么好處

豆?jié){對人體的健康是很有益處的

，中國人自古代起就有食用豆?jié){的習(xí)慣
。豆?jié){不僅保存了豆原料的營養(yǎng)，它同時(shí)還含有更多的水分
，而且相對于原豆來說
，更加容易被腸胃消化和吸收。豆?jié){很適合胃寒消化不良的人食用
；而貧血的人，特別是貧血的女性
，則更應(yīng)該多吃一些豆?jié){
，不僅可改善貧血癥狀，還能調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
。

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