本文關(guān)鍵詞:秋
大米 : 100g
雪梨 : 1個
水發(fā)銀耳 : 1朵
川貝 : 5顆
冰糖 : 4小塊
1.雪梨洗凈,去皮及蒂,切成小?。凰l(fā)銀耳去硬蒂,撕成小片;
川貝用溫水洗凈;大米淘洗干凈。
2.大米放在豆?jié){機桶內(nèi),注入清水至下水位線,浸泡8小時,再加入雪梨、水發(fā)銀耳、川貝和冰糖。
3.放入機頭,接通電源,按“米糊”鍵打成糊,倒在碗中,即可服用。
1、川貝燉雪梨的做法與功效:雪梨燉川貝的做法是取雪梨1-2只洗干凈,切開挖去梨核,再把雪梨切成小塊放入鍋中,把川貝適量放入鍋中,再加入適量的清水,然后燉一個小時左右的時間,就做好雪梨川貝湯。雪梨川貝湯具有潤肺、止咳的功效,一般適用于肺熱、咳嗽的人群。
2、見到咳嗽、咳痰比較黏、卡黃黏痰,同時還伴有咽痛、口干、舌燥等等這樣癥狀,這種人就可以喝雪梨川貝湯。可以見到是咳嗽痰比較少、痰中帶有少許的血絲,伴有五心煩熱、潮熱盜汗,這種陰虛肺燥型咳嗽,也可以用雪梨川貝湯進行治療。
冰糖銀耳燉雪梨是一道藥膳,屬于粵菜系。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;冰糖加雪梨則具有清熱潤肺,清涼止咳的效果,加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質(zhì)-多酚 "梨和加熱過的梨汁,都有加速排出體內(nèi)致癌物質(zhì)的功能。"銀耳有清肺、潤肺的功效,富有天然植物性膠質(zhì),外加其具有滋陰的作用,是可以長期服用的良好潤膚食品。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳,此湯也適合孕婦飲用。
1、川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦,性寒,入肺經(jīng),有清熱、化痰、止咳的作用。川貝燉雪梨是一道藥膳,主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。
2、藥店買來的川貝粉,拿出6克,冰糖20克備用。
3、雪梨清洗干凈,洗雪梨的時候可以用一些面粉,這樣梨的表面會清洗的更干凈。
4、將梨蒂部切開,挖出雪梨核,不要挖穿雪梨底部。
5、雪梨放進大碗里,放入川貝粉,冰糖。
6、蓋上剛切下的梨蒂部分。用牙簽連在一起。
7、蒸鍋放入水燒開,將雪梨放入蒸鍋。中火燉一小時左右即可。
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