糖醋芹菜的功效與作用,糖醋芹菜怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-23 06:02:05

本文關(guān)鍵詞:秋,冬

糖醋芹菜

糖醋芹菜用到的食材

芹菜 : 500g

糖 : 適量

醋 : 適量

糖醋芹菜的功效與作用

降壓

，降脂

。

糖醋芹菜做法

將嫩芹菜去葉留莖洗凈

，入沸水略焯，待莖軟時，撈起瀝干水

，切段

，加糖

、鹽

、醋拌勻，淋上香麻油

，裝盤即可

。

芹菜的制作方法都有哪些
？

一、芹菜炒香干

食物:豆干150克

，芹菜75克

，胡蘿卜10克，鹽6克

，雞精5克

，麻椒油10克

，十三香5克

。

作法:

1.芹菜刮掉皮絲，用刀割成細條條

，胡蘿卜切條

。

2.食物做好準備以后就可以出鍋容易上火

，隨后略微倒進一些冷水燒開后

，倒進芹菜條，胡蘿卜條汆通過涼

。

3.將豆干用刀割成條形

，和芹菜條胡蘿卜條放進盆里。

4.再添加食鹽

，雞精麻椒油，十三香

，均勻就可以裝盆上菜

。

二、芹菜炒蘑菇

食物:菌類8朵

，芹菜一把

，木耳一些，胡蘿卜一根

，葵花子油適當

，鹽適量。

作法:

1.菌類切成片

，可是我很喜歡有菌類的覺得就切割成了塊

。

2.芹菜去葉片

，洗干凈

，將地下莖切條。

3.木耳要提早發(fā)制

。

4.胡蘿卜切割成片狀

。

5.菜鍋熱，下適當油

，先炒胡蘿卜片，由于一方面胡蘿卜一定是必須過油

，身體才可以充足消化吸收胡蘿卜素

，另一方面，胡蘿卜做煮非常容易爛

。

6.接下來能夠?qū)⑷龢右黄鹑脲伵c此同時煸炒。

7.等全部菜都炒得差不多了

，再一點鹽

，不用加糖，是由于胡蘿卜早已有清甜味了

。

8.不用放水

，假如覺得太干燥，能夠適當加一點點的冷水

，開水后就可以擺盤。

三
、芹菜炒蝦仁

食物:芹菜莖100克

，鮮蝦50克，食用油15mL

，姜2克

，蔥5克，蒜頭5克

，鹽1克

。

作法:

1.將芹菜清洗用水果刀拍扁。

2.鮮蝦去除蝦線

，芹菜切條

，小蔥切一小塊，姜切條

，蒜頭拍扁切一小塊備用。

3.涼鍋加點油

，放進蔥

，姜，蒜和鮮蝦進行爆香

。

4.煸炒至鮮蝦變色

。

5.放進芹菜炒至斷生

，臨起鍋時放進少量鹽炒勻就可以

。

四、芹菜炒牛肉

食物:黃牛肉

，芹菜

，青椒，蒜

，姜，生抽醬油

，木薯淀粉

，蘇打，米酒

，辣椒干

，植物油，芝麻香油

。

作法:

1.把牛肉切成片后用肉捶敲松牛肉。

2.先皈依抽與小蘇打粉合勻

，再放米酒與水淀粉

。

3.假如有時間，可在拌肉時加些油

，腌1-2鐘頭

，那樣，油將滲透到肉中

。

4.芹菜不容易進味

，因此事前用鹽腌漬，那樣能夠降低炮制的時間

。

5.鍋中放植物油.燒到七成熱后放進牛肉

。

6.當見到牛肉所有變色后馬上鏟起鍋。

7.鍋中留一部分油

，炒出香味調(diào)料。

8.放進紅青辣椒下鍋炒幾下(不必太長期)

。

9.放進芹菜

。

10.中火爆油，下牛肉片(主要材料)劃散

，至變色馬上起鍋

。辣椒，炒至九分熟

，倒進牛肉片，伴炒進味

，數(shù)十秒左右就可以起鍋擺盤.起鍋前淋入香油

。

芹菜汁的功效作用
，芹菜汁的做法步驟

芹菜汁是現(xiàn)在最流行的一種養(yǎng)生蔬菜汁

，它是把新鮮的芹菜榨制以后取出的汁液，色澤碧綠

，有芹菜的自然香氣

，平時很多人都喜歡喝，那么芹菜汁的功效與作用有哪些呢？它平時應(yīng)該怎么制作呢

？想具體了解可以看看下面我對芹菜汁功效作有與做法步驟的具體介紹

。
芹菜汁的功效作用與做法步驟
1、芹菜汁能減肥
減肥是芹菜汁的重要功效之一

，它含有一些可以刺激人體內(nèi)脂肪消耗的重要成分

，再加上芹菜汁中有一些纖維素，能促進身體類大便的排出

，從而也就減少了身體對膽固醇和脂肪的吸收，平時多喝一些芹菜汁

，就能起到出色的減肥作用

，讓人們肥胖身體瘦下來

。
2、芹菜汁能降血壓
降血壓也是芹菜汁的重要功效之一

，它能含有大量天然的降壓成分，能加快血液流動

，軟化血管

，能讓過高的血壓降下來，平時經(jīng)常飲用還能預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生

，但是大家一定要注意

，本身有低血壓的人群，是不能喝芹菜汁

，不然會讓血壓過低，讓人們出現(xiàn)頭暈和無力等多種不良癥狀

。
3

、芹菜汁的做法步驟
芹菜汁的做法很簡單，只要家里有榨汁機就可以

，把新鮮的芹菜去掉葉子

，洗凈以后切成段狀，然后放入到榨汁機中

，榨出汁液，倒入杯子中加入適量的白糖調(diào)味

，調(diào)勻以后直接飲用就可以

。如果沒有榨汁機，可以把切好的芹菜放在鍋中加清水煮一會

，煮好以后過濾

，就能得到芹菜汁

，但這樣得到的芹菜汁純度不高

，保健功效也沒有榨出的純芹菜汁那么出色。

芹菜功效與作用

今天給各位分享芹菜功效與作用的知識

，其中也會對芹菜功效與作用營養(yǎng)價值進行解釋

，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了收藏本站

，現(xiàn)在開始吧！
本文目錄一覽：1

、芹菜有什么功效2

、芹菜有哪些功效

？3、芹菜的功效與作用芹菜有什么功效1

、芹菜當中富含有豐富的鉀

，而鉀能夠拮抗因為鹽吃得過多所造成的水鈉潴留

，所以芹菜有一定的降低血管張力作用

。
2、芹菜當中富含膳食纖維對腸道機械性刺激的作用會非常明顯

，因而能夠很好的促進大便排出以預(yù)防便秘

。
3、因為芹菜本身含有揮發(fā)性香味

，通過這種特殊香味的刺激能夠很好的促進脾胃運化。
芹菜的禁忌就是有潰瘍性疾病的人

，比如胃潰瘍

、十二指腸潰瘍和潰瘍性結(jié)腸炎的人在食用時一定要嚴格控制攝入量，因為芹菜本身含有的膳食纖維有可能會對潰瘍面產(chǎn)生明顯的不良刺激

，所以有潰瘍病的人在食用芹菜時多少有量上的禁忌

。
芹菜有哪些功效？1

、芹菜當中富含有豐富的鉀，而鉀能夠拮抗因為鹽吃得過多所造成的水鈉潴留

，所以芹菜有一定的降低血管張力作用

。
2、芹菜當中富含膳食纖維對腸道機械性刺激的作用會非常明顯

，因而能夠很好的促進大便排出以預(yù)防便秘

。
3、因為芹菜本身含有揮發(fā)性香味

，通過這種特殊香味的刺激能夠很好的促進脾胃運化。
芹菜的禁忌就是有潰瘍性疾病的人

，比如胃潰瘍、十二指腸潰瘍和潰瘍性結(jié)腸炎的人在食用時一定要嚴格控制攝入量

，因為芹菜本身含有的膳食纖維有可能會對潰瘍面產(chǎn)生明顯的不良刺激

，所以有潰瘍病的人在食用芹菜時多少有量上的禁忌。
芹菜的功效與作用食材簡介：
芹菜

，分為本芹和西芹兩大類

。
本芹，是中國本地芹菜的簡稱

，為傘形科一到兩年生草本植物

，葉柄細長，菜市場通常只賣莖

，不賣葉子

。
西芹是從歐洲引進的品種，植株緊湊粗大

，葉柄寬厚

，有芳香氣味，平時作菜肴食用

。
營養(yǎng)功效：
芹菜含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素

、維生素以及鈣

、磷、鐵等礦物元素

。
芹菜葉中含有芹菜莖沒有的維生素E

，所以芹菜葉比芹菜莖的營養(yǎng)價值更高。
芹菜屬于高纖維植物

，經(jīng)腸內(nèi)消化作用后會產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑

。
所以

，常吃芹菜對預(yù)防高血壓、動脈硬化等十分有益

。
除此之外

，芹菜還有很多的藥用價值：
1

、芹菜中能夠分離出一種堿性物質(zhì)

，對人體能起到安神補腦的作用。
2

、芹菜含有利尿成分

，能夠幫助消化、消除腹部腫漲的情況

。
3

、芹菜消化后會產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，可抑制腸內(nèi)細菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)

。
適宜搭配：
那么

，怎樣搭配才最健康、最營養(yǎng)呢?
芹菜和鴨肉搭配

，可以滋陰潤肺

；芹菜和雞肝搭配，可以利于鐵的吸收

；芹菜和菜花搭配，可以預(yù)防心血管疾?div id="jfovm50" class="index-wrap">?div id="jfovm50" class="index-wrap">；芹菜和粳米搭配，可以降低膽固醇

、降低血壓

；芹菜和蓮藕搭配，可以降脂降壓

。
常見做法：
除了這些營養(yǎng)的搭配以外，芹菜還有哪些常見的做法呢

？
芹菜炒牛肉

、芹菜炒香干、芹菜炒魷魚

、芹菜拌腐竹

、芹菜炒雞蛋、小炒牛肉都是最常見的做法

。
相同的食材，不同的烹飪方法

，就能呈現(xiàn)出不一樣的美食

，心動不如行動，趕快動手吧

！
關(guān)于芹菜功效與作用和芹菜功效與作用營養(yǎng)價值的介紹到此就結(jié)束了

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