玫瑰茄餅的功效與作用,玫瑰茄餅怎么做

本文關(guān)鍵詞:女,夏

玫瑰茄餅用到的食材

茄子 : 500克

面粉 : 25克

雞蛋 : 2個(gè)

蜜玫瑰 : 20克

干淀粉 : 150克

白糖 : 150克

油 : 50克

油 : 500克（實(shí)耗50克）

玫瑰茄餅的功效與作用

玫瑰茄餅做法

.茄子去蒂、去皮，切成厚1厘米的火夾片；蜜玫瑰剁細(xì)，加白糖100克、油、面粉揉勻作餡；雞蛋打入碗內(nèi)，加干淀粉調(diào)成全蛋糊。

2.將餡填入茄夾，按平。

3.鍋置旺火上，放油燒至七成熱，逐個(gè)將茄夾放全蛋糊內(nèi)裹勻，入鍋，待全部投入炸至呈金黃色撈起，瀝千油，裝盤內(nèi)。

4.鍋洗凈，摻清水、白糖50克，熬成較稠的糖汁，澆茄餡上即成。

玫瑰茄的功效

第一，能很好滋補(bǔ)身體，如果你最近工作、生活壓力都比較大的話，可以用玫瑰茄來調(diào)節(jié)，這是因?yàn)樵诿倒迩阎泻兄浅ＸS富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸以及對人體很有益的礦物質(zhì)以及維生素，這些物質(zhì)補(bǔ)充到位了之后你會發(fā)現(xiàn)，整個(gè)人會呈現(xiàn)出活力滿滿的狀態(tài)，這就跟很多人他們在疲勞的時(shí)候會吃雞鴨來補(bǔ)充身體是一個(gè)道理，說白了，只要吃那些營養(yǎng)價(jià)值高的食物，就能讓整個(gè)人得到一定恢復(fù)。第二，它還能很好預(yù)防對抗某一些方面的疾病，玫瑰茄是一種藥食同源的植物，它在對于一些高發(fā)類型的疾病有著很不錯(cuò)的調(diào)節(jié)防治效果，比如說高血壓、咳嗽等諸多問題，堅(jiān)持吃玫瑰茄都能很好緩解。通過上面這部分內(nèi)容的分享大家也都明白了，玫瑰茄的功效主要體現(xiàn)在哪一些具體的方面。順帶提醒一點(diǎn)，玫瑰茄除了可以用來煎水喝之外，也可以將它跟白酒泡在一起制作玫瑰茄酒，味道很不錯(cuò)，養(yǎng)生效果同樣能達(dá)到。

玫瑰茄的功效與作用

玫瑰茄的功效與作用在生活中是不可缺少的，它有很高的營養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值、食用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值，并且它還有保健的作用，下面小編為大家詳細(xì)介紹下玫瑰茄的功效與作用，希望大家看完后對玫瑰茄有更深的認(rèn)識。
玫瑰茄的食療或藥用價(jià)值
營養(yǎng)價(jià)值
玫瑰茄含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、Vc多種氨基酸、大量的天然色素及多種礦物質(zhì)，鮮萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白質(zhì)0.45%、灰分1.34%、果膠1.39%、水分87.86%、胡蘿卜素0.01%、淀粉1.76%、糖分（按葡萄糖計(jì)）2.55%，干花萼含總花青甙（色素）1%~1.5%、檸檬酸和木槿酸等有機(jī)酸10%~15%、還原糖16%、蛋白質(zhì)3.5%~7.9%其它非含氮物質(zhì)25%、纖維11%、灰分12%及約1%的17種氨基酸。此外，玫瑰茄提取物含有還原糖類、甙類、酚類、少量生物堿和樹脂類等。
保健作用
玫瑰茄含有的木槿酸被認(rèn)為對治療心臟病、高血壓、動(dòng)脈硬化等病有一定療效。玫瑰茄提取物還含有還原糖類、甙類、酚類，少量生物堿和樹脂類等，對腸道、子宮肌肉有解痙作用，同時(shí)還有驅(qū)蟲作用，對腸道中的細(xì)菌有抑菌作用，并促進(jìn)膽汁分泌、降低血液濃度和刺激腸壁蠕動(dòng)，很適合于作清涼飲料。在埃及，花萼廣泛用于治療心臟和神經(jīng)的疾??；在印度，用花萼、種子、葉片作為利尿、抗壞血病等藥物；在塞內(nèi)加爾，玫瑰茄被推薦為殺菌劑、驅(qū)腸蟲劑和降血壓劑。
藥用價(jià)值
洛神一詞源于曹植的洛神賦，洛神花，被譽(yù)為植物紅寶石，有著調(diào)節(jié)和平衡血脂，減少人體對脂肪的攝入量，纖體瘦身；增進(jìn)鈣質(zhì)吸收，防輻射抗氧化之功效。以優(yōu)茗農(nóng)坊洛神花茶為例，長期飲用，有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達(dá)到防治心血管疾病和減肥的功效。
【功效】：利尿。
【主治】：民間用此藥以利尿。
【性味歸經(jīng)】：辛，平。入腎經(jīng)。
【用法用量】：內(nèi)服：6一12克，水煎服。
食療價(jià)值
玫瑰茄茶
玫瑰茄3～5g，溫開水沖泡，加入適量的冰糖或蜂蜜，代茶飲。長期飲用，有助于降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達(dá)到防治心血管疾病和減肥的功效。
金蓮花玫瑰茄茶
玫瑰茄、金蓮花、木蝴蝶各1g，用熱開水沖沏，加入冰糖調(diào)味，無須加蓋，待玫瑰茄泡開即可，代茶飲。此茶能清肺熱、利咽喉，對支氣管炎、咳嗽、咽喉腫痛、扁桃體炎有很好的效果。
玫瑰冰菊茶
玫瑰茄1g，菊花3朵，枸杞子5粒，胖大海1個(gè)，開水沖泡5～10分鐘，加入冰糖適量調(diào)味即得。此茶可清咽利喉，潤燥。
山楂絡(luò)神蜜
玫瑰茄、山楂干各若干，用水煮沸三分鐘，晾涼后調(diào)入蜂蜜即得。長期飲用可健胃消食。
玫瑰茄果凍
玫瑰茄40g，純魚膠粉30g，細(xì)砂糖100g，水1000ml。先將水煮開，熄火，在水中放入玫瑰茄，加蓋燜8分鐘，將玫瑰茄撈出，水過濾。過濾后的水加溫煮開，熄火，在水中加入純魚膠粉和細(xì)砂糖，并快速攪拌1分鐘。將攪拌好的果凍液分裝于果凍模中，冷卻后冰箱中冷藏，成型后即可食用。
玫瑰茄排骨湯
玫瑰茄10g，豬排骨250g，加水800毫升，煲3小時(shí)，根據(jù)自己的口味加入各種調(diào)味料即成。此湯美味，可滋補(bǔ)養(yǎng)顏。
玫瑰茄的作用用途
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
玫瑰茄是新興的食品和食品工業(yè)原料，它的花萼可制成多種食品?；ㄝ嗟钠G麗玫瑰茄色素，是食品中的著色劑。
它是非洲人民，尤其是非洲阿拉伯民族和西非人民廣為栽種的經(jīng)濟(jì)植物。植物的花萼種子、莖和葉子都可利用?；ㄝ啵r品或干品）具有降血壓、抗壞血病和利尿的藥效，并且對支氣管炎和咳嗽病有緩解作用。
在非洲民間普遍當(dāng)作飲料，阿拉伯人用花萼泡的茶稱為蘇丹茶，有的還當(dāng)作食品的天然色素和調(diào)味料。歐洲人很早就從非洲進(jìn)口花萼干品，用作果子凍、調(diào)味清涼飲料等。葉子除有類似花萼的藥效外，在醫(yī)療外科上用作膿瘡的洗滌料，其葉汁還能治腳上的裂口子，莖的表皮是非洲人制繩的主要原料之一。近年來我國在福建等省大面積種植成功，每畝地可收獲干花萼二百余斤。除供作出口，也在國內(nèi)市場上銷售。玫瑰茄糖、清涼汽水、果汁等產(chǎn)品頗受歡迎。

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