砂鍋豆腐的功效與作用,砂鍋豆腐怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

砂鍋豆腐用到的食材

豆腐 : 1塊

鮮魷魚 : 150g

豬肚 : 200g

雞肉 : 200g

牛蹄筋 : 75g

海參 : 100g

鮮香菇 : 10朵

鹽 : 適量

雞精 : 適量

高湯 : 1碗

砂鍋豆腐的功效與作用

砂鍋豆腐做法

1.豆腐切2厘米塊；牛蹄筋、海參、鮮魷魚洗凈，切片；豬肚搓洗干凈，切片；鮮香菇對切成半。將以上各原料用熱水汆燙一下，備用。

2.雞肉洗凈放入高湯煮熟，取出泡在冷水中，待涼透后切成長方塊。

3.準(zhǔn)備一大型砂鍋，將豆腐、蹄筋、海參、魷魚、豬肚、雞塊、香菇放入鍋中，加高湯、鹽，先用大火煮滾，再改小火燉煮，約1小時(shí)加雞精調(diào)味即可。

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