荔枝紫米黑豆?jié){的功效與作用,荔枝紫米黑豆?jié){怎么做

本文關(guān)鍵詞:女,夏,秋

荔枝紫米黑豆?jié){用到的食材

黑豆 : 40g

紫米 : 20g

荔枝 : 4個(gè)

紅糖 : 適量

荔枝紫米黑豆?jié){的功效與作用

荔枝紫米黑豆?jié){做法

1.黑豆洗凈浸泡10-12小時(shí)，泡至發(fā)軟；紫米洗凈，浸泡3小時(shí)；荔枝洗凈，去皮、去核，取果肉。

2.將上述材料一同放入豆?jié){機(jī)中，加清水至上下水位線之間，啟動(dòng)豆?jié){機(jī)。

3.待豆?jié){制作完成后過(guò)濾，涼至溫?zé)岷蠹蛹t糖調(diào)勻即可。

黑豆?jié){的功效與作用

5 美容養(yǎng)顏?黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類(lèi)高5~7倍，而維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。常喝黑豆?jié){可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等，有美容養(yǎng)顏的作用。

6 延緩衰老?黑豆?jié){的花青素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能清除體內(nèi)自由基，和維生素E協(xié)同，能夠成為體內(nèi)防止氧化的保護(hù)層，抗氧化活性更好，能起到延緩衰老和增強(qiáng)體質(zhì)的作用。

7 防癌抗癌?黑豆?jié){所含的鋅、硒、鎂也很豐富，對(duì)于增強(qiáng)免疫、防癌抗癌作用很大。黑豆?jié){中所含的大豆異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌。

黑豆?jié){的功效與作用有什么

黑豆有豆中之王的美稱(chēng)。黑豆?jié){比黃豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)更全面一些，黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，除能滿足人體對(duì)脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用等等。下面由我為大家介紹黑豆?jié){的功效與作用，希望能幫到你。

黑豆?jié){的功效與作用
1美容養(yǎng)顏

黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類(lèi)高5~7倍，而維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國(guó)古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。

2減肥、降低膽固醇

黑豆是大豆的一種，黑豆?jié){富含人體所需的18種氨基酸，特別是人體所必需的八種氨基酸。黑豆?jié){還含有人體所需的19種油脂，不光能滿足人體對(duì)脂肪的需要，還有降低血液中膽固醇的作用。

黑豆?jié){內(nèi)不含膽固醇，其所含植物性的固醇，不能被人體吸收利用，但是能加速糞便中固醇類(lèi)的排出，避免過(guò)多膽固醇堆積在體內(nèi)，可預(yù)防動(dòng)脈血管的硬化。

3抗氧化

黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆?jié){的好處在于清火、利水、抗氧化等方面的作用更強(qiáng)。

4調(diào)理腸道

黑豆?jié){中有粗纖維和寡糖。常食黑豆?jié){，可以提供食物中粗纖維，促進(jìn)消化，幫助腸道的蠕動(dòng)進(jìn)而使以?xún)?nèi)的脹氣與毒素順利的排除，防止便秘發(fā)生;寡糖有利于雙叉桿菌增殖，從而改善體內(nèi)腸內(nèi)的菌叢環(huán)境，具整腸作用。

5健腦益智

黑豆?jié){中的不飽和脂肪酸在人體能轉(zhuǎn)為卵磷脂，他是形成腦神經(jīng)的主要成分。黑豆?jié){中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用。

6抗衰老

黑豆?jié){富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成分都具有抗氧化能力。　維生素E能捕捉自由基，成為體內(nèi)最外層防止氧化的保護(hù)層;黑豆種皮釋放的紅色花青素，可清除體內(nèi)的自由基，在酸性(胃酸分泌時(shí))抗氧化活性更好，進(jìn)而增強(qiáng)活力;

異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結(jié)腸癌，對(duì)防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。

7改善骨質(zhì)疏松

黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素，維生素 E、花青素、異黃酮素等營(yíng)養(yǎng)素，異黃酮可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，還可以改善骨質(zhì)疏松。但不要空腹喝豆?jié){，空腹喝豆?jié){會(huì)妨礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

8緩解腎虛

?黑豆乃腎之谷?黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆?jié){可以祛風(fēng)除熱、調(diào)中下氣、解毒利尿，可以有效地緩解尿頻、腰酸、女性白帶異常及下腹部陰冷等癥狀。
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑豆素有?豆中之王?的美稱(chēng)。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上，且含有18種氨基酸，特別是含有人體必需的8種氨基酸;黑豆還含有19種脂肪酸，其中亞油酸含量達(dá)55%以上，亞油酸有?血管清道夫?的美譽(yù)。

黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量也很高，對(duì)保持機(jī)體功能完整、延緩衰老、降低血液黏度具有顯著作用。黑豆中還含有高達(dá)4%的粗纖維，可以促進(jìn)消化、防止便秘。

此外，黑豆富含多種維生素，B族維生素和維生素E含量很高，具有保健作用。每百克黑豆中含17.36微克維生素E，具有抵抗自由基毒害的作用。

黑豆?jié){的功效與作用多多，大家可以常喝，是很不錯(cuò)的保健養(yǎng)生飲品。
食用黑豆的注意事項(xiàng)
1、不宜生食和炒食

在黑豆中，存在對(duì)人體不利的物質(zhì)，那就是胰蛋白酵素抑制劑，這種物質(zhì)會(huì)抑制生長(zhǎng)的凝集素及降低碘吸收的甲狀腺腫素，因此，生食和炒食的時(shí)候會(huì)對(duì)身體很不利，但是，黑豆經(jīng)過(guò)烹煮之后，這種物質(zhì)就會(huì)被破壞，就不會(huì)對(duì)人體造成傷害了，所以，黑豆不宜生食和炒食。

2、不宜空腹食用

黑豆很不好消化，比較硬，尤其是空腹的時(shí)候，食用之后，黑豆中的高纖維，就會(huì)刺激腸胃，導(dǎo)致腹脹、消化不良等問(wèn)題的出現(xiàn)。

3、不可攝入過(guò)多

和其他任何的食物一樣，黑豆雖然具有良好的保健功效，對(duì)于女性來(lái)講，是天然的保健品，但是，不管再好的食物，都不能攝入過(guò)多，物極必反的道理，大家還是要知道的。

猜你喜歡：

1. 備孕成功經(jīng)驗(yàn)喝黑豆?jié){

2. 黑豆的功效與作用及禁忌

3. 豌豆的功效與作用及禁忌

4. 排毒養(yǎng)顏豆?jié){怎么做

5. 各種豆類(lèi)的功效和作用

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/48076.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 益母紅棗湯的功效與作用,益母紅棗湯怎···

下一篇: 糯米藕的功效與作用,糯米藕怎么做