蘋果煮熟吃養(yǎng)胃又止瀉

蘋果煮熟吃養(yǎng)胃又止瀉

紅蘋果可與銀耳等食物放在一起泡煮，當(dāng)水喝、當(dāng)湯喝，可以起到潤肺止咳、美容等作用。

蘋果還有非常多的吃法。比如：榨汁、煮食、生吃、做飯吃等。

蘋果“熟吃”，功效也大

我們可以把蘋果與百合放在一起煮成甜品用于潤肺。這個(gè)甜品可以用在一些又需解暑，但又不能吃涼的人身上。

給大家舉個(gè)例子：前幾天有一個(gè)三四歲的小孩，他腎臟不太好，去看醫(yī)生的時(shí)候，醫(yī)生告訴他千萬別吃涼的東西。從得病以后一年多了，幾乎沒有吃過水果。孩子看到水果特別饞，一看見紅紅的蘋果眼睛都不離開。其實(shí)父母也很著急，不是不舍得給他吃，是因?yàn)樗牟〔荒艹浴?/p>

后來告訴他父母，你可以把蘋果洗干凈，簡單地把它切成片放在水里，稍微煮一會兒，連熱湯帶熱蘋果給孩子吃，這樣吃既不冷，孩子還可以解饞。

雖然經(jīng)煮后可能對維生素c有點(diǎn)破壞，但不會損害太多，不用擔(dān)心，完全可以吃。

還有一個(gè)可以算是病人吧，雖然他沒有住院，但他最近一段時(shí)間胃腸功能不是特別好。他說：“經(jīng)檢查，并沒有器質(zhì)性病變。什么東西都限制，覺得生活特沒意思?！?/p>

后來告訴他說：“這只是胃腸功能有些紊亂，你完全不必這么難過?！睂λ娘嬍辰Y(jié)構(gòu)進(jìn)行了調(diào)整，比如吃點(diǎn)山藥等。

后來他說：“這些都吃了沒有問題，特想吃蘋果，最愛吃蘋果，可是都不讓吃。看哪個(gè)醫(yī)生都這樣說?！?/p>

營養(yǎng)師告訴他說：“有種方法你可以試試，去超市買錫紙，蘋果洗凈后，用錫紙把它包得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，然后放在微波爐里把它熱熟。蘋果味一點(diǎn)都不會跑掉，你就可以用勺一點(diǎn)一點(diǎn)地挖著吃，不會對你有任何影響。

如果覺得還得買錫紙很麻煩，還有一個(gè)辦法：你可以蒸著吃，或者你把蘋果削了皮或者不削皮都行，切成小片或小丁，然后先煮粥，等粥快好的時(shí)候，把蘋果放進(jìn)粥里一起煮。這樣粥有一點(diǎn)蘋果的香味，不僅不會影響腸胃功能，反而還會幫助腹瀉患者調(diào)整胃腸功能。”

對于那些腹瀉的老年人，還有一個(gè)特別簡單的辦法——蘋果糊。

原料就是蘋果和面粉，把水燒開，把面粉攪成糊狀，然后倒在鍋里，攪成糨糊狀，不用放鹽，將蘋果切丁或片放進(jìn)去，煮開它就軟了，煮得時(shí)間長了維生素C會破壞，它有點(diǎn)酸，開鍋一兩分鐘就好，你可以當(dāng)糊糊喝。很多老年人都可以這樣做。

所以說蘋果非常好，生吃有通便、降脂、防感冒的作用，預(yù)防由內(nèi)火引起的感冒，生吃蘋果其實(shí)更好。

你要想熟吃嗎？熟吃有什么作用？它可以養(yǎng)護(hù)你的胃腸，有止瀉作用。

千萬記住了，要想通便一定生吃蘋果，要想止瀉就熟吃蘋果，熟吃蘋果對腸道的刺激就會小一些、慢一些，促進(jìn)腸蠕動現(xiàn)象就會大大減弱。

所以腹瀉患者，可以熟吃蘋果，蒸煮都可以。

蘋果可以煮著吃嗎?蘋果煮著吃有什么好處

蘋果一般都是洗干凈生吃的，煮熟吃，我還真沒嘗試過呢？不過確實(shí)有這種吃法，而且功效作用還是不錯(cuò)哦！那么蘋果煮著吃有什么好處呢？下面讓我們來一起看看！

蘋果可以煮著吃嗎?
蘋果是我們非常熟悉，也會經(jīng)常吃的水果，一般情況下，我們吃蘋果都是洗洗干凈然直接吃，因?yàn)樯运麑τ诒Ｗo(hù)蘋果中所含的水溶性維生素來說是最好的途徑。如果將蘋果煮熟以后再吃，營養(yǎng)成分是不是就會流失呢？煮蘋果，一般很少有人會想到這樣吃的，但不可否認(rèn)，煮蘋果確實(shí)有其獨(dú)特的功效。

因?yàn)樘O果中富含的果膠等有助排便，還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內(nèi)益生菌群的生長、消炎等功效，因此，利用熟蘋果治療腹瀉效果是非常明顯的。

研究發(fā)現(xiàn)，蘋果加熱后，蘋果內(nèi)所含的多酚類天然抗氧化物質(zhì)含量會大幅增加。這類物質(zhì)不僅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，吃煮熟的蘋果是大有益處的。

有朋友擔(dān)心蘋果煮過以后維生素C會被破壞掉，其實(shí)大可不必。因?yàn)樘O果中的VC含量為4mg，這個(gè)含量是相當(dāng)?shù)偷?，只要你愿意，你完全可以從很多其他的渠道來填補(bǔ)這少量的維生素C。
煮著吃的好處
1.生吃蘋果是很有營養(yǎng)的，蘋果有大量的維生素，可是如果把蘋果煮熟了以后再去吃，還有營養(yǎng)嗎？這是很多人的疑問，蘋果煮熟了以后吃可能營養(yǎng)沒有生吃有營養(yǎng)，可是卻有很多的蔞效的。

2.煮熟蘋果后再吃，有很好的降血壓的作用，也可以除血糖，可以降血脂，煮熟了蘋果以后再吃，也是很不錯(cuò)的。

3.吃生蘋果是有助于排便的，可是如果我們把蘋果煮熟了以后再吃，就可以變成了瀉的作用了，特別是對于一些腸胃不夠好的人來說，選擇吃煮熟的蘋果來止瀉是特別不錯(cuò)的。

4.把蘋果煮熟了以后再吃，就可以有很好的補(bǔ)心益氣的人用白，有很好的生津止渴的功效，可以健脾胃，同時(shí)也可以預(yù)防止膽固醇增高等功效。

制作方法
1.蘋果洗凈并去皮

2.去核，切成小塊

3.放在高壓鍋，并填上適量水

4.高壓鍋壓制30分鐘左右

5.盛出即可
蘋果食療小藥方：
1.蘋果金橘飲：蘋果300克，金橘15個(gè)，胡蘿卜100克，蜂蜜適量。前3味洗凈，切碎，榨汁用，將果汁入鍋煮沸，調(diào)入蜂蜜即可。早晚溫服。具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

2.蘋果山藥湯：蘋果500克，山藥30克，麥芽30克，芡實(shí)10克。蘋果洗凈，切塊備用。山藥、麥芽、芡實(shí)洗凈與蘋果一同入鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮1個(gè)半小時(shí)。早晚溫服。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

煮熟的蘋果有什么作用

1、減少胃腸刺激:煮熟的蘋果更適合特殊人群、臥床不起、口腔不全或胃腸功能不良的人群，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使口腔更順暢。

2、防治大頸部疾病:成熟蘋果含碘量是香蕉的8倍，橙子的13倍，因此成熟蘋果也是防治大頸部疾病的最佳水果之一。

3、降低膽固醇:蘋果可以和豬肉一起烹飪，這不僅可以增加營養(yǎng)，還可以增加膽固醇，因?yàn)樘O果中的膳食纖維可以降低膽固醇。此外，蘋果可以消除豬肉的異味

4、強(qiáng)抗氧化效果:發(fā)現(xiàn)蘋果受熱后多酚類天然抗氧化物質(zhì)的含量會 大大增加。多酚不僅能降低血糖、血脂、 自由基，還能抗氧化、抗炎和殺菌，還能提高血漿膽固醇。

擴(kuò)展資料

蘋果（學(xué)名：Apple）是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實(shí)富含礦物質(zhì)和維生素，是人們經(jīng)常食用的水果之一。

蘋果是一種低熱量食物，每100克產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成分可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱。其有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/46751.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 黑魚的營養(yǎng)價(jià)值

下一篇: 蘋果對身體的保健作用