本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬
燕麥 : 40g
糙米 : 30g
熟芝麻 : 20g
蓮子 : 15g
紅棗 : 5枚
枸杞子 : 適量
冰糖 : 適量
1.糙米淘洗干凈,用清水浸泡10小時;蓮子洗凈浸泡2小時;枸杞子、燕麥、熟芝麻洗凈;紅棗洗凈,去核。
2.除冰糖外,其他所有食材都倒入全自動豆?jié){機(jī)中,加清水至上下水位線之間,按下“米糊”鍵,煮好后,加入冰糖融化后即可食用。
357蕎麥的做法大全
蕎麥粥的做法
1.把芥麥米洗凈,瀝干水分。
2.雞腿肉片成小塊;馬鈴薯去皮切小塊;胡蘿卜切成片。
3.鍋中倒入適量的水,放入芥麥煮20分鐘,撈出瀝水。
4.把所有的調(diào)味料(高湯4杯、低鹽醬油10克、鹽2克)倒入鍋中煮開,放入芥麥米、雞腿肉片和馬鈴薯、胡蘿卜、扁豆一起煮20分鐘。
5.直到所有的材料煮變軟,就可以盛出來了。
香菇蕎麥粥的做法
1.香菇浸入水中,泡開,洗凈,切成絲;
2.粳米和蕎麥淘洗干凈,放入鍋中,
3.加適量清水,開大火煮;
4.沸騰后放入香菇絲,轉(zhuǎn)小火;
5.慢慢熬制成粥即可。
蕎麥白果竹絲雞湯的做法
1.蕎麥、芡實、車前子(布包)、生姜、紅棗(去核)洗凈。
2.白果去殼取肉。
3.雞肉洗凈,切塊。
4.把竹絲雞、蕎麥、白果、芡實、車前子、生姜、紅棗放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲3小時,加鹽調(diào)味供用。
燕麥米的做法:
燕麥米粥:
材料:燕麥米,油菜
做法:
1.燕麥米洗凈,浸泡三小時左右,像煮普通的粥一樣煮熟。
2.油菜洗凈切碎,在粥煮熟以后加到粥里再煮兩分鐘。
3.加一點(diǎn)鹽,攪勻,關(guān)火即可。
燕麥米飯的做法
1.將燕麥、大米分別淘洗干凈; 2.將燕麥及大米一同置于高壓鍋中; 3.加入適量清水,按常規(guī)方法煮成米飯即成。
紫米漿
主料:黑米,燕麥米,紅米,
輔料:紅皮花生(各一把),糖(冰糖或蜂蜜
五谷冰豆?jié){的做法
材料:黃豆2/3杯,蕎麥米、糙米、燕麥米、紅香米,比例隨意,總共1杯(你也可以加入其他的谷類或者紅棗、枸杞等)
做法1、黃豆提前洗凈,浸泡一夜;
2、蕎麥米、糙米、燕麥米、紅香米,洗凈,泡20分鐘。
3、將黃豆及所有的米類,連同泡米的水一起加入豆?jié){機(jī),按照說明書的比例,加入適量的水。
4、啟動開關(guān),打出豆?jié){。
5、將豆?jié){濾出,放入鍋內(nèi),用猛火把豆?jié){煮沸,等泡沫講溢出鍋時把火收到最小,放糖,再開大火煮沸就把火收到最小.,再煮十分鐘,豆?jié){才算煮熟,可以離火。
6、放涼后,直接加冰塊飲用,或者放入密封盒內(nèi),再放入冰箱冷藏。(做好的豆?jié){最好盡快喝完)
女人篇:
美容養(yǎng)顏配方:
主料:大米
配料:薏米、百合
功效:烏發(fā)養(yǎng)顏、健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、潤腸道
烏發(fā)養(yǎng)顏配方:
主料:大米
配料:薏米、黑芝麻、桃仁、杏仁
功效:烏發(fā)亮發(fā)、養(yǎng)容顏、抗衰老、補(bǔ)肝腎、調(diào)理腸胃
美白抗皺配方:
主料:大米
配料:紅棗、核桃
功效:益氣活血、養(yǎng)顏抗皺,用于預(yù)防身體和治療身體早衰,改善血液循環(huán)
男人篇:
1. 主料:大米
配料:大棗、枸杞、生姜數(shù)片
功效:改善血液循環(huán)、補(bǔ)血養(yǎng)顏、益氣補(bǔ)血、除風(fēng)去寒
2. 主料:大米
配料:腰果、花生
功效:強(qiáng)身健體、提高抵抗力、延緩衰老
3. 主料:大米
配料:核桃、花生
功效:健腦益智、促進(jìn)腦部發(fā)育和生長、增強(qiáng)記憶力、潤肺補(bǔ)腎
老人篇
1. 主料:大米
配料:小米、百合、蓮子
功效:延緩衰老、健脾益胃、潤養(yǎng)五臟、降血脂、安神潤膚
2. 主料:大米
配料:黑米、花生
功效:通經(jīng)活絡(luò)、消痰化瘀、降血脂、防止動脈硬化
營養(yǎng)米糊食譜
花生米糊
用料:大米60g,花生30g,姜片5片
制法:
1.將大米、花生清洗干凈后與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),杯體內(nèi)加水至上、下水位線之間;
2.直接把機(jī)頭(不須裝任何網(wǎng))放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動做好花生米糊。
功效:花生與米做成糊擴(kuò)大其營養(yǎng),對動脈硬化和高血壓冠心病有預(yù)防作用,此糊經(jīng)常食用,對提高記憶力也起到重要作用
紅薯米糊
用料:紅薯250g,大米30g燕麥20g,姜片5片
制法:
1.將紅薯清洗干凈后切成粒狀與清洗干凈的大米、燕麥、姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間。
2.直接把機(jī)頭(不須裝任何網(wǎng))放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動做好紅薯米糊。
功效:紅薯含有獨(dú)特的黃酮素成分,這種物質(zhì)即防癌又可抑制膽固醇的積累,能保持血管彈性,紅薯熱量低,是理想的減肥食品,其與燕麥、大米、姜片做成糊,更能達(dá)顯其獨(dú)特的功效。
小米花生糊
用料:小米60g,,花生30g,姜片5片
制法:
1.將小米、花生清洗干凈后,與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間。
2.直接把機(jī)頭(不須裝任何網(wǎng))放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動做好芝麻米糊。
功效:益智、補(bǔ)腦、健身
芝麻米糊
用料:大米60g,,芝麻30g,姜片5片
制法:
1.將大米、芝麻清洗干凈后,與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間。
2.直接把機(jī)頭(不須裝任何網(wǎng))放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動做好芝麻米糊。
功效:
芝麻富含維生素A、E,以及鐵、鈣等重要的微量元素,具有抗氧化作用,可以護(hù)肝保心,護(hù)發(fā)嫩膚,此米糊最適合孕婦食用,不但可排除便秘之憂,更令寶寶毛發(fā)亮澤,皮膚光滑,是孕期的必食佳品
小米芝麻糊
用料:小米60g,,芝麻30g,姜片5片
制法:
1.將小米、芝麻清洗干凈后,與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間。
2.直接把機(jī)頭(不須裝任何網(wǎng))放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動做好小米芝麻糊。
功效:潤肺、烏發(fā)養(yǎng)顏、益智健腦
小米核桃米糊
用料:小米70g,,核桃30g,姜片5片
制法:1.將小米、核桃清洗干凈后,與姜片一起放入豆?jié){桶內(nèi),桶內(nèi)加水至上、下水位線之間。
2.直接把機(jī)頭(不須裝任何網(wǎng))放到杯體上,接通電源,按“選擇”鍵,再按“開關(guān)”鍵,十幾分鐘自動做好小米核桃米糊。
功效: 補(bǔ)血益氣、健身、補(bǔ)腦
1.黑芝麻糊
做法一:大米1杯,黑芝麻2/3杯,糖適量。
制法:將炒香的黑芝麻和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)
功效:明目、補(bǔ)中益氣、潤養(yǎng)五臟肺氣、逐風(fēng)溫氣。含豐富維生素和飽和脂肪酸,促進(jìn)兒童身體全方位發(fā)展
做法二:,粘米1杯,黑芝麻2/3杯砂糖。
制法:將炒香的黑芝麻和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)
特色:芝麻味甘、性平,有補(bǔ)血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效,適合于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。
2.黑米芝麻糊
用料:大米1杯,黑米與黑芝麻共1杯,水1升(1000毫升),糖適量。
制法:將黑芝麻炒香備用;將黑米,炒香芝麻和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)
功效:強(qiáng)身健腦,增發(fā)益智。
3.黑芝xx仁粥
用料:大米1杯、核桃仁、杏仁、花生仁、熟黑芝麻各1/4杯
功效:有益皮膚和頭發(fā),秋季應(yīng)多吃
4.紅與黑養(yǎng)生糊
用料:香米3/5杯、黑米1/5杯、黑芝麻(炒香)1/5杯、黑豆1/5杯、枸杞1/5杯、大棗7顆(去核)
功效:明耳目、補(bǔ)中益氣、潤五臟、烏發(fā)養(yǎng)顏、抗衰老
適應(yīng)人群:中老年
5.黑豆芝麻蜜
用料:大米1杯,黑豆、黑芝麻各1/3杯,蜂蜜少許
制法:將黑豆浸泡(6-16小時和炒香芝麻、米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi);往杯體內(nèi)加入定量清水,稍涼加入蜂蜜即可飲用。
功效:強(qiáng)身健腦,增發(fā)益智
6.烏金養(yǎng)生糊
用料:黑米1杯、大米半杯、黑芝麻半杯(炒香)凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)
功效:通便、補(bǔ)肺,提高免疫力、潤澤肌膚、養(yǎng)發(fā)美容、抗衰老
適應(yīng)人群:中老年
7.黑芝麻玉米糊
用料:玉米1杯、黑芝麻半杯、黑豆半杯
8.亞健康營養(yǎng)膳食
用料:大米1杯、核桃1/3杯、大棗(去核)1/3杯、芝麻1/3杯
功效:平衡營養(yǎng),調(diào)節(jié)精神狀態(tài)不穩(wěn),記憶力減退,促進(jìn)胃腸功能,常食可延緩衰老
9.美白抗皺糊
用料:大米1杯、核桃1/2杯、大棗(去核)1/2杯
功效:益氣活血,美白抗皺,用于預(yù)防身體和治療身體早衰,改善血液循環(huán)
10.學(xué)生營養(yǎng)膳食
用料:大米1杯、核桃1/3杯、花生1/3杯、麥片1/3杯
功效:增強(qiáng)骨骼和組成器官的生長發(fā)育,提供性成熟的各種激素原料。預(yù)防貧血,補(bǔ)充的腦迎艷、消除大腦過度疲勞,增強(qiáng)記憶力,活力腦細(xì)胞,保持精力旺盛
11.花生糊
用料:大米1杯,花生2/3杯。
制法:將花生炒香備用;將炒香的花生和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)
功效:益氣補(bǔ)腎,預(yù)防和輔助治療動脈粥樣硬化,心腦血管病,降血脂。
12.平喘止咳糊
小馇子1杯、花生半杯(炒香)、金橘5顆(去核)
功效:增強(qiáng)心肌收縮力、止咳、止吐、抗?jié)?、保肝利膽、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)潤喉利聲
適應(yīng)人群:兒童
13.逍遙游養(yǎng)生糊
香米3/5杯、小馇子1/5杯、花生(炒香)2/5杯、腰果1/5杯
功效:益氣補(bǔ)腎、降血脂、預(yù)防和輔助治療冠狀動脈硬化和心腦血管疾病
適應(yīng)人群:中老年
14.花生芝麻糊
做法一:大米1杯,芝麻和花生各1/2杯。
制法:將芝麻,花生炒香備用;將炒香的花生、芝麻和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)
功效:潤五臟、補(bǔ)肺氣、降血脂。
做法二:粘米1杯,花生仁1/2杯,芝麻1/2杯,淡奶。
制法:先將芝麻淘凈,瀝干水分,炒香,花生仁炒香,去衣。米清洗干凈,浸透,同芝麻、花生混和,置于米糊王中,最后加入清水,淡奶和砂糖,可加入少量花生醬增加風(fēng)味。
特色:花生含有氨基酸,卵磷脂。纖維素等多種元素,對于高血壓和貧血有顯著療效。
15.花生蓮子羹
用料:大米1杯,花生蓮子各1/2杯。
制法:將花生炒香,蓮子用開水浸泡至發(fā)軟,將炒香的花生,泡好的蓮子和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)
功效:益氣補(bǔ)腎,降血脂,健脾胃,止瀉痢。
16.花生杏仁乳
花生1/2杯、杏仁1/2杯一起浸泡,1/3杯小米,
17.杏仁糊
做法一:大米1杯,杏仁2/3杯。
制法:將杏仁和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi);往杯體內(nèi)加入定量清水
功效:治咳嗽,除肺熱,潤聲氣,潤心肺
做法二:甜杏仁1/3杯,苦杏仁幾顆,清水泡軟去皮。大米2/3杯,清水泡軟,加清水、適量冰糖放入米糊王中。
特色:香而甜。性味甘、平、入脾、肺經(jīng)。甜杏仁性味甘、辛。苦杏仁性味苦、溫。
18.杏仁瓜子仁糊
做法一:大米1杯,杏仁、瓜子仁各1/2杯,。
功效:治咳嗽,除肺熱,潤聲氣,潤心肺。含有維生素B2和蛋白質(zhì),提高少年記憶力和改善大腦細(xì)胞發(fā)展
19.養(yǎng)胃米糊
薏米是涼性的,女性在特殊的那幾天最好不要吃?。?!
用料:大米1/2杯,薏米1杯、花生1/2杯(炒香)薏米具有健脾胃、清熱利濕特別容易消化 吸收,適合脾胃虛弱者,也是很好的美容佳品。
做法:將原料放入糊來王米糊網(wǎng)罩,在杯體內(nèi)加入1000毫升水
20薏米糊 !
做法一:大米1杯,薏米2/3杯。
制法:將薏米和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)
功效:健脾益胃,補(bǔ)肺清熱,去風(fēng)祛濕,利腸胃。
做法二:薏米1杯,白糖適量。
制法:將薏米仁洗凈,浸泡約1-2小時,加水。
特色:用薏米制作米糊有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用,可作病中或病后患者補(bǔ)益食品。
21.薏米紅豆粥:
薏米1杯,紅豆半杯。紅豆要提前泡
薏米美白,養(yǎng)顏,紅豆也有美容的作用
22.薏米綠豆粥:
薏米1杯,綠豆半杯。綠豆要提前泡
有很好的清火的作用。
23.薏仁山藥粥:
原料:薏仁3/5杯、山藥2/5、紅棗數(shù)枚、糯米1杯。
做法:將糯米與紅棗洗凈,并將紅棗去核,與全部材料一同煮熟。
薏仁,利水清熱、健脾、止瀉、利尿、抗癌、除燥熱、美白皮膚,治扁平疣;山藥,味甘、性微溫、益氣補(bǔ)脾、降血糖、增強(qiáng)免疫力、固腎益精;紅棗,又名大棗,味甘、性溫、補(bǔ)脾胃、益氣生津。糯米(江米)味甘性溫,有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)肺氣、養(yǎng)胃津的功效,它可用于治療消渴、尿多、自汗、泄瀉等癥。 。
24.菊花銀耳糯米粥:
原料:糯米1杯、菊花1/4杯、銀耳兩朵。
做法:將菊花、糯米洗凈,與上述全部原料一同煮熟,每日服用兩次。
菊花,性涼、 味甘、 微苦;銀耳,滋陰潤肺,養(yǎng)氣和血,補(bǔ)腦提神,潤澤肌膚,容顏悅色,可增強(qiáng)機(jī)體的新陳代謝,促進(jìn)血液循環(huán),改善器官功能,使皮下組織豐滿,皮膚滑潤,有很好的美容作用。
25.杏仁牛奶芝麻糊:
原料:杏仁2/3杯、糯米2/3杯、白芝麻1/3杯、核桃1/5杯、脫脂牛奶。
做法:將糯米洗凈,與上述全部原料一同煮熟,每日服用一次。
杏仁,苦,微溫,有小毒,降氣止咳平喘,潤腸通便,血虛津枯;核桃,“通經(jīng)絡(luò)、潤血脈,黑須發(fā),常服皮肉細(xì)膩光潤”,《本草綱目》云:核桃有“黑發(fā),固精,治燥,調(diào)血之功”;芝麻,維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用??蓮?qiáng)壯身體,益壽延年,滋補(bǔ)肝腎,潤養(yǎng)脾肺,肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘,產(chǎn)后陰血不足所致的乳少。
26.松子仁糊
做法一:大米1杯,松子仁2/3杯。
制法:將松子仁和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi) 功效:潤心肺,調(diào)大腸。
做法二:松子仁2/3杯,黑芝麻2/3杯,蜂蜜適量。
制法:將黑芝麻、松子混合炒香,加適量蜂蜜和清水放置于米糊王中。
特色:潤腸通便,適用于各種原因引起的便秘患者。
27.核桃糊
做法一:大米1杯,核桃1/2杯。
制法:將核桃仁和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,潤燥化痰,溫肺潤腸,散腫毒、健腦益智。促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育。
做法二:粘米1杯,核桃1/2杯。
制法:核桃炒香。米洗凈,浸透,與核桃一同放入,加水。
特色:具有通經(jīng)絡(luò),潤血脈,黑須發(fā)的功效,常服用能使皮肉細(xì)膩光潤,加米制成核桃糊后不但除去了核桃本身的苦味,而且食后不易上火,長期服用,有扶正固體,補(bǔ)腎斂肺,定喘止咳之功。
做法三:核桃仁2/3杯,粳米2/3杯
功效:常食核桃仁粥,不僅能美容養(yǎng)顏,還能延年益壽。
28.益智健腦糊
用料:大米1/2杯、花生、核桃、杏仁各1/4杯
功效:益智健腦、促進(jìn)腦部發(fā)育和生長、增強(qiáng)記憶力
29.黃豆核桃杏仁糊
主料:大米1杯,洗干凈,配料:黃豆、 核桃和杏仁各1/3杯
功效:明耳目,補(bǔ)中益氣,潤養(yǎng)五臟,滋陰潤燥
30.黑米核桃露
做法:黑米1杯;糯米、薏米、核桃、芝麻各1/4杯。
有很好的烏發(fā)、延緩衰老的作用
31.全麥紅棗粥
原料:大麥、蕎麥、燕麥、小麥、粳米各1/3杯,去核紅棗數(shù)個
輔料:白糖或鹽適量
做法:大麥、蕎麥、燕麥、小麥與紅棗洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)。
32.紅棗枸杞粥
用料:大米1杯,大棗去核與枸杞子共2/3杯,水1升(1000毫升),糖適量。
制法:將去核大棗,枸杞子和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)。
功效:補(bǔ)虛益氣、安神補(bǔ)腎、改善心肌營養(yǎng)、防治心血管疾病。
33.紅棗冰糖銀耳粥
用料:大米,紅棗、銀耳共2/3杯,冰糖2/3杯
制法:將紅棗去核,銀耳洗凈用溫水浸泡至發(fā)軟,摘成小朵;洗凈的米裝入糊網(wǎng)罩內(nèi);
功效:滋陰養(yǎng)肺,養(yǎng)胃生津、補(bǔ)氣活血、強(qiáng)身健腦。
34.桂圓紅棗香米糊
用料:香粳米1杯、桂圓肉1/2杯、紅棗1/2杯
35.桂圓紅棗黑米糊
用料:黑米1杯、桂圓肉1/2杯、紅棗1/2杯
36.山楂百合銀耳羹
用料:大米1杯、百合1/3杯、水發(fā)銀耳1/3杯、山楂1/3杯
功效:滋陰潤肺、益胃生津、增飲食、助消化、降血脂、滋潤養(yǎng)顏
適用:肺熱咳嗽、肺燥干咳、痰中帶血、久咳不出、高血壓、血管硬化諸癥
37.養(yǎng)胃米糊
用料:大米1杯、紅豆2/3杯、山楂1/3杯、紅糖
功效:預(yù)防肥胖癥、食積停滯、水腫、高血壓、高血脂
38.枸杞冰糖銀耳羹----秋季養(yǎng)生
用料:適量銀耳、枸杞1/2杯
功能:滋陰潤肺,生津止渴??芍吻锒锟?,可作體質(zhì)虛弱者的滋補(bǔ)之品。
39.銀耳美白羹
用料:適量銀耳、枸杞子、大棗、百合各1/3杯、蜂蜜(或冰糖)
功效:美白滋潤,還可起到按摩乳的作用。
40.牛奶銀耳玉米羹
用料:玉米粒1杯,鮮牛奶1袋,銀耳5-6朵:以上配料放到糊來王網(wǎng)罩內(nèi)
功效:銀耳生津潤肺,玉米粗糧營養(yǎng)好,富含維生素B。
41.銀耳紅棗湯:
用料:適量銀耳、大棗1/2杯
42.黑木耳紅棗湯:
用料:適量黑木耳、大棗1/2杯
功效:補(bǔ)血、去斑。
可以清除人體腸道內(nèi)和血液里的垃圾,凈化血管,對高血壓、高血脂的人都有很好的保健作用。黑木耳滋陰,補(bǔ)血。再加上紅棗,是秋季一道不錯的飲品。
42.栗子粥
米1杯、栗子2/3杯
功效:栗子養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血,尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。
43.蘿卜米粉粥
用料:大米1杯,核桃仁,胡蘿卜切塊共2/3杯,牛奶1升。
制法:將胡蘿卜洗凈切塊備用;將洗好切塊的胡蘿卜,核桃仁和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi),加入牛奶。
功效:益智健腦,補(bǔ)腎固精,強(qiáng)筋壯骨。
44.百合糊
原料:大米1杯、百合1/2杯
功效:補(bǔ)中泰氣、溫肺止咳、安心定膽益養(yǎng)五臟
45.高梁米羹
用料:粳米1杯,糯米2/3杯,高梁1/3杯,味美,還有助于益氣活血。
46.銀耳高梁羹
用料:高梁1杯,銀耳1/3杯,桂圓1/3杯,紅棗1/3杯。
功效:潤肺、潤膚,寒冬酷暑皆可食用。
47.芝麻栗子羹
用料:芝麻1/2杯,栗子1/2杯。
功效:補(bǔ)五臟,固肝腎,烏須發(fā)。
48.補(bǔ)腦栗子粥
用料:粳米1杯,栗子1/2杯,松子、核桃仁各1/4杯。
功效:補(bǔ)腎強(qiáng)筋,健脾養(yǎng)腦。因腎虛而引起的失眠、神經(jīng)衰弱、腰酸腰通、腿腳無力、脾虛泄瀉,食用此粥有較好的療效。
49.栗子花生糊
用料:大米1杯、栗子、花生1/2杯。
功效:富含維生素C及、蛋白質(zhì)、淀粉、多種微量元素,提高青春期發(fā)育,增進(jìn)骨骼發(fā)展。
50.玉米瘦身糊
用料:大米1杯、新鮮玉米粒2/3杯、綠豆1/3杯
功效:利尿、消除浮腫
51.燕麥雪梨糯米糊
用料:雪梨1個,紅棗5顆,枸杞少許,燕麥1/2杯,糯米1/3杯
做法:雪梨洗凈,去皮去心,切片;紅棗枸杞洗凈;糯米,燕麥洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)晾糧后加蜂蜜。
功效:梨子平燥。再加上其他原料,無論是對腸胃還是皮膚都有很好的滋潤功效,這個粥很適合秋季食用。
52.香蕉麥片粥:
原料:香蕉1根、脫脂鮮奶、麥片1杯、葡萄干1/3杯。香蕉,富含碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素C和A,低脂肪
53.山楂粥
原料:鮮山楂5顆,糯米1杯、紅塘
做法:山楂洗凈去核,用紅塘腌制30分鐘(如果時間充裕,可將紅塘加少量的水小火熬化,山楂放入其中慢慢腌)同糯米裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)
功效:山楂性溫,加紅塘煮粥養(yǎng)血補(bǔ)氣,很適合女性秋天食用
52.大米小米紅棗糊
用料:干大米1杯、干小米1/2杯、大棗5~8顆(去核)。
益處:含有鐵、鋅、錳等微量元素,增強(qiáng)寶寶抵抗力,促進(jìn)胃腸功能及新陳代謝。
53.蛋黃米糊
用料:干大米1杯、熟蛋黃1個。
做法:將干大米和熟蛋黃放入杯中
益處:富含蛋白質(zhì)和卵磷脂,增進(jìn)寶寶胃腸吸收,提高寶寶免疫力。
54.胡蘿卜米糊
用料:干大米1杯、胡蘿卜半根切塊。放入杯中
益處:蘿卜含有豐富的胡蘿卜素,及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等,健胃助消化,補(bǔ)充維生素,補(bǔ)充鈣質(zhì),促進(jìn)發(fā)育
55.蘋果花生米糊
用料:干大米1杯、蘋果1/3個切塊?;ㄉǔ聪悖?。
益處:富含維生素E和其他營養(yǎng)成分,有助消化,對兒童偏食厭食有很好的食療作用
56.蓮子藕粉羹
用料:去心干蓮子1杯,藕粉2/3杯,白糖20克。
養(yǎng)新安神。
57.蓮肉膏
用料:蓮肉1杯,粳米1杯,茯苓。
健脾益胃補(bǔ)中,抗衰老、增壽年
58.滋味紅豆奶昔
用料:紅豆1杯,椰棗…10粒,糙米半杯,浸泡黃豆1/3杯
59.奶酪玉米糊:
原料:玉米1杯,牛奶1袋,奶酪粉適量。
制法:把玉米放入杯內(nèi),倒入牛奶,均勻混合后用微火煮,邊煮邊攪拌,然后加入奶酪粉混合煮開至糊狀即成。
60.牛奶香蕉糊
用料:玉米1杯,香蕉1根,牛奶1袋。
制作:玉米和白糖放入杯中,倒入牛奶煮好后倒入研碎的香蕉中調(diào)勻即可喂食。
特點(diǎn): 香甜適口,奶香味濃此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅。維生素C等多種營養(yǎng)素。香蕉有“智慧之果”的美稱。有益智作用,有利大腦發(fā)育和骨骼的生長。
61.百合綠豆糊
用料:大米1杯,百合、綠豆各1/2杯,糖適量。
制法:將百合綠豆浸泡后和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi);
功效:滋陰清火、消暑補(bǔ)中、養(yǎng)心安神、補(bǔ)腦抗衰、是夏令防暑佳品。在制作綠豆或紅豆時若因水質(zhì)、豆質(zhì)等問題出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象,此時可減少配方中綠豆、紅豆的配量,或加入約20枚花生,可減少糊鍋現(xiàn)象的發(fā)生。
62..百合綠
原料:綠豆2/3杯,鮮百合1/3杯,冰糖適量。
制法:將百合綠豆浸泡后一同放入米糊王,加入水和冰糖適量,按下米糊王鍵。
功效:清熱解暑。用于暑日心煩、口干,出汗者。亦可用于防感冒。
63..綠豆沙
用料:大米1杯,綠豆2/3杯,糖適量。
制法:將綠豆浸泡(6-16小時)備用;將泡好的綠豆和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)。
功效:清熱解署,利水消腫、潤喉止渴、明目降壓。
注:進(jìn)行溫補(bǔ)者不宜飲用,;脾胃虛寒者不宜過多飲用。網(wǎng)罩內(nèi)的渣加入適量白糖,制成豆沙,特別爽口。
64.紅豆沙
用料:大米1杯,紅豆2/3杯,糖適量。
制法:將紅豆浸泡(6-16小時)備用;將泡好的紅豆和米洗凈裝入糊來王網(wǎng)罩內(nèi)。
功效:清熱利水,排膿消腫、治水腫、腳氣、黃疸、止痢。
注:網(wǎng)罩內(nèi)的渣加入適量白糖,制成豆沙,爽脆可口。
65..冰涼綠豆蜜汁膏
做法:綠豆2/3杯,杏仁;粳米、糯米;金銀花各1/3杯制法:金銀花洗凈,用開水浸泡1小時,撈出花用其汁。稍涼后加入蜂蜜,待綠豆米糊濃稠熟透,離火放涼,倒入平盤中,放入冰箱涼透即成。
五谷雜糧養(yǎng)生配方
調(diào)理三高配方:糙米、蕎麥、燕麥、蓮子、淮山、葛根、黃豆、紅米、玉米、黑芝麻、銀杏、黃豆、核桃小米、紅米、枸杞。
清潤祛濕配方:赤小豆、百合、紅豆、小米、薏米、枸杞、芡實、綠豆、小麥、核桃、蓮子、黑芝麻。
養(yǎng)顏美容配方:茯苓、銀杏、黑芝麻、紅棗、葛根、黑米、燕麥、枸杞、淮山、黃豆、杏仁、薏米。
開胃健脾配方:燕麥、淮山、蓮子、小米、山楂、黑芝麻、黑米、糙米、小麥、紅棗。
補(bǔ)氣補(bǔ)血配方:糯米、淮山、核桃、黑米、紅棗、紅豆、黑豆、枸杞、黑芝麻。
養(yǎng)腎烏發(fā)配方:枸杞、淮山、黑芝麻、芡實、蓮子、黑米、核桃。
潤肺止咳配方:淮山、杏仁、蓮子、核桃、黑芝麻、燕麥、蕎麥。
調(diào)理睡眠配方:紅棗、百合、核桃、茯苓、黑豆、黑芝麻、糙米、淮山。
健脾胃配方:薏米、蕎麥、小米、紅棗、淮山、核桃、小麥、黃豆、花生、玉米、黑芝麻。
產(chǎn)后調(diào)理配方:黑豆、紅米、核桃、紅豆、小米、黑芝麻、紅棗、淮山。
通便捧毒配方:黑芝麻、花生、黃豆、玉米、葛根、淮山、燕麥、糙米、黑米、紅米、蕎麥。
五谷雜糧養(yǎng)生食譜
玉米面粥:將玉米面加水調(diào)成糊狀,鍋內(nèi)水開后,倒入玉米糊。邊倒邊攪拌,待粥開后再多煮一會兒就成了。
臘八粥:臘八粥是傳統(tǒng)的粥,它的用料因地區(qū)與口味的不同而略有差異。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米,有的還放白果、百合、蓮子、桂圓、綠豆、花豆等,再配以蜜餞食品。
黑米花色粥、二米粥、小米綠豆粥、小米紅糖粥、小米山藥粥、紅薯粥、南瓜粥等。(把小米和大米放在一起煮粥)
雜糧糊:
1.取粉粉適量(2匙左右)放于碗中,倒入3倍的涼水;
2.輕輕攪拌到粉與水完全溶合,無粉團(tuán)粉塊;
3.放入微波爐中高火“叮”1分鐘,取出加白糖或蜂蜜、煉乳、鹽,OK!
溫馨提示:微波時間長短要根據(jù)水的份量來決定,水多時間要延長。
擴(kuò)展資料
養(yǎng)生禁忌
1.消化能力有問題的人(例如,胃潰瘍、十二指腸潰瘍)不適合吃五谷雜糧中的難消化的谷物,因為這些食材較粗糙,跟胃腸道物理摩擦,會造成傷口疼痛。容易脹氣的人,吃多了也不舒服。
2.但是胃潰瘍,以及十二指腸潰瘍和腸胃炎患者最適合吃小米粥、小米乳。也可將五谷雜糧進(jìn)行加工,做成粗糧飲料,由吃谷物變成喝谷物飲料,不僅給人耳目一新的感覺,能保留谷物中對人體健康有益的營養(yǎng)成分,而且口感更好,飲用更方便,吸收更容易收的飲料。
3.貧血、少鈣的人,谷物的植酸、草酸含量高,會抑制鈣質(zhì),尤其抑制鐵質(zhì)的吸收,所以缺鈣、貧血的人,更要聰明吃,例如,牛奶不能跟五谷飯一起吃,才不會吸收不了鈣質(zhì)。
4.腎臟病人反而需要吃精致白米。因為五谷雜糧的蛋白質(zhì)、鉀、磷含量偏高,當(dāng)成主食容易吃多,病人身體無法耐受。
5.痛風(fēng)病人吃多豆類,會引發(fā)尿酸增高,五谷當(dāng)中的豆類攝取份量就要降到最低。而五谷中的小米不含嘌呤,適合患者食用。
參考資料: 五谷雜糧
很多人每天對著鏡子發(fā)現(xiàn)自己臉上如果氣色不好就會影響到人一天的心情,人的氣色其實和人的身體狀況是有很大的關(guān)系的,很多人每天都要化妝,就是為了讓自己的臉色看起來好一點(diǎn),但是卸妝后的自己完全不想看,那什么粥可以養(yǎng)顏美容?怎么調(diào)理氣色?
1、美容養(yǎng)顏粥
(1)紅棗大麥茶
大麥含有可溶性膳食纖維,它可以降低血液中膽固醇的含量,而且能排水利尿,促進(jìn)排便。材料:焯好的大麥三大匙、干紅棗十幾顆、清水750ml-1升。
做法:買來的大麥仔細(xì)挑揀掉雜物和沙石后用清水清洗干凈;將洗好的大麥鋪在平盤上晾曬至干燥;干紅棗洗凈后用溫水泡軟;干鍋(無油無水)加熱后下入晾干的大麥;小火兒不停翻炒30分鐘左右;
炒至大麥通體顏色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可關(guān)火出鍋晾涼;鍋內(nèi)倒入清水,點(diǎn)火;加入3大匙左右炒好的大麥;下入泡好的紅棗;蓋蓋煮制,水開后轉(zhuǎn)小火8~10分鐘左右關(guān)火制作完成。
(2)燕麥仁糯米粥
燕麥含有豐富的維生素,能促進(jìn)消化吸收,含有的水溶性纖維能大量吸收人體內(nèi)的膽固醇并排出體外,達(dá)到潤腸通便的效果。食用燕麥還能延緩胃的排空,增加飽腹感,控制食欲。
材料:燕麥仁60克、紅糯米200克、葡萄干30粒。
做法:燕麥仁與紅糯米分別浸泡1晚。葡萄干用溫水洗干凈。燕麥仁與紅糯米放入鍋內(nèi),加水煮開后轉(zhuǎn)小火。半小時后加入葡萄干同煮,繼續(xù)煮半小時至糯米開花粘稠。調(diào)入蜂蜜。
(3)黃瓜糙米飯
糙米能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝,降低血糖含量。糙米所含的維生素E還能促進(jìn)血液循環(huán),多吃能促進(jìn)排便,有效改善便秘。
材料:糙米200克、黃瓜80克、鹽少許,雞湯少許。
做法:糙米洗凈,提前浸泡2小時。把糙米放入電飯鍋,加適量清水煮成糙米飯。將蒸好的糙米飯用筷子攪松。黃瓜洗凈,切成小丁。平底鍋中加入少許油,倒入糙米飯翻炒,再加入少許鹽和雞湯,黃瓜丁一起炒勻就可以吃了。
(4)綠豆薏米芡實粥
薏米有利水消腫的功效,能有效改善水腫,而且還有擴(kuò)張血管和降低血糖的作用。薏米所含的蛋白質(zhì)易消化吸收,減肥的MM可以多吃。
材料:綠豆80克、薏米150克、干芡實50克。
做法:綠豆、薏米、干芡實洗凈,浸泡1-2個小時。將綠豆和薏米一起下鍋慢煮,快熟時放入芡實,煮開加入白砂糖調(diào)味即可。
2、調(diào)理好氣色
(1)多吃蔬菜
研究發(fā)現(xiàn),西蘭花、白菜、菜花、萵苣、冬瓜等蔬菜不僅是粗纖維的良好來源,還能在消化過程中帶走體內(nèi)多余的水分,防止浮腫的發(fā)生。如果你不想第二天早晨醒來眼皮腫脹,可以在晚餐時適當(dāng)攝入這些蔬菜。
(2)注意健脾
臉色不好有時是因為黯淡的唇色導(dǎo)致的。平日里化妝看不出來,卸妝之后才發(fā)現(xiàn)自己的嘴唇長期以來只是口紅油彩的畫板。想擁有美好的臉色,從擁有紅潤的唇色開始。而擁有自然紅潤的唇色,需要注意補(bǔ)脾。除了多吃山藥、小米粥等養(yǎng)脾食物,冷天里還可以喝一點(diǎn)黃酒佐餐,這同時也是最傳統(tǒng)的補(bǔ)脾良方,對于改善膚色有幫助。如果在溫酒中加入姜絲、話梅,口感會更豐富,效果也會更好。但需要提醒的是,每天飲用一杯就好,不要過量。
(3)多喝白水
許多女人同時還存在咖啡因攝入過多的問題,白領(lǐng)一族尤其如此。一天當(dāng)中,我們喝咖啡、喝茶、喝可樂和運(yùn)動飲料,這些飲品中都或多或少含有咖啡因,而白水卻喝得少了??Х纫驍z入過多會導(dǎo)致焦慮、心跳加速和失眠等問題,也間接地影響到我們的好臉色。咖啡因攝入過多會導(dǎo)致失眠,睡不好哪來好臉色?建議每天補(bǔ)水可以通過喝開水,吃水果、喝粥等方式完成,減少咖啡因的攝入量。
(5)忌高熱量
甜品味道雖然誘人,但熱量高,營養(yǎng)成分單一,過多的脂肪會讓膚色出現(xiàn)不均勻的狀態(tài)。愛美又愛健康的你不妨每天喝一杯山楂茶,因為山楂有明顯的降低血清膽固醇、降血壓、利尿、鎮(zhèn)靜等功效??梢詮?qiáng)心、增加冠脈血流、擴(kuò)張血管、讓面色紅潤??梢哉f山楂是每個女人都該吃的“好臉色”食物。
糙米是稻子去除表面的稻殼后的米粒,留有胚芽,含有比大米還高的營養(yǎng)素。糙米口感粗糙,米粒的密度也很大,所以很容易有飽腹感。另外富含豐富的膳食纖維,能促進(jìn)排便,是很多減肥人士的選擇。那么將大米換成糙米可以減肥嗎?
糙米因為留有胚芽,因此能發(fā)芽,發(fā)芽后的糙米營養(yǎng)價值會倍增。糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多,在吃同樣數(shù)量時具有更好的飽腹感,有利于控制食量,從而幫助肥胖者減肥。
糙米中保留了大量的膳食纖維,可促進(jìn)腸道有益菌增殖,加速腸道蠕動,軟化糞便,預(yù)防便秘和腸癌。膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合,促進(jìn)膽固醇的排出,從而幫助高血脂癥患者降低血脂,而且糙米中的碳水化合物被粗纖維組織所包裹,人體消化吸收速度較慢,因而能很好地控制血糖,所以,吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益。
在食用糙米時,要注意自身如有消化不好的情況出現(xiàn),應(yīng)當(dāng)少吃為好。
1、先將黃豆洗干凈了,然后就是用冷水浸泡10到12個小時。
2、將糙米也清洗干凈了,用水浸泡2個小時。
3、然后就是將準(zhǔn)備的好食材以及燕麥都放入到豆?jié){機(jī)里面繼續(xù)攪拌。
功效:糙米燕麥豆?jié){是一款不錯的排毒的飲品,很適合便秘的患者飲用,但是大家如果是腸道敏感的話就是不適合多飲用了,因為可能會導(dǎo)致我們出現(xiàn)胃痛、腹瀉、脹氣等。
糙米茶材料、200克糙米、1500克水
1、我們首先就是將糙米干炒,但是一定是不要將糙米炒到爆裂了,等到米變成黃褐色就是可以了。
2、將水煮開了,然后就上面的糙米放入,立即停火,然后就是等5分鐘,然后將糙米過濾了,我們可以當(dāng)作茶水每天飲用。
3、我們可以在每天吃飯前喝,飯前半個小時就可以了,每天飲用料要達(dá)到600毫升以上。
功效:這款飲品喝起來能夠很好的幫助減肥、解渴,日常的清心爽口,大家在喝的時候一定是 要注意趁熱喝,因為這樣才是能夠更好的保持香味和減肥的效果。
黑芝麻糙米粥材料、糙米200克、黑芝麻2大匙、水適量
1、將糙米洗干凈了,然后鍋內(nèi)倒入適量的水,將洗好的糙米放入。
2、等到煮好之后我們就是用中小火進(jìn)行煮,煮45分鐘,然后在將黑芝麻加入,繼續(xù)煮5分鐘,就可以飲用了。
功效:雖然說這些粥品吃起來是比較的黏糊糊,但是口感卻是非常不錯,很適合在晚上飲用,幫助減肥。
糙米糊材料、糙米粉70克、食鹽4克
1、首先將糙米用開水調(diào)成糊狀,然后加入一些鹽,就可以食用了。
2、我們減肥可以在三餐之前適量的食用一些,也是可以作為早餐或者晚餐進(jìn)行食用。
功效:很多人都是不能夠很好的接受這款食物的味道,但是我們?nèi)绻軌驁猿质秤茫涂梢詭椭懦龃罅康乃薇?,幫助將身體毒素排出,能夠凈化身心,讓我們可以健康的減肥。
糙米南瓜粥材料、糙米、南瓜各適量
1、先將糙米用水浸泡1個小時,泡好了就可以直接在鍋里面進(jìn)行蒸了,我們連米和水一起蒸半個小時。
2、將蒸好后就一起倒入到鍋里面,然后在倒入6-8倍的水,用小火煮,煮到粘稠就可以了,期間是要注意攪動。
3、大家可以在里面加入一些南瓜,大家可以將南瓜的皮去掉,然后切成小塊,我們在關(guān)火前幾分鐘加入就可以了,因為南瓜很容易煮的。
功效:這款粥品喲不錯的食療的作用,我們食用可以促進(jìn)腸胃的蠕動,很好的幫助消化,而且這款食物的熱量不高,里面的營養(yǎng)也是比較全面,很好的潤肺益氣、利尿消腫。
2、有腸胃病的人則不適宜吃糙米,糙米的膳食纖維頗多,如果常年腹瀉的人吃糙米,可能會導(dǎo)致更嚴(yán)重的腹瀉癥狀,而且糙米不易消化,如果常年腸胃消化功能差的人吃糙米,可能會導(dǎo)致腸胃滯漲,更不適合吃糙米。就算腸胃功能好的人,也不建議天天吃糙米減肥,應(yīng)該將糙米和白米飯交替著來吃。
3、在吃糙米的時候也要注意控制分量,不要多食過食,以免造成腸胃負(fù)擔(dān)。
4、對糙米過敏者不宜食用,以免造成過敏反應(yīng)。
5、糙米保質(zhì)期短,注意使用期。糙米營養(yǎng)豐富,能給我們提供大米中缺乏的膳食纖維、B族維生素等,但它有一個致命缺點(diǎn)——保質(zhì)期短。在同種儲存條件下,糙米比精制米更易變質(zhì),米蟲也更喜歡這種營養(yǎng)豐富的米。
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