，切小塊，備用；牛腱放入沸水中汆燙約1分鐘撈起，以冷水沖涼，瀝干后切小塊，備用。

2.油鍋燒熱

，爆香蔥段、姜段。

3.加入牛腱塊

、醬油、白糖、可樂、適量水煮沸，再轉(zhuǎn)為小火續(xù)煮約9分鐘。

4.再加入土豆塊

，繼續(xù)煮約3分鐘至牛腱肉變軟、湯汁略微收干時，撒香菜段即可起鍋裝盤。?

牛腱肉怎么做好吃又爛

獨家秘制醬牛腱

，濃香入味，軟爛可口，從小吃到大的媽媽味道

牛肉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷娜馄分唬啾容^豬肉，牛肉的營養(yǎng)價值更高，脂肪較低，不僅能補充能量，還是減肥的最佳食材。一般減肥的人都喜歡用牛肉來代餐，能滿足營養(yǎng)的需求，補充能量還不擔(dān)心會長脂肪。

豬肉的價格一直是居高不下，牛肉也不是很便宜，前幾天去買肉，牛肉的餓價格都已經(jīng)將近40塊錢一斤了，還真是挺貴的，但是入秋滋補