山藥粥的功效與作用,山藥粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:春,夏,秋,冬

山藥粥用到的食材

山藥 :

大米 :

山藥粥的功效與作用

清熱解毒，利糖，對(duì)糖尿病有輔助療效。

山藥粥做法

將山藥末和入半熟的粥內(nèi)，再煮成粥，其比例為1：4。適宜于經(jīng)常服用。

大米山藥粥功效與作用 大米山藥粥怎么做

5 大米山藥粥怎么做材料：大米50克，山藥100克，紅棗20克。

做法：

1、將大米洗凈；山藥去皮，洗凈，切塊；紅棗洗凈去核備用。

2、將大米、山藥、紅棗一起放入鍋中，加入適量清水。

3、開大火煮沸，攪勻，然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉煮。

4、直至食材軟爛，粥變稠后關(guān)火，燜5-10分鐘。

5、可以根據(jù)自己的口味調(diào)入適量白糖，

山藥熬粥做法

蓮子山藥粥
材料:蓮子50克，山藥30克，粳米50克，糖30克。
做法:蓮子、山藥、粳米洗凈浸泡，蓮子去核；將以上食材放入電飯鍋，加水，煮1小時(shí)左右，再加入白糖，煮一會(huì)兒。
一米山藥粥
原料:薏苡仁50g，枸杞15g，山藥50g。
做法:將薏米用水浸泡，然后將所有食材放入電飯煲，再放2碗水，將功能設(shè)置為“熬粥”狀態(tài)；可以出鍋吃?？梢约右稽c(diǎn)鹽或者糖調(diào)味，隨你喜歡。
紅棗山藥粥
材料:干紅棗30克，山藥250克，粳米100克，白糖15克。
做法:紅棗用開水焯水后去核切丁，山藥去皮切丁，紅棗切丁，山藥蛋用白糖腌制30分鐘；將粥用大火煮12分鐘，加入紅棗丁和山藥，小火燉10分鐘。
大米山藥粥
原料:大米100克，鮮山藥50克，枸杞3克，冰糖適量。
做法:大米用清水反復(fù)淘洗，山藥去皮，切成顆粒，枸杞洗凈；取一個(gè)陶罐，注入適量清水，燒開，放入大米，小火煮30分鐘左右，至大米開花；加入鮮山藥和枸杞，加入白糖，小火燉10分鐘。
小米山藥粥
食材:山藥適量，小米適量，白糖適量。
做法:小米用清水洗凈，放入鍋中，加水煮沸。加入山藥，大火煮5分鐘，小火煮15分鐘。加入適量白糖拌勻后食用。
紅薯粥
原料:紅薯、山藥、大米。
做法:紅薯洗凈去皮，切成滾刀塊。將所有材料倒入鍋中，加入適量的水，用大火煮成粥。
紅豆山藥粥
材料:紅豆一把，山藥1個(gè)，大米適量。
做法:將紅豆、大米洗凈，放入砂鍋中，加水蓋好，用中火加熱至鍋內(nèi)沸騰，再煮2 ~ 3分鐘，關(guān)火，不開蓋燜30分鐘。將山藥塊倒入鍋中，蓋上鍋蓋，開大火繼續(xù)煮。鍋里的水再次沸騰后，再煮2 ~ 3分鐘。關(guān)火燜30分鐘不開蓋。吃的時(shí)候可以放糖調(diào)味。
小貼士:煮粥的時(shí)候，最好等水開了再上原料，這樣就不容易粘底了，稱贊的粥也香。另外，用山藥煮粥和炒菜是不一樣的。用山藥烹飪時(shí)，一般要求山藥口感酥脆爽口。相反，用山藥煮粥更好。山藥煮的越爛，粥會(huì)越好。

山藥粥怎么做

山藥是一種食用價(jià)值高，藥用價(jià)值高的食材，可以做菜吃，也可以燉湯喝，還可以制作成山藥片或者山藥粉，食用方法很多，養(yǎng)生保健功效又非常強(qiáng)大，下面就來(lái)和看一下山藥粥怎么做?

山藥粥怎么做

花生山藥粥，需要準(zhǔn)備冰糖，粳米，山藥，花生米，先把山藥的皮去除清洗干凈切成粒，花生放到開水里面燙1~2分鐘，趁熱的時(shí)候把皮去除，然后再把花生搗碎，粳米清洗干凈以后，和山藥，碎花生一起放進(jìn)鍋里面，再加入適量的水慢慢熬煮，用大火煮到水開，然后再改成小火一直煮到米爛熟，期間需要不停的朝著一個(gè)方向攪動(dòng)，避免山藥花生米粘合在一起，粥煮熟的時(shí)候加入適量的冰糖調(diào)味就可以吃了。

蓮子山藥粥，需要準(zhǔn)備粳米，山藥，蓮子，把山藥清洗干凈以后切成丁，連子的心去除，加入洗好的粳米，山藥丁以及蓮子，加入足夠的水用大火煮開，然后再改成小火煮到粥熟，吃的時(shí)候加一些白糖攪拌均勻就可以了。

還可以做赤小豆山藥粥，準(zhǔn)備大米，山藥，赤小豆，赤小豆放到水里面先浸泡一下，然后山藥的皮去除清洗干凈，切成方丁，大米洗干凈，鍋中加入適量的水，把赤小豆放進(jìn)鍋中煮爛，然后再加一些大米煮爛，最后山藥丁放進(jìn)去煮到山藥熟爛就可以吃了，達(dá)到養(yǎng)顏健脾胃，利水消腫作用。

山藥粥的功效與作用

喝山藥粥能達(dá)到延年益壽作用，能夠讓身體吸收充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，讓氨基酸，粘液蛋白得到補(bǔ)充，還可以讓身體吸收充足的維生素以及礦物質(zhì)，讓人體代謝變得更好，也可以讓組織細(xì)胞的活性提高，延緩衰老的速度是非?？斓?。

喝山藥粥能達(dá)到補(bǔ)益脾胃作用，不僅可以讓脾胃的消化功能變得更好，還可以讓脾胃不和問(wèn)題得到改善，如果因?yàn)槠⑽覆缓投霈F(xiàn)拉肚子，食欲下降，腹部疼痛等癥狀，喝一些山藥粥就能讓癥狀減輕，它里面還含有活性酶類成分，能夠讓身體消化液產(chǎn)生變得更多，這樣消化功能就可以提高。

喝山藥粥還能夠達(dá)到補(bǔ)益氣血作用，可以搭配豬肝，雞血藤，何首烏，桂圓肉來(lái)吃，讓補(bǔ)血效果變得更好，讓氣血變得更加充足，貧血問(wèn)題就能得到改善。

喝山藥粥美容養(yǎng)顏，能夠讓皮膚變得更好，可以再添加一些紅棗以及桂圓，這樣就能讓營(yíng)養(yǎng)吸收的更加充足，代謝速度提高，避免色素堆積，能夠讓皮膚變得更加紅潤(rùn)細(xì)膩。

山藥粥的宜禁人群

山藥粥雖然有很多功效作用，但并不是所有的人都可以吃，有便秘問(wèn)題的人就應(yīng)該少吃山藥，因?yàn)槔锩娴牡矸酆糠浅ＸS富，對(duì)于便秘患者，大便干燥患者來(lái)說(shuō)就不適合。

糖尿病患者也不能喝太多山藥粥，它里面含有粘液蛋白，可以達(dá)到降低血糖作用，但是淀粉含量是很高的，如果吃得太多就會(huì)讓血糖升高，所以糖尿病患者一次性不要吃太多山藥。

喜歡吃火鍋的人不要吃太多山藥，山藥本身是一種補(bǔ)藥，帶有一定的熱性，如果吃火鍋的時(shí)候再吃山藥，就會(huì)讓上火的問(wèn)題更容易出現(xiàn)。

山藥粥怎么做給寶寶吃

想要做山藥粥給寶寶吃，那么就需要把山藥先搗成泥狀，可以先把山藥煮熟，然后再用硬的勺子把山藥壓成泥，根據(jù)孩子喜歡的口感，加入適量的白糖攪拌均勻，孩子吃山藥粥一定要讓時(shí)間煮得久一些，這樣就可以讓口感變得更加甜蜜，可以更加濃稠，讓孩子身體更好的消化吸收，給孩子吃山藥粥的時(shí)候也要注意，一次性不要給孩子添加的太多，少量多次的喝才不會(huì)給身體健康造成不利的影響。想給寶寶做山藥粥，里面還可以再適當(dāng)?shù)奶砑右恍┘t豆泥，但不要添加太多，這樣也可以讓山藥粥的口感變得更加不錯(cuò)。

上面介紹的就是山藥粥的制作方法，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，想要把山藥粥做的好吃就可以按照以上的步驟來(lái)做，可以讓山藥粥的味道變得更加不錯(cuò)，也可以讓身體獲取充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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