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介紹蘋果的美味做法

綠色飲食在行動 2023-06-10 21:06:03

介紹蘋果的美味做法

一般情況下我們都會生著吃,其實(shí)在吃蘋果的時(shí)候很多的方法都是沒有錯(cuò)的

。比如生吃
、榨汁都可以
。還有幾個(gè)食譜可以介紹給大家

我們可以把它做成像布丁一樣

,用100~200克的蘋果
、雞蛋
、面粉和酵母粉

把雞蛋和面粉放在一起

,稍微放點(diǎn)牛奶和面。

放糖

、油
,在我們拌勻面粉、雞蛋
、酵母粉
、糖和奶粉的時(shí)候需要用汁兒。

這個(gè)汁兒我們就可以用蘋果打成漿

,然后稍微發(fā)一下
,稍軟一些,然后再和上一點(diǎn)面粉
,面的軟硬就像做面包一樣的面就可以了
,然后發(fā)起來,把它揪成像蛋糕一樣的形狀烤一下

還有一種布丁做法

,用牛奶、雞蛋
、面粉
、酵母、糖
、黃油或植物油攪拌
,攪得泡一些讓它發(fā)起來

然后放到橫具上,這時(shí)我們把蘋果去皮

、切丁
,然后撒在頂上,這樣烤出來的小布丁也非常非常好吃
。這樣蘋果香
、奶香、蛋香融為一體
,特別香甜可口
,而且還很松軟,是非常好吃的

現(xiàn)在的小孩特別愛去買果凍

,但是果凍里有添加劑。

其實(shí)自己在家給孩子做果凍也非常不錯(cuò)

。用蘋果及麥淀粉
,麥淀粉是白的比較好看。

然后用大約15~20克的瓊脂

,加些糖
,再放入一點(diǎn)點(diǎn)鹽,加鹽后不僅吃不出鹽味來
,反而會顯得更甜
。蘋果削皮去核,洗干凈

用勺一點(diǎn)點(diǎn)刮出來

,既有點(diǎn)屑狀
,還有一點(diǎn)泥狀
,與打成漿相比口感會更好一些
。當(dāng)然把它切成丁也可以。

蘋果準(zhǔn)備好以后

,再把瓊脂加水放入鍋里煮
,煮到瓊脂化了,把淀粉放進(jìn)去

因?yàn)橐话闱闆r下淀粉熟了瓊脂未必能化

,所以要先放瓊脂,化后再放淀粉
。煮至瓊脂融化
,再放些糖、蘋果泥,加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽
,然后將它放在一個(gè)個(gè)小容器里就可以了

等涼了,因?yàn)橛协傊?div id="4qifd00" class="flower right">

,就會像果凍一樣了
。冷卻后你想吃的時(shí)候,稍微澆上一點(diǎn)檸橡汁
,酸甜爽口特別好吃
,而且一點(diǎn)添加劑都沒有,給孩子吃起來既放心又好吃的

我們經(jīng)常做烤肉吃

,做時(shí)可以把蘋果放進(jìn)去。

比如烤豬肉

,現(xiàn)在家里都有烤箱了
,有些微波爐也帶有燒烤的功能,這樣做起來就更方便了

根據(jù)每個(gè)人肥瘦肉的偏好,買些五花肉或者后腿肉

,用改刀
,就像做扣肉似的,煮完了以后去掉一部分動物油
,切片
,放上蔥頭或放點(diǎn)土豆,然后再放個(gè)蘋果

這樣一層土豆

、一層蘋果的摞起來,像蒸扣肉一樣碼在盤里
,還可以根據(jù)自己的口味放一些胡椒粉或者其他作料
,撒在肉片上就可以上鍋烤了。

還有一種做法是先把肉切成片

,放入鍋里炒或煎
,把油去掉。

然后我們再去用蘋果或者是蔥頭

、土豆
、胡蘿卜,放入鍋中烤
,這種做法既有肉又有菜和水果
,所以營養(yǎng)是非常豐富的。

我們?nèi)缃駨?qiáng)調(diào)飲食平衡

,每天不能少于25種的食物
,最好能夠達(dá)到35種以上
,有很多人說,根本吃不到
,也就幾種

那你可以看看僅僅這個(gè)烤肉里,就有肉

、蘋果
、土豆、蔥頭
。這一道菜里至少有四種
,當(dāng)然,還可以放更多
,這樣做起來味道非常好吃

菜里有蘋果香,還有蔥頭的降脂作用

,而五花肉也不會影響到血脂

再介紹一種簡單的面食吧。

煎餅大家都很愛吃

,有些人認(rèn)為做起來很復(fù)雜
,其實(shí)很好做,現(xiàn)在家里都有榨汁機(jī)或者打碎機(jī)
,當(dāng)小孩子早上起來上學(xué)前
,成天的面包、雞蛋
、牛奶
,是不是覺得吃膩了?

這樣我們可以給他換個(gè)口味

,用一點(diǎn)面粉和奶粉
,放上一個(gè)雞蛋,都不用放油和奶
。將一個(gè)蘋果打成漿
,與奶粉、雞蛋
、面粉攪拌
,不用放鹽和糖就很好吃。

把鍋燒熱

,油少許
,也可以用個(gè)肉皮之類擦一下,只要鍋不粘就行,把攪好的面糊倒在鍋里
,一轉(zhuǎn)鍋就成了一個(gè)圓圓的一個(gè)軟餅
。這種軟餅可以直接吃,也可以把它卷上菜或者是喜歡吃的食物
,非常美味

這種做法在很多幼兒園的早餐中都會見到,因?yàn)樵?jīng)見過一些幼兒園的營養(yǎng)師

,就是幼兒園的廚師
,來上營養(yǎng)課。也建議他們這么做
,他們說小朋友可喜歡吃了

所以這種軟餅做起來非常簡單,如果家里有電餅鐺就更省事了

。把蘋果打成汁兒也可以
,和牛奶雞蛋放在一起。

如果你不想打成汁兒

,還有一個(gè)辦法把它切成丁或者切成片
,然后用雞蛋或者是用雞蛋牛奶和成面,和好了后放在電餅鐺里把它攤成餅
,然后把切好的蘋果丁撒在上面
,蓋上蓋子,很快就做熟了

所以只要用心琢磨,蘋果熟著吃的方法還是挺多的

蘋果的吃法大全

蘋果的吃法大全

  蘋果的吃法大全

,“一天一蘋果,醫(yī)生遠(yuǎn)離我”
,可見蘋果對我們的人體價(jià)值有多高
。秋冬是食用蘋果的大好季節(jié)。然而
,因?yàn)樗目诟蟹浅5谋?div id="jfovm50" class="index-wrap">,對于腸胃不好的人來說,冬天是不太適合食用的
。但是可以換種吃法
,下面就來看看蘋果的吃法大全吧。

  蘋果的吃法大全1  

、蘋果醬

  原料:蘋果肉600克

、冷開水150毫升、冰糖320克、檸檬汁35克

  做法:

  1

、將果肉平均分成兩份
,一份切成0.7厘米長的小丁狀,另一份切成碎末備用

  2

、將蘋果丁、蘋果末
、檸檬汁
、冰糖一起放入玻璃盆里,充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

  3

、用保鮮膜封好
,放入冰箱冷藏10至12小時(shí),期間每3至4小時(shí)取出翻拌一下

  4

、取出后用中大火邊煮邊攪拌,沸騰后轉(zhuǎn)為中小火
,并撈出浮末

  5、煮到果醬汁液濃縮至一半時(shí)

,試味
,若認(rèn)為果醬不夠酸,則加點(diǎn)檸檬汁調(diào)味

  6

、果醬熬至濃稠后熄火裝瓶至9分滿,蓋上瓶蓋倒扣靜置30分鐘
,然后室溫正放3天后再冷藏保存

   二、玫瑰花蘋果包

  原料:低筋面粉150克

、黃油60克
、砂糖15克、水45克
、蘋果1個(gè)
、蜂蜜2湯匙、白糖3湯匙

  做法:

  1

、黃油軟化后
,倒入低筋面粉和細(xì)砂糖,用手揉搓直到搓勻

  2

、在混合好的面粉中倒入水
,揉成面團(tuán),靜置松馳15分鐘

  3

、蘋果切成薄片;蜂蜜2湯匙白糖3湯匙用小火煮成糖漿
,然后將蘋果片放入燙煮軟

  4、派皮搟成薄片

,切長條
,將蘋果片半圓朝上,適當(dāng)疊加如魚鱗排在派皮一邊的上緣

  5

、折疊起另一半派皮

  6、將派皮卷成卷做成玫瑰花形狀

,烤箱預(yù)熱200攝氏度
,中層,烤制約四十分鐘即可

  

、蘋果脆片

  原料:蘋果1個(gè)、檸檬汁20毫升

  做法:

  1

、蘋果清洗干凈
,一分為四,去掉籽
,切成均勻的薄片

  2、取約三百克清水

,擠入15到20毫升

  的檸檬汁

,放入蘋果片浸泡15分鐘。

  3

、烤網(wǎng)或烤盤鋪上油布或者厚油紙防粘,再把蘋果片擺放在上面
。120攝氏度低溫烘烤2個(gè)小時(shí)即可

   四、牛油果香奶昔

  原料:牛油果半個(gè)

、牛奶1小杯
、蘋果1個(gè)、糖

  做法:

  1

、牛油果切半去核
、去皮并切成塊

  2、蘋果洗凈切塊放入料理機(jī)

  3

、加入先前切好的牛油果塊、牛奶

  4

、根據(jù)自己的口味加入糖后用料理機(jī)打勻即可。

  

、清甜蘋果派

   原料:

  派皮:黃油108克

、低粉270克、細(xì)砂糖27克
、水86毫升

  派餡:水40毫升

、玉米淀粉20克、蘋果肉600克
、檸檬汁10毫升
、細(xì)砂糖100克、黃油20克
、肉桂粉2.5克

   做法:

  1

、黃油切小丁加到低粉中,用雙手不斷抓
,充分混合成粗玉米粉的狀態(tài)

  2、加入細(xì)砂糖稍微拌勻后加入水

,揉成面團(tuán)后蓋上保鮮膜冷藏靜置備用制派皮

  3、蘋果肉切小丁

,水和淀粉混合成淀粉水備用

  4、鍋上火

,加入20克黃油
,用小火融化后加入蘋果丁略微翻炒。

  5

、加入細(xì)砂糖繼續(xù)翻炒
,直到蘋果丁變軟。

  6

、把淀粉水倒入鍋中
,使餡料變得濃稠、透明

  7

、關(guān)火
,加入檸檬汁、肉桂粉
、鹽等調(diào)料混合均勻
,冷卻后備用。

  8

、把靜置好的派皮以2∶1的比例分成兩份

  9、案板上撒薄粉

,把較大的一塊用搟面棍搟成0.3cm的圓片

  10、把圓片鋪在派盤上

,用手輕壓
,使派皮與派盤緊貼,搟掉多余的派皮

  11

、用叉子在派皮上均勻地叉上小孔,以防烘烤時(shí)拱起
,在派盤里填滿蘋果餡

  12、把切下來的派皮和剩余的`一塊派皮揉在一起重新?lián){開

,用拉網(wǎng)刀拉出魚網(wǎng)狀的花紋

  13、鋪在派盤上并把多余的派皮去掉

,然后靜置20分鐘
。在派皮表面刷一層蛋黃液。

  14

、烤箱預(yù)熱
,200攝氏度中下層三十五分鐘左右,至表面金黃即可

  

、蘋果蔓越莓薄餅

  原料:吐司片2片、蔓越莓干20克

、綿白糖15克
、新鮮檸檬汁3毫升、蘋果1個(gè)
、肉桂粉2克、黃油8克

  做法:

  1

、蘋果去皮
,切成小丁或者剁碎
,放入容器中,加糖
、蔓越莓
、黃油、肉桂粉
,擠入檸檬汁攪拌均勻

  2、吐司片放入烤盤中

,表面刷一層融化黃油
,鋪上餡料。

  3

、烤箱提前預(yù)熱上下180攝氏度
,中層,15-20分鐘
?div id="d48novz" class="flower left">
?竞煤髮乔虚_,趁熱食用味道最佳

  蘋果的吃法大全2   吃法一:蘋果干

  我們可以選擇把蘋果切成片

,烤在火爐或者暖氣上,烤成蘋果干再吃
。這樣一來的話
,蘋果失去了水分就可以放得更為長久,還有就是
,這可以讓蘋果不再生冷

  在冬天吃也不會對我們的腸胃造成刺激,同時(shí)因?yàn)槭チ怂?div id="jfovm50" class="index-wrap">,吃起來的口感就會更加的不錯(cuò)

,有利于我們放松心情。

   吃法二:蒸蘋果

  大家可以選擇把蘋果蒸熟再吃

。證書的蘋果比生的蘋果或者蘋果干更適合人的吸收
,尤其是對于一些腸胃不好的人來說,因?yàn)檫@樣不只是不會刺激到我們的腸道
,而且它里面的膳食纖維有利于幫助我們清理腸胃
,小肚子也會慢慢不見的。

   吃法三:自制蘋果醋

  蘋果醋有利于幫助我們很好的軟化血管

,它獨(dú)特的口感
,還有助于我們的肝臟健康。大家平時(shí)的時(shí)候
,不妨可以選擇自制蘋果醋
,只需要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的瓶子
,放入切塊的蘋果,用白醋或者米醋莫過蘋果
,封口后等待一周就可以引用了
,在冬天的時(shí)候,許多人都會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象
,這樣的食用方法
,有利于幫助我們很好的清火潤燥,身體會更加健康

  蘋果是公認(rèn)的長壽食品

,也是最受人們歡迎的水果之一,我們可以選擇以上的三種吃飯
,更有利于我們的身體健康

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