蘋果對(duì)身體的保健作用

蘋果對(duì)身體的保健作用

蘋果是一年四季都能吃到的水果，有句老話說：“一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！辈簧偃硕挤浅Ｊ煜み@句話，為什么給蘋果這么高的評(píng)價(jià)呢？主要還是因?yàn)樘O果有很大的保健作用，讓我們一起來看看。

蘋果的營養(yǎng)成分

蘋果里含量最多的是果糖、有機(jī)酸、果膠以及維生素和微量元素，果膠屬于可溶性的纖維，可以促進(jìn)膽固醇代謝、降低膽固醇的水平、降低血中的膽固醇的水平，所以有促進(jìn)脂肪排出的作用。

蘋果中還有一些微量元素，比如說鉀，它可以擴(kuò)張血管，有利于高血壓的患者，所以有很多人說若早上吃一個(gè)蘋果，血壓就可以相對(duì)穩(wěn)定，就是這個(gè)道理。

蘋果中還含有鋅，小孩子缺鋅表現(xiàn)出來的是食欲不好、發(fā)育不好，成年人缺鋅除了食欲不好以外，血糖代謝以及性功能也會(huì)受到影響。而蘋果中這一類的微量元素都非常豐富。

蘋果皮能不能吃？

蘋果皮也是好東西，我們以前總說蘋果連皮吃營養(yǎng)最好，后來又有人說，蘋果不能連皮吃，因?yàn)樗修r(nóng)藥，這是對(duì)的嗎？

實(shí)際蘋果皮可以跟姜煮水，有止吐的作用。它的通便效果也比蘋果肉要好，它所含有的維生素c也很多。

那我們怎樣才能把蘋果皮的農(nóng)藥去掉？

先用清水洗凈，再用稀鹽水浸泡片刻，去掉鹽水，再用冷開水洗凈，這樣蘋果上的農(nóng)藥就可以輕松地洗掉了。

蘋果對(duì)身體有什么功效

蘋果對(duì)身體有什么功效

　　蘋果對(duì)身體有什么功效，作為一種較為十分常見的中藥材，在中藥中它當(dāng)屬清熱降火的翹楚，食療是最健康也是最安全的方式，藥材對(duì)人體的作用過猶不及，下面跟大家分享蘋果對(duì)身體有什么功效。

　　蘋果對(duì)身體有什么功效1　　 降低血糖

　　日本國桃樹研究室的身體實(shí)驗(yàn)說明，每日吃2個(gè)蘋果，3星期過后試驗(yàn)者血夜中的甘油三酯水準(zhǔn)降低了21%，而甘油三酯水準(zhǔn)高更是動(dòng)脈硬化的元兇。蘋果的阿拉伯膠進(jìn)到身體后，能與膽汁酸融合，像海棉一樣消化吸收不必要的碳水化合物和甘油三酯，隨后排出來身體之外。另外，蘋果溶解的甲酸有益于這二種化學(xué)物質(zhì)的吸收代謝。此外，蘋果中的維他命、葡萄糖、鎂等也可以降低他們的含水量。

　　 降血脂

　　過多的鈉是造成血壓高和中風(fēng)的一個(gè)關(guān)鍵要素。蘋果帶有充裕的鉀，可與身體產(chǎn)能過剩的鈉融合并排出來身體之外，進(jìn)而降低心率。另外，鉀離子能合理維護(hù)毛細(xì)血管，并降低血壓高、中風(fēng)的發(fā)病率。美國知名藥學(xué)家-珍妮·奧爾里奇博士研究生發(fā)覺，蘋果中含有的花青素及黃酮類化合物能合理防止心腦血管病。

　　 強(qiáng)化骨骼

　　蘋果中帶有能提高骨質(zhì)增生的礦物質(zhì)原素硼與錳。英國的.一項(xiàng)科學(xué)研究發(fā)覺，硼能夠 大幅提升血夜中雌性激素和別的化學(xué)物質(zhì)的濃度值，這種化學(xué)物質(zhì)可以合理防止鈣質(zhì)外流。醫(yī)生專家覺得，閉經(jīng)女性假如每日可以攝入3克硼，那麼他們的鈣質(zhì)流動(dòng)率就能夠 降低46%，更年期女性多吃蘋果，有益于鈣的消化吸收和運(yùn)用，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。

　　 保持酸堿

　　70%的病癥產(chǎn)生在酸性身體素質(zhì)的人的身上，而蘋果是堿性食物，吃蘋果能夠 快速中合身體過多的酸性化學(xué)物質(zhì)（包含健身運(yùn)動(dòng)造成的酸及魚、肉、蛋等酸性食材在身體造成的酸性新陳代謝物質(zhì)），提高精力和抗病性工作能力。"

　　蘋果對(duì)身體有什么功效2 　　吃蘋果的好處有哪些

　　1、抗癌

　　日本弘前大學(xué)的研究證實(shí)，蘋果中的多酚能夠抑制癌細(xì)胞增殖；而芬蘭的一項(xiàng)研究更令人振奮，蘋果中的黃酮類物質(zhì)不但是最好的血管清理劑，而且是癌癥的克星；法國國家健康醫(yī)學(xué)研究所的最新研究顯示，蘋果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

　　“凡是宣稱某一樣食物能‘抗癌’的，基本上就可以認(rèn)為它是‘偽科學(xué)’?！背啥际械诙嗣襻t(yī)院營養(yǎng)科副主任李宏宇醫(yī)生稱，目前醫(yī)學(xué)對(duì)癌癥是如何發(fā)生、發(fā)展的原理和規(guī)律并沒有明確認(rèn)識(shí)，又怎么談得上掌握了對(duì)抗它的方法呢？

　　蘋果和其他水果比起來，多酚類、黃酮類物質(zhì)的確含量較高，這兩種物質(zhì)都有抗氧化和改善胃腸道功能的作用，其中黃酮類物質(zhì)還被醫(yī)生稱為“血管清道夫”，有改善心腦血管機(jī)能的作用。至于“能預(yù)防結(jié)腸癌的原花青素”，其實(shí)在蘋果里含量并不多。

　　2、降壓

　　蘋果富含鉀，能與人體過剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過多時(shí)，吃些蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

　　“雖然這一條是基本正確的，但不說食用量、副作用和禁忌癥，就會(huì)對(duì)科學(xué)不嚴(yán)謹(jǐn)。”李宏宇介紹，但鉀排出人體外依靠的主要是腎臟，有腎臟疾病尤其是尿毒癥的患者不可以多攝入鉀，所以腎功能不全者不適合吃蘋果。

　　3、減肥又補(bǔ)血

　　蘋果含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對(duì)缺鐵性貧血有較好的防治作用。

　　“先說一段正確知識(shí)再瞎說一段，往往具有迷惑性，”李宏宇表示，蘋果含有大量纖維素、果膠，吃后比較有飽足感，且這兩種物質(zhì)可潤腸通便，還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，這些是它有益于減肥的方面。但蘋果的氨基酸、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素的含量都不高，各種維生素，尤其是人體最需要的維生素C和B族的含量也不高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于棗、獼猴桃、番茄等。補(bǔ)鐵效果很有限。

　　由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國居民膳食指南》中稱，人每天應(yīng)該攝入一定量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和維生素等，其中大部分都是蘋果無法提供的。很多年輕女性減肥時(shí)都不吃飯，只吃蘋果，對(duì)身體是有傷害的。”

　　4、抗氧化

　　美國康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比，蘋果里含有的櫟精是最好的。所以對(duì)老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來說，蘋果是最好的食品。

　　吃蘋果注意事項(xiàng)

　　1、蘋果核不能吃。

　　蘋果核里含有氫氰酸，是一種劇毒的物質(zhì)，如果你吃蘋果時(shí)候不小心吃了蘋果核，一定要吐出來。積累到了一定量會(huì)中毒的。基酸如果在我們的身體中有很多的話，就會(huì)導(dǎo)致我們頭暈、呼吸不順等現(xiàn)象。

　　2、不吃“有毒”的蘋果。

　　“有毒蘋果”的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。

　　3、剛剛吃晚飯不能吃蘋果。

　　吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋果可以促進(jìn)消化?？墒莿倓偝酝觑埦统蕴O果不利于消化。

多吃蘋果對(duì)身體有哪些好處

蘋果是一類富含的糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質(zhì)，并含維生素B、C及鈣、磷、鉀、鐵等營養(yǎng)成分的水果。

適量地食用蘋果具有以下好處：

1、可以降低血脂，蘋果中含有非常豐富的維生素、微量元素，特別是含有纖維素，可以幫助人體減少膽固醇的吸收，降低脂肪的含量。

2、可以緩解和治療便秘，特別是老年性便秘、活動(dòng)差、飲食結(jié)構(gòu)不合理，可以通過吃蘋果進(jìn)行調(diào)整。

3、可以幫助降低血壓，因?yàn)樘O果中含有非常豐富的鉀，可以導(dǎo)致人體的血壓出現(xiàn)平穩(wěn)和下降。

4、有助于緩解情緒，蘋果中含有一些果糖，可以使人心情舒暢，可以使抑郁和焦慮等不健康的心理狀態(tài)能夠得到緩解。

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