花生魚頭湯的功效與作用,花生魚頭湯怎么做

本文關鍵詞:春,夏,秋,冬

花生魚頭湯用到的食材

鰱魚頭 : 1只（約300克）

花生仁 : 100克

干腐竹 : 10克

姜 : 2片

鹽 : 適量

油 : 適量

花生魚頭湯的功效與作用

花生魚頭湯做法

1.將鰱魚頭洗凈，剁成兩半；花生仁洗凈，用清水浸泡半小時左右。

2.將干腐竹用熱水泡發(fā)，洗凈，切成1寸來長的小段。

3.鍋內加入油燒熱，將魚頭放入鍋中略煎，加入清水，放入腐竹、花生仁、姜片，先用大火燒開，再用小火燉1小時左右，加入鹽調味即可。

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