本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
豬蹄 : 600克
帶皮花生 : 300克
大蔥 : 3段
大蒜 : 4瓣
老姜 : 5片
鹽 : 1茶匙
冰糖 : 2茶匙
醬油 : 1湯匙
番茄醬 : 2湯匙
1.帶皮花生提前在鹽水中浸泡3小時(shí)。
2.將豬蹄切成大塊,放入一鍋涼水中,大火加熱,煮沸后撇去浮沫,煮10分鐘后,撈出瀝干水分。
3.鍋中放入冰糖,倒入1湯匙水,小火加熱,等鍋中溫度逐漸升高后白糖融化成金黃色糖漿,注意要隨時(shí)攪拌,避免燒焦。把豬腳塊倒入鍋中,攪拌均勻,使豬腳上裏滿糖色。
4.加入泡好的花生,放入大蔥段、大蒜瓣、老姜片、醬油和番茄醬,加2碗溫水,蓋上蓋子,大火燒開,然后改小火燉1個(gè)半小時(shí)即可。
本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/47072.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!