蝦仁珍珠湯的功效與作用,蝦仁珍珠湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

蝦仁珍珠湯用到的食材

面粉 : 40克

雞蛋 : 1個

蝦仁 : 20克

嫩菠菜葉 : 10克

香油 : 2克

鹽 : 少許

高湯 : 200克

蝦仁珍珠湯的功效與作用

蝦仁珍珠湯做法

1.蝦仁洗凈，用水泡軟，切成小丁備用；嫩菠菜葉擇洗干凈，放到開水鍋中焯2~3分鐘，撈出來瀝干水，切成碎末備用；雞蛋打到碗里，將蛋清和蛋黃分開。

2.面粉用小篩子篩過，裝到一個干凈的盆里，加入蛋清和成稍硬的面團(tuán)。

3.面板上加少許干面粉，取出面團(tuán)揉勻，用搟面杖搟成薄皮，切成比黃豆粒稍小的丁，搓成小球。

4.鍋內(nèi)加入高湯，下入蝦仁、鹽，用大火燒開，再下入面疙瘩，煮熟。

5.將蛋黃用筷子攪散，轉(zhuǎn)著圈倒到鍋里，用小火煮熟，加入菠菜末，淋上香油，即可出鍋。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/47154.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 三鮮豆腐的功效與作用,三鮮豆腐怎么做

下一篇: 粉蒸排骨的功效與作用,粉蒸排骨怎么做