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扁豆炒魷魚的功效與作用,扁豆炒魷魚怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-22 22:12:52

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

扁豆炒魷魚

扁豆炒魷魚用到的食材

魷魚 : 4克

扁豆 : 5克

胡蘿卜 : 5克

鹽 : 1小匙

白糖 : 1小匙

香油 : 半小匙

扁豆炒魷魚的功效與作用

從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，扁豆中所含的楊梅素
、槲皮素及芹菜素都具有活血通絡(luò)的作用
，是保持血管暢通，預(yù)防動(dòng)脈硬化的好食材
。

扁豆炒魷魚做法

1.所有材料分別洗凈

；魷魚去外皮，切花后切段
；胡蘿卜去皮洗凈，切片
；扁豆洗凈
，去頭尾、老筋
，切成段
。

2.鍋中加水煮開

，分別將魷魚段
、扁豆段、胡蘿卜片汆燙
，撈出后浸入涼開水中
，撈出瀝干，盛盤
，加鹽和白糖拌勻，淋上香油即可
。

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