櫻桃甜湯的功效與作用,櫻桃甜湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:女,夏

櫻桃甜湯用到的食材

鮮櫻桃 : 100克

姜末 : 少許

白糖 : 1小匙

水淀粉 : 1大匙

香油 : 少許

櫻桃甜湯的功效與作用

櫻桃甜湯做法

1.將鮮櫻桃洗凈，挖去核、蒂，用刀剁成碎末。

2.起鍋，加入適量清水，放入櫻桃末及白糖，用大火燒沸，撇去浮沫，改用小火煮約15分鐘，放入姜末，再用大火燒沸。

3.用水淀粉勾芡入鍋，淋入香油即成。

吃櫻桃的5種方法 怎么吃櫻桃

1、【櫻桃醬】材料：櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量，做法：選用個(gè)大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口，剝?nèi)テぃプ?將果肉和砂糖一起放入鍋內(nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮;煮至粘稠狀時(shí)，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。

2、【櫻桃銀耳】材料：銀耳30克，紅櫻桃脯20克，冰糖適量。做法：銀耳用溫水泡發(fā)后去掉耳根，洗凈，上蒸籠蒸約10分鐘;湯鍋加清水放入冰糖，微火溶化后放入櫻桃脯，再用旺火燒沸，起鍋倒入銀耳碗內(nèi)即成。

3、【櫻桃甜湯】材料：鮮櫻桃2000克，白糖1000克。做法：櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼熬一、二沸后?；饌溆?。每日服30～40克。

4、【櫻桃汁】材料：櫻桃80克，冷開水1杯。做法：櫻桃洗凈后去核，放入果汁機(jī)中加冷開水?dāng)嚦蓹烟抑钩龉╋?可加適量白糖調(diào)味)。

5、【櫻桃龍眼羹】材料：龍眼肉10g(或鮮龍眼15g)，枸杞子10g，做法：加水適量，煮至充分膨脹后，放入鮮櫻桃30g，煮沸。加白糖調(diào)味服食。

煮熟的櫻桃有什么功效

煮熟的櫻桃有什么功效

煮熟的櫻桃有什么功效，櫻桃相信大家都吃過，但是大家知道櫻桃煮熟了之后對人體有什么好處嗎，下面大家就跟隨我一起來看看煮熟的櫻桃有什么功效的相關(guān)知識吧，歡迎大家借鑒和參考，希望對大家能有所幫助。

煮熟的櫻桃有什么功效1 櫻桃煮了可以吃嗎有什么用

當(dāng)然可以吃，清熱治火櫻桃營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，櫻桃中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，其中鐵的含量最高，居水果之首。此外櫻桃還含有多種維生素等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。

櫻桃既是佳果，又是良藥。據(jù)《名醫(yī)別錄》記載，櫻桃性味甘溫，有潤中、益脾之功效，主治四肢癱瘓、風(fēng)濕腰痛等癥。中醫(yī)常用櫻桃汁發(fā)麻疹；外擦治汗斑、燒傷、疝氣等；浸酒常服之，令人面色嫩潤，青春常駐。傳說歷代宮中后妃都常年服用櫻桃酒，稱其為《美容酒》。

另外，櫻桃還具有食療保健的作用，如脾虛腹瀉、補(bǔ)中益氣、祛風(fēng)勝濕、腎虛腰腿疼痛、活動(dòng)不靈等。 櫻桃渾身都是寶，果肉可美容養(yǎng)顏；核可發(fā)汗、透疹解毒；葉具有殺蟲解毒的功能，可治蛇蟲咬傷；根具有驅(qū)蟲、殺蟲作用，葉、核、根、果皆入藥，通身無棄物。

此外，櫻桃的果核能解毒透疹，對小兒麻疹和多種皮膚疾患都有一定的治療作用。櫻桃的鮮葉煎汁服用能夠溫胃、止血、解毒，對萎縮性胃炎有效。用櫻桃鮮葉搗爛外敷并取汁飲服，可治蛇咬傷。

櫻桃還因其有潤肌膚、悅顏色的功效而很受女士們的青睞。堅(jiān)持用櫻桃汁擦揉面部，可使“肌膚白皙紅潤、祛皺祛斑。尤其是櫻桃樹根和其根須，醫(yī)家更是稱它為女士的`保護(hù)神。

櫻桃怎么做好吃

1、腌蒸櫻桃

櫻桃吃不完可能很不容易保存，一般最多一個(gè)星期就沒法兒吃了，但是如果腌蒸櫻桃的話，兩三個(gè)月都不會壞哦，而且味道可口。做法是先將吃不完的櫻桃洗凈去蒂去核后晾干，然后準(zhǔn)備適量的紅糖和冰糖，冰糖要打碎成粉末狀，接著拿一個(gè)干凈的盆子，鋪一層櫻桃后鋪一層紅糖，再鋪一層櫻桃后鋪一層冰糖粉，以此類推，鋪完即可，最上面加一層冰糖粉，盆口加上保鮮膜密封腌制一天，第二天拿出來將保鮮膜戳幾個(gè)出氣孔，就可以開始蒸了，大約30分鐘后即可取出食用了，每天吃幾顆，多余的連帶湯汁一起放入容器中密封，下次繼續(xù)吃。保鮮效果很好，營養(yǎng)又美味。

2、櫻桃豆腐

首先將核桃洗凈去核去蒂后加少許糖腌制20分鐘左右備用，然后用適量糖、生抽、醋、鹽、淀粉加清水?dāng)嚢璩闪现瓊溆?，接著先用油將切好的豆腐丁煎至金黃色之后盛出，再將腌制好的櫻桃及其湯汁一同倒入油鍋中，稍微炒一會兒即可倒入拌好料汁和煎好的豆腐丁，加少許水燜煮至湯汁粘稠即可關(guān)火出鍋了，味道鮮美不油膩。

3、櫻桃甜湯

首先準(zhǔn)備10顆新鮮櫻桃，洗凈去蒂去核后備用，然后準(zhǔn)備一杯純正的米酒備用，接著將櫻桃加水用大火煮開后，小火慢燉30分鐘，待其軟化后將米酒倒入，煮開后即可食用了，味道酸甜可口。如果喜歡甜一點(diǎn)的話，可以加點(diǎn)糖。當(dāng)然這個(gè)米酒也可以替換成銀耳或者其他你喜歡的甜湯材料。

煮熟的櫻桃有什么功效2 櫻桃的作用與功效

1、抗貧血，促進(jìn)血液生成 櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。

2、防治麻疹麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

3、祛風(fēng)勝濕，殺蟲 櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

4、收澀止痛 民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5、養(yǎng)顏駐容 櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

櫻桃的食用禁忌

1、櫻桃屬大熱，平素有熱及喘嗽者不可食用。特別是小兒，過食櫻桃易上火。肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等病人，見有陰虛咳嗽的癥狀如干咳少痰，或痰多色黃而稠，午后潮熱、顴紅、盜汗、舌質(zhì)紅，脈細(xì)軟時(shí)，應(yīng)忌食櫻桃。

2、櫻桃中除了含鐵多以外，還含有一定量的氰甙，若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適，可用甘蔗汁清熱解毒。

3、櫻桃性熱，如果氣候比較炎熱，人又特別容易上火，那么一次吃櫻桃的數(shù)量一定要嚴(yán)格控制，一般也吃五個(gè)十個(gè)就可以了，不宜太多，現(xiàn)在好多人一吃就是一盤，專家稱，這個(gè)量有點(diǎn)多，不宜多吃。

?櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值_櫻桃的食用功效

導(dǎo)讀： 的價(jià)值及專區(qū)，為您詳細(xì)介紹的價(jià)值與、圖片、櫻的營養(yǎng)價(jià)值、櫻的吃法、櫻的食用宜忌、櫻桃的選購技巧、櫻桃的保存方法等，要更多櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值與食用相關(guān)知識，不妨來關(guān)注一下。

櫻桃簡介櫻桃圖片櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值櫻桃的食用功效櫻桃的吃法櫻桃的食用宜忌櫻桃的選購技巧櫻桃的保存方法 櫻桃簡介：

櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹，我國華東和河北、山西、河南、湖北、四川等地均有栽培，夏初果實(shí)成熟時(shí)采收，洗凈鮮用。櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養(yǎng)豐富，價(jià)值頗高，又有“含桃”的別稱。據(jù)說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而名為“鶯桃”。

我國作為果樹栽培的櫻桃有中國櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早，有早春第一果的美譽(yù)。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一樣，味道甘甜而微酸，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴，備受青睞。

櫻桃圖片：

櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值：

每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位；維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，還含有、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。

，我們?nèi)绻３詸烟遥苡行У匮a(bǔ)充我們身體內(nèi)鐵元素缺乏的癥狀，促進(jìn)體內(nèi)的補(bǔ)充和再生，可以有效的防治貧血的發(fā)生，同時(shí)又能有效地增強(qiáng)人們的體質(zhì)，特別是對于那些因生理性因素體內(nèi)缺鐵的成年女性而言，經(jīng)常吃櫻桃更是多多益善。此外，櫻桃中富含維生素A、C及鈣、磷等礦物質(zhì)，其果肉對腎臟的排毒有良好的輔助功效，同時(shí)還具有溫和的通便功能，因此，是女性天然的養(yǎng)眼、美容、排毒的絕佳食品。

櫻桃的食用功效：

櫻桃補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)勝濕。主治后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風(fēng)濕腰腿疼痛，四肢不仁，關(guān)節(jié)屈伸不利，凍瘡等癥。

1、抗貧血，促進(jìn)血液生成。櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可，健腦益智。

2、防治麻疹。麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。

3、祛風(fēng)勝濕，殺蟲。櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

4、收澀止痛。民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5、養(yǎng)顏駐容。櫻桃營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

櫻桃的吃法：

1、櫻桃甜湯。鮮櫻桃2000克，白糖1000克。櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼熬一、二沸后?；饌溆?。每日服30～40克。此湯具有促進(jìn)血液再生的功效，可用于輔助治療缺鐵性貧血。

2、冬菇櫻桃。水發(fā)冬菇80克，鮮櫻桃50枚，豌豆苗5O克，白糖、姜汁各適量。水發(fā)冬菇、鮮櫻桃去雜洗凈；豌豆苗去雜和老莖，洗凈切段；炒鍋燒熱，下菜油燒至五成熱時(shí)，放人冬菇煸炒透，加人姜汁、料酒拌勻，再加醬油、白糖、精鹽、鮮湯燒沸后，改為小火煨燒片刻，再把豌豆苗、味精加人鍋中，人味后用濕淀粉勾芡，然后放人櫻桃，淋上麻油，出鍋裝盤（菇面向上）即成。此菜具有補(bǔ)中益氣，防癌抗癌，降壓降脂的功效。適用于高血壓、。冠心病及癌癥患者食之。

3、櫻桃酒。鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2—3日攪動(dòng)1次，15～20天即成。每日早晚各飲50毫升（含櫻桃8～10枚）。此酒具有祛風(fēng)勝濕，活血止痛的功效。適用于風(fēng)濕腰腿疼痛，屈伸不利及凍瘡等病癥。

4、櫻桃醬。櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。選用個(gè)大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口，剝?nèi)テ?，去籽；將果肉和砂糖一起放人鍋?nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮；煮至粘稠狀時(shí)，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。此醬具有調(diào)中益氣，生津止渴的功效。適用于風(fēng)濕腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病癥。

5、櫻桃汁。櫻桃80克，冷開水1杯。櫻桃洗凈后去核，放人果汁機(jī)中加冷開水?dāng)嚦蓹烟抑?，倒出供飲（可加適量白糖調(diào)味）。此汁具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡。

櫻桃的食用宜忌：

1、尤其適合消化不良者，癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者，體質(zhì)虛弱、面色無華者食用。

2、有潰瘍癥狀者、上火者慎食；糖尿病者忌食。

3、櫻桃性溫?zé)幔瑹嵝圆〖疤摕峥人哉呒墒?；櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。

櫻桃的選購技巧：

櫻桃要選大顆、顏色深有光澤、飽滿的、外表干燥、櫻桃梗保持青綠的。避免買到碰傷、裂開和枯萎的櫻桃。一般的加州櫻桃品種顏色較鮮紅，吃起來的口感比較酸，比較好吃的則是暗棗紅色的櫻桃。

櫻桃的保存方法：

櫻桃不易保存，最好用保鮮袋裝盛，放在冰箱冷藏室內(nèi)，大概可保存四天，切忌將洗完的櫻桃再放入冰箱，否則很容易壞掉。

櫻桃洗干凈后，可放置在餐巾紙上吸收殘余水分，干燥后裝入保鮮盒或塑膠袋中放入冰箱中。

以上就是一些櫻桃的相關(guān)知識，如果想認(rèn)識更多的食物功效，請繼續(xù)關(guān)注養(yǎng)生之道網(wǎng)養(yǎng)生頻道。

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