本文關(guān)鍵詞:抑郁癥
杞子 : 20g
豬瘦肉 : 50g
杞子洗凈留用
,豬瘦肉洗凈枸杞炒腰片
【材料】
枸杞子20克
【操作】
將枸杞洗凈
【功效】
補(bǔ)肝腎,明眼目
枸杞菊花雞絲
【材料】
枸杞20克
【操作】
將枸杞洗凈
【功效】
疏風(fēng)
沙參枸杞蒸鮑魚
【材料】
北沙參10克
【操作】
1.將鮑魚洗凈
2.將鮑魚、蔥
3.將腌漬鮑魚、沙參
、上湯枸杞放入蒸盆內(nèi),蒸1小時(shí),調(diào)入精鹽即成。【功效】
滋陰補(bǔ)血
,益胃止渴。枸杞燉鱉魚
【材料】
300克以上的鱉魚1只
,枸杞子30克,熟地黃15克。【操作】
1.將鱉魚放入沸水中燙死
,剁去頭爪,揭開鱉甲掏洗干凈。2.將其切成小塊放入鍋內(nèi)
【功效】
適用于糖尿病合并視網(wǎng)膜病變
黃精枸杞燉白鴿
【材料】
取黃精50克,枸杞子50克
【操作】
將白鴿去毛、內(nèi)臟
【功效】
補(bǔ)肝腎,適用糖尿病合并性功能障礙
。枸杞子燉兔肉
【材料】
枸杞子30克
,兔肉250克。【操作】
將上料加水適量燉湯
。文火燉爛熟后,加食鹽少許調(diào)味。【功效】
滋補(bǔ)肝腎
。適宜于糖尿病患者。枸杞肉絲
【材料】
枸杞子100克,豬瘦肉150克
,熟青筍50克,豬油100克,白糖、醬油、鹽、味精、麻油各適量。【操作】
豬瘦肉切絲
;青筍切絲;枸杞洗凈待用。燒熱鍋,用冷油滑鍋倒出,再放入豬油,將肉絲、筍絲、同時(shí)下鍋劃散,烹黃酒,加白糖、醬油【功效】
滋補(bǔ)肝腎。
枸杞桃仁炒雞丁
【材料】
仔雞脯肉300克
,核桃仁100克,混合油80克,枸杞子50克,雞蛋3個(gè),芝麻油、濕淀粉、食鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、蒜泥、姜末、蔥白各適量。【操作】
1.先將枸杞子洗凈,核桃仁用開水浸泡后剝皮
。雞脯肉切成1厘米見方的丁。食鹽、味精、白砂糖、胡椒粉、雞湯、雞蛋清、芝麻油、濕淀粉兌成汁。2.將晾干后的核桃仁用五成熱的溫油炸透
,加入枸杞子即起鍋瀝油。3.混合油加入熱鍋并燒至五成熱
,放入雞肉丁4.熱鍋中加入油
【功效】
滋肝養(yǎng)腎
枸杞炒豬肝
【材料】
豬肝200克,植物油60克
【操作】
1.枸杞子洗凈并用水泡軟
。2.豬肝洗凈后切成小薄片,加少許黃酒
、清鹽、醬油拌勻備用。3.用小武火燒熱油鍋,先下蔥花和枸杞子
,再下豬肝同炒,待豬肝變色,加味精調(diào)勻即可出鍋。【功效】
清肝明日
,滋陰補(bǔ)腎。胡桃枸杞燉鹿肉
【材料】
鹿肉500克
,胡桃仁80克,植物油50克,枸杞子30克【操作】
1.胡桃仁用文火微炒備用,枸杞
2.鹿肉洗凈切成塊狀方片,抹上少許黃酒
3.植物油入鍋燒至七成熱,下鹿肉爆炒幾遍
【功效】
益精血
枸杞一年四季皆可服用:
一
二
三
四
枸杞家常搭配有:
枸杞子加桂圓:可補(bǔ)脾益腎
枸杞子加蓮子:可清火明目
枸杞子加菊花:可滋陰補(bǔ)腎
枸杞子加百合:可補(bǔ)腎養(yǎng)血、清熱除煩
枸杞子加銀耳:美容養(yǎng)顏
枸杞子加紅棗:可補(bǔ)氣養(yǎng)血
枸杞加淮山:補(bǔ)腎健脾
在平時(shí)我們做菜的時(shí)候可以加入枸杞子烹調(diào)。
要注意的是以下兩點(diǎn):
1.枸杞清洗
2.烹飪枸杞的時(shí)間不能太長(zhǎng)
這樣就可以防止大量營養(yǎng)成分流失 ,因此枸杞更適合泡茶或者做涼菜的配料
一般來說
枸杞不適宜外感實(shí)熱
不宜過量食用
枸杞子能顯著增加肌糖原
枸杞的7大功效
1,、提高機(jī)體免疫功能
食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪
2、抗癌
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用
3
枸杞子尤其擅長(zhǎng)明目
4
枸杞子能顯著增加肌糖原
5、增強(qiáng)記憶力
枸杞子具有改善大腦的功能
6、提高肌體適應(yīng)性
枸杞子能提高人體的適應(yīng)性防御功能
7
枸杞子有明顯促進(jìn)造血細(xì)胞增殖的作用
枸杞的5個(gè)營養(yǎng)吃法
1
枸杞10克
,菊花10克,一起放入杯中,用沸水沖泡5分鐘,即可飲用。功效:具有平肝潛陽
、清肝明目的功效。適用于長(zhǎng)時(shí)間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。2
、枸杞桂圓雞蛋湯雞蛋1只,枸杞子10克
,桂圓肉10克,冰糖適量。將枸杞子、桂圓肉洗凈,一同放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌后倒入枸杞桂圓湯中功效:具有補(bǔ)腎益氣、滋陰養(yǎng)血的功效
3、枸杞煲粥
枸杞子30-60克
,粳米100克,可少量添加豆豉,同煮為粥,再以蔥白、鹽等進(jìn)行調(diào)味,每天可吃兩次,作為早晚餐食用。功效:補(bǔ)腎益精
、養(yǎng)血明目、緩解腰膝酸軟、眩暈健忘、肝腎不足。4
、枸杞肉絲取枸杞子100克
,精豬肉500克,青筍100克,將豬肉、青筍切絲,炒鍋燒熱加油,放入肉絲、筍絲,烹黃酒,加白糖、醬油、鹽、味精各適量,最后放枸杞子翻炒幾下即可。功效:適用于血虛眩暈
、心悸及神疲等癥。5、枸杞燉雞
燉雞時(shí)也可使用枸杞
,具體將枸杞約15克裝入雞的腹中,蔥段、生姜、食鹽、料酒等調(diào)料適量,上屜加蓋功效:可以滋補(bǔ)肝腎,可改善失眠多夢(mèng)
、遺精等癥。
吃枸杞的4個(gè)禁忌
1
、用枸杞保健需要常期少量吃,過量食用枸杞子會(huì)使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。( 健康 成年人每天吃20克左右比較合適,治療用可增加到30克。)2
、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng),正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。3
、枸杞不宜與綠茶搭配,因?yàn)榫G茶里的鞣酸有收斂吸附作用。4
、枸杞含糖量較高,糖尿病患者不宜過量服用。枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用
,當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。枸杞子有降低血糖
、抗脂肪肝作用,并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。另外 1.延緩衰老 2.助性 3.美白養(yǎng)顏 4.養(yǎng)肝明目。 枸杞性甘 5.補(bǔ)虛生精 6.抑癌防癌 內(nèi)熱:取枸杞3g 慢性萎縮性胃炎:選取寧夏枸杞子洗凈、烘干打碎分裝 視物昏蒙:取枸杞子搗爛取汁 燙傷:取枸杞子400g,烘脆研成細(xì)末 老年人夜間口干癥:睡前把枸杞子30g以冷開水洗凈 肥胖癥 :每日取枸杞30g 用枸杞子泡水或煲湯時(shí) 直接用嘴嚼 推薦幾種枸杞的吃法。 一