胡蘿卜炒豬肝的功效與作用,胡蘿卜炒豬肝怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

胡蘿卜炒豬肝用到的食材

豬肝 : 200克

胡蘿卜 : 100克

木耳 : 10克

青蒜 : 1大匙

蒜 : 3瓣

姜 : 1片

料酒 : 1大匙

鹽 : 1小匙

淀粉 : 1小匙

胡椒面 : 適量

油 : 適量

胡蘿卜炒豬肝的功效與作用

胡蘿卜炒豬肝做法

1.將干木耳用溫水泡發(fā)洗凈，撕成小朵備用；將豬肝洗凈切片，用料酒、胡椒面、半小匙鹽、淀粉拌勻；胡蘿卜洗凈切片備用；姜切絲，蒜洗凈切片備用。

2.鍋內(nèi)加入油燒至八成熱，倒入豬肝，大火炒至變色盛出。

3.鍋內(nèi)留少許底油燒熱，倒入姜絲、蒜片爆香，加入胡蘿卜、木耳、鹽翻炒至熟。

4.加入豬肝、青蒜末，翻炒幾下即可。

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