山藥燉羊肉的功效與作用,山藥燉羊肉怎么做

本文關(guān)鍵詞:抑郁癥

山藥燉羊肉用到的食材

山藥 : 30g

羊肉 : 50g

山藥燉羊肉的功效與作用

山藥燉羊肉做法

山藥、羊肉洗凈，都切成絲狀，開水浸泡1小時，去浮沫，撈起。同置鍋中，加清水200ml，急火煮開3分鐘，去浮沫，加黃酒、蔥、姜、食鹽，改用文火煮煎20分鐘，加蒜粉調(diào)味，分次食用。

山藥羊肉湯怎么做？

煮羊肉調(diào)料：綿山藥300克、鹽1匙、胡椒粉1毫升、黨參15克、西洋參15克、生姜50克、大蔥1顆料酒30克。

煮羊肉做法如下：

1、羔羊肉500克切成小塊。

2、放入開水鍋里焯水撈出。

3、準(zhǔn)備輔料:料酒30克、大蔥1顆西洋參15克、黨參15克、生姜50克、綿山藥300克備用。

4、大蔥切段，生姜帶皮拍爛放入砂鍋墊底。

5、放入焯水去腥的羊肉塊，加清水沒過羊肉，西洋參黨參用紗布包好放入。

6、加入料酒。

7、至火上大火煮開用勺子撇出浮末改小火燉40分鐘左右。

8、長山藥去皮切成條，用清水浸泡待用。

9、40分鐘左右羊肉以熟加入山藥條再燉15分鐘就好。

10、燉好撒點胡椒粉。

11、加入適量鹽調(diào)勻就可以了。

12、成品圖。

羊肉燉山藥怎么做好吃

1、鮮羊肉切塊備用

2、羊排焯水后瀝干水分備用

3、蔥姜切塊備用

4、山藥去皮洗凈后切小塊備用

5、羊肉塊焯水

6、焯水后的羊肉和羊排一塊放入高壓鍋中

7、高壓鍋中加水燉制：開鍋后噴氣十分鐘左右?；?br>
8、炒鍋內(nèi)熱油后放入蔥姜八角，炒出香味

9、倒入山藥塊翻炒片刻后，淋入適量醬油炒勻

10、將炒鍋內(nèi)的山藥倒入湯煲中，再將高壓鍋中的羊肉及湯倒入湯煲中，撒適量鹽加蓋燉制，約七八分鐘

11、放入幾個大棗稍燉后加枸杞再燉個三四分鐘即可出鍋

12、盛出

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