紅糖藕米的功效與作用,紅糖藕米怎么做

本文關(guān)鍵詞:女,春,夏,秋,冬

紅糖藕米用到的食材

圓糯米 : 300克

鮮藕 : 1000克

水 : 5碗

紅糖 : 500克

水淀粉 : 1茶匙

紅糖藕米的功效與作用

紅糖藕米做法

1.先將圓糯米泡水2小時，另將鮮藕洗凈，小心切開結(jié)與結(jié)的部分，再分別切開每段鮮藕的上緣約1厘米處，蓋兒留著備用。

2.將糯米瀝干，慢慢倒入鮮藕中，裝滿后，拿出剛才切斷的部分，每節(jié)用4根牙簽固定切口。

3.將裝好糯米的鮮藕放入水中煮開后放入紅糖，轉(zhuǎn)小火煮2小時。

4.煮好后放涼切片，再淋上用水淀粉勾芡的紅糖汁即可食用。

紅糖蓮藕的做法

做菜不僅是生活的必備技能，還常會樂在其中。其實，做菜的好處還遠不止這些，下面，小編就為您介紹棗香紅糖糯米藕的做法，讓你也享受做菜的樂趣。
1.糯米要提前浸泡一夜備用，準備好蓮藕。
2.121大火煮開小伙燉煮。
3.212鍋中加入適量的清水放入紅棗和甘草。
4.1然后把泡好的糯米灌入藕眼中。
5.2蓮藕洗凈從一頭切去一小塊。
6.管灌糯米的時候，不要急慢慢來，可用筷子幫助，把藕眼壓實在，直到全部灌滿。
7.然后把切下來的藕頭封在上面用牙簽固定。
8.1再加入冰糖和紅糖。
9.2把蓮藕放入煮開的紅棗湯中。
10.加蓋中小火燉煮1-2個小時。
11.可用筷子試一下，能輕松插入藕就熟了。
12.然后蓮藕取出稍涼一涼，再把蓮藕皮去掉。
13.把剩下的糯米連水一起攪打成米漿。
14.把去皮的蓮藕再放入鍋中，加入糯米漿攪拌均勻。
15.繼續(xù)再煮上20分鐘，湯汁濃稠。
16.關(guān)火后把蓮藕取出切薄片，吃的時候可淋入一些湯汁和蜂蜜即好。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了，為什么呢？因為他們怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現(xiàn)實問題，而這個問題需要你自己來解決。今天，得知棗香紅糖糯米藕全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。

藕和紅棗,紅糖在一起煮,有何功效

有益胃健脾、養(yǎng)血補虛、止渴的功效。

藕，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)和維生素等多種營養(yǎng)成分。在中國傳統(tǒng)食療中，有它的芳名，如以鮮藕與蛋清、金糕、蜜棗、青梅等合制而成的藕絲羹，色澤美觀，柔軟爽口，食之健脾開胃；以嫩藕、烏梅為主料制成的酸梅藕，酸甜爽脆，食之清熱涼血，生津解暑。

以鮮藕、江米為主料燜煮而成的江米藕，清淡糯韌，香甜可口，食之能健脾補虛；以鮮藕、紅糖、蜂蜜為原料合制而成的藕汁糖蜜膏，可治細菌性痢疾。

擴展資料：

蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維生素C和食物纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益。

藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用。鮮藕汁可治療煩渴、泌尿系感染、鼻血不止，煮爛食用可治療乳汁不下。

藕既可當水果，又可作佳肴，生啖熟食兩相宜。藕不論生熟，都具有很好的藥用價值。藕，其色由白變紫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，是一種很好的食補佳品。

而用藕加工制成的藕粉，既富營養(yǎng)，又易于消化，有養(yǎng)血止血、調(diào)中開胃之功效，實為老幼體虛者理想的營養(yǎng)佳品。

人民網(wǎng)—秋食鮮藕正當時

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