木耳燴絲瓜的功效與作用,木耳燴絲瓜怎么做

本文關(guān)鍵詞:夏

木耳燴絲瓜用到的食材

木耳 : 50克

絲瓜 : 1根

淀粉 : 適量

蔥花 : 適量

花椒 : 適量

適量 :

雞精 : 適量

油 : 適量

木耳燴絲瓜的功效與作用

木耳燴絲瓜做法

1.木耳洗凈，撕成小片。絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊。

2.炒鍋倒入油燒至七成熱，下蔥花、花椒粉炒出香味。

3.倒入絲瓜和木耳翻炒至熟，用鹽和雞精調(diào)味，淀粉勾芡即可。

絲瓜黑木耳湯怎么做

絲瓜250克，黑木耳(水發(fā))30克，白芷15克，料酒10克，姜5克，蔥10克，鹽3克，味精2克，胡椒粉2克，香油20克。
1、木耳涼水泡發(fā)。洗凈，撕成小朵。

2、絲瓜洗凈，去皮，切成薄片。
3、雞蛋打入碗中，攪散，加兩勺涼水，少許鹽攪拌均勻。
4、鍋內(nèi)放適量油，放入蔥花爆香。
5、倒入絲瓜片，翻炒幾下。
6、放入木耳翻炒。
7、倒入適量清水，燒開(kāi)后，煮5分鐘左右。
8、倒入攪拌好的雞蛋液。
9、加適量鹽調(diào)味，開(kāi)鍋即可。

營(yíng)養(yǎng)豐富的絲瓜炒木耳怎么做好吃又簡(jiǎn)單

食材

主料

絲瓜

2根

泡發(fā)木耳

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

生抽

適量

味精

適量

蔥

適量

步驟

1.輔料：絲瓜、泡發(fā)木耳、蔥。

2.絲瓜去皮洗凈、切抹刀片。把蔥切碎。

3.起鍋熱油，放入蔥花煸炒。

4.放入絲瓜片。

5.翻炒均勻后，加適量生抽。

6.放入木耳。

7.翻炒均勻，加鹽、味精調(diào)味。

8.煨制片刻，即可關(guān)火。

9.出鍋裝盤，即可食用。

小貼士

木耳和絲瓜的搭配比例1:1就行。當(dāng)然也可以按照自己的喜歡調(diào)整搭配比例。

絲瓜木耳能一起吃嗎

可以一起吃。炒絲瓜木耳，絲瓜木耳湯，都是很好的美食。

具有生津補(bǔ)虛、強(qiáng)壯體質(zhì)、清熱涼血、美容養(yǎng)顏，主治糖尿病體虛善饑、津虧多飲的效果。

擴(kuò)展資料：

絲瓜性味甘，有清暑涼血、解毒通便、祛風(fēng)化痰、潤(rùn)膚美容、通經(jīng)胳、行血脈等功效。

木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血，木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

參考資料：絲瓜木耳 ?絲瓜木耳湯

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